متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16 - 4 - 2015, 04:23 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة تحضير اللازانيا



إعداد اللازانيا

المكوّنات



  • 300 غرام من اللازانيا.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • حبة كبيرة من البصل المفروم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر المجفّف.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوب من الريحان الأخضر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • 400 غرام من الفطر.


مكوّنات خلطة البشاميل

  • ستّ ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من الطحين.
  • ستّة أكواب من الحليب السائل.
  • ورقتان من الغار.
  • كوبان من الجبن حسب الرّغبة. ( يمكن أن نستخدم جبن الموزاريلا أو الشيدر أو البارميزان)


طريقة التحضير

  • نبدأ أولاً بتحضير اللحم المفروم، وذلك بوضعه في وعاء على النار مع الزيت، ونقلّبه جيّداً حتى يصبح لونه بنياً.
  • نضيف الثوم والزعتر والبصل والفلفل و الملح، ونتابع التقليب حتى يذبل البصل جيداً.
  • نضيف الآن كميّة الماء والريحان، ونغطّي الوعاء ويبقى على نارٍ منخفضة لمدّة خمس دقائق.
  • نبدأ بوضع الزبدة في وعاءٍ آخر على النار حتى تذوب، ثمّ نضيف لها الفطر، ونقلّبه حتى يلين، ونرفعه عن النار ونضعه جانباً.
  • نقوم بتحضير البشاميل بوضع الزبدة في وعاء على نار منخفضة حتى تذوب، ثمّ نضيف إليها الطحين، ونحرّك المكوّنات حتى يتحمّص الدقيق.
  • نضيف الحليب مع التقليب المستمر بواسطة مضرب شبكي يدوي، ونتابع التقليب إلى أن تتكوّن صلصة خفيفة القوام وهي صلصة البشاميل.
  • نسخّن الفرن، وبعد ذلك نقوم بإحضار طبقٍ خاص ونضع طبقةً رقيقة من صلصة البشاميل.
  • نقوم بتوزيع قطع اللازانيا حتى تتمّ تغطية قاع الطبق تماماً.
  • نبدأ بتوزيع اللحم المفروم على قطع اللازانيا.
  • نقوم بتوزيع القليل من خليط الفطر.
  • نرشّ كميّةً مناسبةً من الجبن الذي نفضّله.
  • نوزّع مرّةً أخرى كميّةً مناسبة من صلصة البشاميل.
  • نضع شرائح اللازانيا ونوزّعها حتى تغطّي الطبقات السفلى.
  • نقوم بتكرار العملية مرّةً أخرى حتى نصل إلى طبقة البشاميل، ونقوم بتوزيع الجبن فوها حتى تتغطّى بأكملها.
  • نقوم بخبز اللازانيا في الفرن الساخن لمدّة ربع ساعة حتى تصبح ذهبيّة اللون













آخر مواضيعي

0 مباراة مانشستر يونايتد ومانشستر سيتي 2014 , مانشستر يونايتد ومانشستر سيتي في الدوري الانجليزي 2014
0 رسم الفنان رابح صقر
0 اضرار كثرة تناول اللحوم
0 اذاعه عن اليوم الوطني كامله
0 مؤتمر البحر الاحمر للعيون 2016
0 صور رقم 6 - رمزيات رقم 6 - خلفيات رقم 6
0 اخبار الطقس الرياض 1437
0 فلم مونوبولي
0 قاعدة ضمائر الغائب
0 مرض بيكا - علاج مرض بيكا


  رد مع اقتباس
قديم 27 - 4 - 2015, 05:24 PM   #2

حنان الحب
خجلي فعال
افتراضي رد: طريقة تحضير اللازانيا



ننتظر المزيد منكم
لكم مودتي










آخر مواضيعي


  رد مع اقتباس
قديم 28 - 4 - 2015, 11:39 AM   #3

افتراضي رد: طريقة تحضير اللازانيا



دمت ودام لنا روعه مواضيعك










آخر مواضيعي


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة طواجن اللازانيا ، خطوات عمل اللازانيا بنوتة كيوت مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 18 - 10 - 2014 05:33 PM
طواجن اللازانيا , طريقة عمل طواجن اللازانيا صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 7 - 8 - 2014 12:40 AM
اللازانيا بالباذنجان - طريقة اللازانيا بالباذنجان صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 10 - 3 - 2014 10:13 PM
اللازانيا ، مكرونة اللازانيا باللحم المفروم ، خطوات تحضير مكرونة اللازانيا باللحم المفروم لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 12 - 6 - 2012 03:25 PM
3 خطوات لعمل لازانيا , طريقة عمل اللازانيا , اللازانيا حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 16 - 4 - 2012 05:04 PM


الساعة الآن 01:56 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول