مقادير تارت الكرز و الفراولة ، طريقة عمل تارت الكرز و الفراولة

1 1/4 كوب دقيق

1/4 كوب كاكاو

1/4 كوب سكر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب زبدة

صفار بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة كبيرة ماء بارد

للتزيين

كرز

فراولة مقطعة

- يحضر الفرن بتسخينه على درجة حرارة متسوطة.



- يغلف قالب التارت بورق زبدة.



- يخلط الدقيق والكاكاو والسكر والملح.



- تضاف الزبدة وتخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.



- يضاف صفار البيض و الفانيليا والماء وتخلط المكونات حتى الحصول على عجينة متماسكة.



- تغلف العجينة ثم تدخل إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.



- تخرج العجينة من الثلاجة وتسكب داخل قالب التارت ويتم إدخالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة او حتى تنضج.



- تخرج التارت من الفرن وتوضع في طبق التقديم ثم تزين بالكرز والفراولة كما يمكن تزيينها بالكريمة أولاً قبل الفاكهة.