متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
19 - 4 - 2012, 10:42 PM | #1 | ||||
| طريقة عمل كبسة بريانى باللحم 2012 ، صور كبسة البريانى باللحم 2013
طريقة عمل كبسة بريانى باللحم 2012 ، صور كبسة البريانى باللحم 2013 ، كيفية تحضير كبسة البريانى باللحم بالخطوات المصورة 2012 ، فوائد اللحم 2012 ، طبخة غنية بالبروتينات 2013 ، طريقة الكبسة بالصور 2012 ، كبسة اللحمة 2013 ، طبخة سهلة التحضير 2013 ، طبخة سريعة الهضم 2013 ، كبسة البريانى للعزائم 2013 المقادير : 2 كيلو لحم . 6 أكواب رز . 4 طماطم . 3 بصلات . 3 بطاطس . معجون طماطم - زبادي . زعفران بهارات الطريقة : 1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل . 2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف الملح , الفلفل , والليمون . ( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى ) . 3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات الى قطع صغيرة 4- يغسل الرز ويترك جانبا . 5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا . 6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا . 7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل . 8- تضاف الى البصل واللحم كل من : 3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر , وملعقة واحدة صغيرة كزبرة . 9- يضاف الزبادي ويخلط 10- ثم يضاف البطاطس 11- ثم تضاف الطماطم المقطعة . 12- تضاف بقية الخضروات وتخلط . 13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق . - يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك مغطيا لمدة 10 دقائق . 15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون نصف نضج 16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر . 17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز . 18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط . وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق بعض الرز ثم اللحم ثم الرز . ثم اضيفي الزعفران المنقوع على سطح الرز .
19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة ( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة . 20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كبسة الدجاج ، صور كبسة دجاج لذيذة ، طريقة كبسة دجاج جديدة | أنشودة المطر | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 6 | 26 - 2 - 2012 02:17 PM |
طريقة عمل كبسة السمك | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 15 - 2 - 2012 06:46 AM |
طريقة تحضير كبسة اللحم | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 3 | 13 - 2 - 2012 04:32 PM |
طريقة عمل كبسة دجاج | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 20 - 11 - 2011 06:54 AM |
كبسة الدجاج , كبسة دجاج بالصور | ملآك | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 3 | 19 - 9 - 2011 02:46 AM |