متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > الحياة الاسرية والمجتمع > صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18 - 4 - 2013, 11:47 AM   #1

أعماق السكون
خجلي مميز
new الاستخدامات الطبية لعصير العنب2014 ، عصير العنب2014 ، الاهمية الصحية لعصير العنب 2014



الاستخدامات الطبية لعصير العنب2014 ، عصير العنب2014 ، الاهمية الصحية لعصير العنب 2014










أفادت دراسة علمية جديدة بأن عصير عنب (كونكورد) الأرجواني هو المصدر الأكثر امتيازا لمحتواه من مضادات الأكسدة بين مختلف أصناف العصير الأخرى الشائعة.

وقال باحثون من جامعة غلاسغو الأسكتلندية إن عصير العنب الأرجواني يقدم أعلى قدرة على مقاومة الأكسدة، ويحتوي على أعلى كمية وأوسع نطاق لمركبات الفينول المضادة للأكسدة بين 13 نوعا شائعا من عصائر ومشروبات الفاكهة، التي تم اختبارها وتقييمها.

استخدم الباحثون أسلوبين لتشخيص وقياس كل مركب مفرد من مركبات الفينول في عصائر ومشروبات الفاكهة، وهما شرب السوائل العالية الأداء (hplc) وقياس طيف الكتلة (ms).

كما استخدموا تحليلا إضافيا لقياس المحتوى الفينولي للعصائر وسعة امتصاص جذور الأكسجين (orac) لقياس قدرة مضادات الأكسدة. وقد تفاوتت بشكل ملحوظ بحسب النكهة كل من القدرة على مقاومة الأكسدة ومستوى تنوع مركبات الفينول المضادة للأكسدة.



مضادات التأكسد


وكانت هذه الدراسة هي الثانية في أقل من عام التي تُظهر تفوق قدرة مضادات الأكسدة لعصير عنب "كونكورد". ففي يوليو/تموز الماضي صنفت دراسة منشورة في "المجلة الأميركية للتغذية الإكلينيكية" هذا العصير باعتباره المشروب الأول من حيث القدرة المضادة للأكسدة (لكل مقدار) بين أكثر من 1000 مشروب وغذاء بالولايات المتحدة.

والمعلوم أن مضادات الأكسدة هي مركبات بيولوجية نشِطة وموجودة في الأغذية، وتلعب دورا فاعلا في حياة الجسم البشري، كما يشرح البروفيسور ألَن كوزيير أستاذ كيمياء النبات الحيوية والتغذية البشرية بجامعة غلاسغو.

ولدى اختزالها لجذور الأوكسجين الحرة، تساعد مضادات الأكسدة على صيانة توازن التأكسد، وقد تكون مسؤولة فعلا عن تحسين الحالة الصحية والحفاظ عليها. ومركبات الفينول (الفينولات) هي مجموعة فعالة من مضادات الأكسدة الطبيعية، ويعتقد أنها تلعب دورا في الوقاية من أمراض مزمنة.



أفضل فوائد


يلفت البروفيسور كوزيير إلى أنه بينما يتنامى الوعي بأهمية مضادات الأكسدة وكذلك البوليفينولات، تُبرز هذه الدراسة أهمية الانتباه إلى كل نوع بمفرده من المركبات التي نستهلكها، نظرا لأن لكل نوع فوائد صحية مختلفة.

ويرى فريق بحث جامعة غلاسغو أن أفضل فوائد صحية للبوليفينولات يمكن تحقيقها باستهلاك نطاق من عصائر الفاكهة يضم عصير العنب الأرجواني، إضافة إلى عصير "الجريب فروت" وعصير التوت البري وعصير التفاح غامق اللون.

وذلك لأن عصير العنب الأرجواني مصدر غني بتنويعة واسعة من البوليفينولات، خاصة الفلافانولات والأنثوسيانينات القوية، أما عصائر "الجريب فروت" والتوت البري والتفاح الغامق فهي غنية ببعض البوليفينولات الأخرى.













آخر مواضيعي

0 صور انمي عروس 2014 , صور انمي عرائيس 2014 , صور كرتون عريس وعروسه 2014
0 اسباب تفقد للشعر حيويته 2015 ، الشعر في الصيف 2014 ، طرق حماية الشعر في الصيف 2013
0 بيجامات كيوت للاطفال 2014 ، بيجامات راقية للصغار 2014 ، بيجامات كول 2014 بيجامات كيوت للاطفال 2013
0 خلفيات عصافير للبلاك بيرى 2013 ، خلفيات بلاك بيرى طيور 2014 ، اجدد رمزيات بى بى 2015
0 السياحة فى سويسرا 2014 ، جمال الطبيعة فى سويسرا 2013 ، المعالم السياحية بسويسرا 2015
0 تشكيلة حمامات 2014، حمامات لاجمل المنازل2014 ، ديكورات حمامات2014
0 طفلى والتليفزيون 2013 _ التقليل من مشاهدة الطفل للتليفزيون2014 _ تنمية مهارات اطفالنا 2015
0 البوم صور الفنانة رزان مغربي 2013 - صور الفنانة رزان مغربي 2014- اجمل صور رزان مغبي بفستان اصفر مغر
0 السياحة فى مدينة غرداية بالجزائر2014 - صور سياحية بالجزائر2013 - الطبيعة بغرادية 2015
0 مسجات جوال للصباح 2013 , اقوىمسجات صباح الخير 2014 , مسجات جميله للصباح 2015


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد عصير الرمان 2013 ، ماهى الاستخدامات العلاجية لعصير الرمان 2013 ، اهمية عصير الرمان 2014 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 8 - 4 - 2013 11:07 PM
فوائد اليانسون للجسم 2014 ، الاهمية الصحية لليانسون 2014 ، الاستخدامات الطبية للينسون 2014 غلآآ رؤؤحي صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 27 - 11 - 2012 07:09 AM
فوائد عصير الرمان 2014 ، اهمية عصير الرمان 2014 ، الاستخدامات الطبية لعصير الرمان 2014 غلآآ رؤؤحي صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 27 - 11 - 2012 07:08 AM
فوائد عصير الشمندر 2014 ، عصير الشمندر وفوائده 2014 ، الاستخدامات العلاجية لعصير الشمندر2014 غلآآ رؤؤحي صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 18 - 11 - 2012 12:19 PM
فوائد عصير التوت 2014، الاستخدامات العلاجية لعصير التوت 2014، اهمية عصير التوت2014 غلآآ رؤؤحي صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 17 - 11 - 2012 04:20 PM


الساعة الآن 06:56 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول