متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > الحياة الاسرية والمجتمع > صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21 - 5 - 2013, 02:23 PM   #1

أنشودة المطر
خجلي موهوب
افتراضي بذور الشيا ، ما هي بذور شيا ، فوائد بذور الشيا ، الفوائد الصحية لبذور تشيا ، اثار جانبية لبذور الشيا



بذور الشيا ، فوائد بذور الشيا ، استخدامات بذور الشيا ، الاثار الجانبية لبذور الشيا ، ما هي بذور شيا ، بذور الشيا ، فوائد بذور الشيا ، استخدامات بذور الشيا ، استخدامات بذور الشيا ، الاثار الجانبية لبذور الشيا ، بذور الشيا للتنحيف ، ما هي بذور شيا ، بذور الشيا ، فوائد بذور الشيا ، استخدامات بذور الشيا ، استخدامات بذور الشيا ، الاثار الجانبية لبذور الشيا ، ما هي بذور شيا ، بذور الشيا ، فوائد بذور الشيا ، استخدامات بذور الشيا ، استخدامات بذور الشيا ، الاثار الجانبية لبذور الشيا ، ما هي بذور شيا


اطلق عليها بعض خبراء التغذية والصحة
“الغذاء الصحي الأول” في العالم !

ما هي بذور الشيا وما أصلها وما هي قيمتها الغذائية؟

بذور الشيا بذور فوائد بذور


كانت بذور الشيا الجزء الرئيسي من الوجبات الغذائية
لشعبي الأزتك والمايا والتي كانت تستخدم في الشعائر الدينية،

زرعت تقريباً منذ العام 1500 إلى 1600 قبل الميلاد،

وهي من النباتات المزهرة التي تنمو في المناطق الصحراوية.

هناك نوعان منها، أولهما: Salvia hispanica ويزرع هذا النوع في كل من وسط وجنوب المكسيك، والأرجنتين.

أما النوع الآخر فهو Salvia columbariae وينمو هذا النوع في جنوب غرب الولايات المتحدة الأمريكية،
ولكن لا يوجد اختلاف بين النوعين من الناحية التغذوية.
تتوافر بذور الشيا كبذور كاملة، كمسحوق (مطحونة)، وكزيت بذور الشيا.
إن أونصة واحدة ( أوقية) من بذور الشيا تحتوي على 137 سعرة حرارية ،

12غراماً من الكربوهيدرات، 9غرام من الدهون، 4غرام من البروتين، و 11غراماً من الألياف،

وقد ازداد الاهتمام في بذور الشيا كمكمل غذائي في السنوات القليلة الماضية،

ويتم تسويقها حالياً في الولايات المتحدة والخارج.



إليكم أهم الفوائد والاستخدامات والنصائح المتعلقة ببذور الشيا:




فوائد بذور الشيا:
1- تحتوي على مستوى عالٍ من المواد المضادة للاكسدة.
2- تعد مصدراً جيداً للكالسيوم، الفوسفور، المنغنيز، النحاس، الحديد، الزنك، المغنيسيوم، الموليبدينوم، والنياسين.
3- تعمل على تحفيز إفراز اللعاب المهم في عملية الهضم.
4- تخفف من آلام الركبة وتساعد في بعض المشاكل التي قد تصيب الجلد.
5- تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
6- إن الاستهلاك المنتظم لبذور الشيا يساعد في درء أمراض القلب والشرايين من خلال رفع نسبة الكوليستيرول الجيد (HDL)

ومستويات الأحماض الدهنية الجيدة، وذلك وفقاً لدراسة أجرتها جامعة أريزونا

7- عند ترك بذور الشيا في كوب من الماء لمدة 30 دقيقة فإنها تكون مادة الجيلاتين

ويعتقد بأن هذه العملية تحدث كذلك في المعدة عندما يتم استهلاك بذور الشيا،

وبذلك تعمل على إبطاء تفاعل الكربوهيدرات مع الإنزيمات الهضمية التي تكسّرها إلى سكريات،

وبذلك فإنهه تقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم وبالتالي تكون ذات فائدة لمرضى السكري.


بذور الشيا بذور فوائد بذور


8- تحتوي بذور الشيا على بروتين كامل أي أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية وهي ،
بالإضافة غلى بذور الترمس، البذور الوحيدة المعروفة باحتوائها على بروتين كامل




الآثار الجانبية:
- تعمل على خفض ضغط الدم، فيجب توخي الحذر للتأكد من أن ضغط الدم ليس منخفض بشكل كبير، خوفاً من الدوخة والإغماء.
- تزيد من النفخة والغازات وذلك لاحتوائها على كميات مرتفعة من الألياف وذلك ما يقارب من 25% من الألياف.
- قد تكون من الأصناف التي تسبب الحساسية خاصة لمن يعانون الحساسية من السمسم أو بذور الخردل.




استخداماتها:
1- تعد خياراً جيداً للنباتيين الذين لا يستطيعون تناول الأسماك وذلك لمحتواها الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية
2- تستخدم بذور الشيا لتغذية بعض الحيوانات الأليفة والخيول، وذلك لما توفره لهم من الأحماض الدهنية والألياف والمواد الغذائية الأخرى.
3- يدخل زيت بذور الشيا في بعض مستحضرات التجميل.
4- استخدمت علاجاً للإمساك وذلك لكونها غنية بالألياف القابلة للذوبان.
5- تستطيع امتصاص الماء من الجسم وهي بذلك تعد غذاءاً ممتازاً لبناة الأجسام والرياضيين وأولئك الذين يريدون إنقاص أوزانهم.






نصائح لإضافة بذور الشيا للغذاء:
1- لا يشترط طحنها لأخذ الفائدة بشكل كامل إلا لمن يعانون من مشاكل أثناء عملية الهضم.
2- يمكن نقعها في الماء ليوم كامل ثم إضافة التفاح المفروم،
حفنة من الزبيب، العنب البري، الجوز المفروم، العسل، الموز، والشوكولاته، ليصبح طعهما حلواً.
3- يمكن رشها على بعض أنوع المخبوزات، السلطات، الحلويات، والفواكه.
بذور الشيا من المكملات الغذائية المميزة جداُ ولكننا ننصح باستشارة المختصين قبل الإقبال على تناولها.













آخر مواضيعي

0 الأهلي يجدد عقد عماد الحوسني ، تجديد عقد العماني عماد الحوسني
0 وصول الشيخ العريفي إلى الخرطوم ، صور وصول محمد العريفي للسودان
0 وزير التربية والتعليم ماضون في تهيئة ممارسة الطالبات للأنشطة الرياضية
0 من اشراط الساعة شح النفوس ، الشح المطاع ، شح النفس ، الشح في الاسلام ، النهى عن البخل والشح
0 صور سينما جراف رومانسية 2014 ، صور سينما جراف رائعة 2014 ، صور ثابتة بجزء متحرك 2014
0 غرف العاب الاطفال 2014 ، حجرات العاب للاطفال 2014 ، ديكور غرفة لعب الاطفال 2014
0 ازياء جنيفر غارنر 2012 ، Jennifer Garner style ، فساتين جنيفر غارنر 2012
0 طريقة عمل تشيز كيك مجربة 2015 ، احلى طريقة عمل تشيز كيك ، اجدد وصفة تشيز كيك 2015
0 قوانين طباعة الاوراق النقدية في كل دولة ، طباعة اوراق المال 2014 ، كيفية طباعة الاوراق النقدية
0 محمد العريفي يدعو احلام ومحمد عبده وعبد الله الرويشد للتوبة


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اهم فوائد بذور الرمان 2014 , ما هي فوائد زيت بذور الرمان 2015 , فوائد بذور الرمان للصحه 2013 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 8 - 5 - 2013 12:36 PM
فوائد بذور الكتان 2014 ، علاج سرطان البروستاتا 2014 ، اهمية بذور الكتان 2014 غلآآ رؤؤحي صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 20 - 11 - 2012 01:11 PM
فوائد بذور السمسم ، اهمية بذور السمسم ، الاستخدامات العلاجية لبذور السمسم 2014 غلآآ رؤؤحي صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 2 10 - 11 - 2012 10:17 PM
اهمية بذور العنب على الصحه 2013 , الفوائد المتعدده لبذور العنب 2013 بنوته شقيه صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 22 - 5 - 2012 01:55 PM
فوائد بذور الزهور حنين الروح صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 2 22 - 1 - 2012 12:09 AM


الساعة الآن 07:22 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول