متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > الحياة الاسرية والمجتمع > صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21 - 9 - 2011, 11:09 AM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي اضرار القلي بزيت الزيتون



اضرار القلي بزيت الزيتون




تتباين الآراء حول استخدام زيت الزيتون للقي فيه، وسبب هذا الاختلاف هو التفاوت الواضح في درجة تبخير زيت الزيتون حسب نوعه ومصدره، حيث تتراوح ما بين 80 إلى 225 درجة سلسيوس.

وتعرف درجة تبخير الزيت بأنها الدرجة التي يتحول بها الزيت من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية وعلى شكل بخار يحتوي على جزيئات الزيت المتحللة بفعل الحرارة العالية.

وعند درجة التبخير ولدى تصاعد أبخرة الزيت المحترقة يحدث تغيرات كيميائية خطيرة في طبيعة الزيت ونكهته وقيمته الغذائية كما تنتج مركبات ضارة وخطيرة وقد تكون مسرطنة، حيث أن مثل تلك المركبات تعيق التوازن الصحي لخلايا أجسامنا.

لذلك من المهم جدا تجنب حرق الزيت وعدم تسخينه بشدة وعدم استنشاق الأبخرة المحترقة المتصاعدة عن الزيت.



هذا ويعد زيت الزيتون من الزيوت ذات القيمة الغذائية الممتازة للجسم فملعقة واحدة من زيت الزيتون تعطي 120 سعرا حراريا ، لكن ما يميز زيت الزيتون مستوى الدهون الأحادية غير المشبعة فيه والتي تعمل على تخفيض مستوى الكولسترول الضار في الجسم، كذلك يحتوي زيت الزيتون على عدد من الفيتامينات كفيتامين ه وفيتامين ك المفيد لصحة العظام وللدم، كما يحتوي على مواد مضادات للأكسدة .













آخر مواضيعي

0 سيارات هونداي ازيرا 2012
0 رمضان 30 يوما والعيد الأحد
0 طاولات ايكيا 2012
0 اغذية لعلاج حموضة المعدة
0 برنامج اختبر معلوماتك للايفون
0 ملابس اطفال جديدة 2012
0 فوائد التمر عند الإفطار
0 لعبة الدجاج Chicken Rush
0 صور الغابة السوداء
0 قشر المانجو للبشرة


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل شوربة القمح حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 10 - 9 - 2011 10:33 PM
اذا كنت عايز تقضى العيد بصحة جيدة ادخل هنا!!! محمد الحربي صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 25 - 8 - 2011 08:21 AM
فوائد زيت جنين القمح للشعر حنين الروح عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 2 21 - 8 - 2011 10:10 PM
طريقة عمل معجنات الزيتون حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 8 - 2011 06:54 AM
||.,.,غصات خنقت أنفاسي بشدة .,.,} تخنقني العبره مواضيع عامة - مواضيع ثقافيه - مواضيع منوعه 8 6 - 5 - 2009 07:20 PM


الساعة الآن 04:20 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول