متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10 - 5 - 2015, 03:16 AM | #1 | ||||
| طريقة عمل اشهى الحلويات
صناعة الحلويات من الأمور التي يتفنن بها، ولذلك يوجد عدد كبير من أصناف الحلويات، ولتحضير تلك الأصناف الكثيرة يجب أن تتوافر أدوات صنع الحلويات مثل: الملاعق، الأواني، أكواب مختلفة الحجم،أدوات تزين الكريمة، الخلاطات المختلفة، ودائماً في جميع أنواع الحلويات التي تحتاج إلى الفرن يجب أن يشعل الفرن قبل بوقت لتتساوى درجات الحرارة فيه من جميع الاتجاهات، ولذلك اخترنا باقة من أشهى الحلويات وكيفية تحضيرها.
الغريبة المقادير
الطريقة يخفق السمن مع السكر جيداً إلى أن يصبح لون السمن أبيض، ومن ثم تضاف الفانيلا، والدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك، فتصبح عجينة متماسكة، يستطاع التحكم بشكلها، وهنا تقطع العجينة إلى كرات صغيرة، وكل كرة تشكل بطريقة مختلفة حسب الذوق، غالباً ما يختار حرف s، وثم تصف في صينية مدهونة بالزيت، وبعدها توضع في الفرن، لمدة ربع ساعة أو أقل حسب الفرن، ولكن يجب أن لا يتغير لون الغريبة، والتقدم بعد أن تبرد. المحلاية الشامية المقادير
الطريقة في قدر يضاف أربعة أكواب من الحليب وتوضع على النار، ونصف الحليب المتبقي نذيب به النشا، وحين يقترب الحليب من الغليان يضاف النشا، وتضاف المستكة المحلاة، وتحرك جميع المقادير بحركة دائرية بطيئة، وبعدها تضاف الكريمة السائلة مع الاستمرار بالتحريك لمدة خمس دقائق، وبذلك تكون المحلاية جاهزة، تسكب في صحون صغيرة وتترك إلى أن تبرد في الثلاجة وبعدها تزين بالفستق واللوز وتقدم. الليزي كيك المقادير
الطريقة في قدر على النار يوضع كل من الشوكولاتة، وصفار البيض، والزبدة، والكريمة، والفانيلا، ويترك على النار إلى أن يصبح سائلاً، ويسكب السائل الناتج على البسكوت المكسر ويحرك جيداً، ومن ثم يوضع الخليط بقالب ويترك بالفريزر ساعتين على الأقل، وبعدها يقلب القالب ويقطع إلى قطع حسب الذوق ويقدم. كنافة بالقشطة المقادير
الطريقة في وعاء ضعي الكنافة، والسمن، والسكر، بأطراف أصابعك تقلب الكنافة لخلط، وتفرد على ثلاث أرباع الكمية في صينية، ومن ثم تضاف القشطة وتفرد، وبعدها يفرد الربع الباقي من الكنافة على القشطة، ويتم وضع الكنافة في الفرن في الطابق الأوسط لمدة ثلاثين دقيقة، ومن ثم يتم إخراجها من الفرن وقلبها، وتقطيها، وتزينها حسب الرغبة بالفستق الحلبي، وتكون بذلك جاهزة للتقديم
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مخاطر الحلوى على المراهقات 2014 ، اضرار الحلويات على البنات ، الحلويات والبنات | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 29 - 5 - 2013 11:20 AM |
احلى اكلات , اشهى دجاج مبشور , اشهى انواع الدجاج 2014 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 27 - 5 - 2013 07:17 AM |
نصائح مفيده عند تحضير الحلويات , الطرق الصحيحه عند عمل الحلويات | بنوته شقيه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 2 - 7 - 2012 06:43 AM |
طريقة عمل حلوى ليالى لبنان , احلى الحلويات , الذ الحلويات | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 4 - 2012 02:55 PM |
شوكولاتة الفوندان مع الآيس كريم بنكهة الفانيليا , احلى الحلويات , الذ واطعم الحلويات | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 4 - 2012 02:52 PM |