متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 1 - 2 - 2019, 07:30 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة القشد القصيمي



طريقة عمل قشد القصيم

يتشكل قشد القصيم من مزيج من التمر والزبدة واللبن أوالقشطة ، وهو عادةً ما يتم تقديمه مع فنجان قهوة أو كوب شاي ، كما يكثر إعداد قشد القصيمخلال شهر رمضان المبارك فهو يمد الصائم بالطاقة الكبيرة ، وتعد طريقة تحضيره سهلة وبسيطة ، فهو لا يحتاج سوى 10 دقائق للتحضير و 15 دقيقة للطبخ .



مقادير الوجبة
– 2 كوب تمر منزوع النوى .
– ربع كوب طحين اسمر .
– ربع كوب قشطة قيمر .
– 1 ملعقة كبيرة زبدة .
– 1 ملعقة صغيرة هيل .

طريقة التحضير
– يتم نخل الطحين ثم وضعه في قدر وتركه على نار متوسطة مع تحريكه باستمرار حتى يحصل على اللون الذهبي .
– يتم وضع كمية من الزبدة داخل القدر وتركها على نار متوسطة .
– يضاف إليها التمر المنزوع النوى ثم يتم تقليب المزيج حتى يصير التمر طريًا .


– يتم إضافة الطحين إلى التمر مع التقليب جيدًا حتى يختلطوا سويًا .
– تضاف القشطة والهيل إلى المزيج ويتم تحريك المكونات بشكل جيد حتى تمتزج .
– يتم في النهاية سكب القشد في طبق وبذلك يصبح جاهز للتقديم .

طريقة عمل القشد بالسميدمقادير الوجبة
– ثلاثة كؤوس من عجينة التمر الجاهزة ، أو من الممكن الاستعانة بحبوب التمر الطازجة المفرومة .
– نصف كأس من السميد الناعم .
– كأس من الحليب البودرة من أي نوع .
– 80 غرام من الزبدة الغير مالحة .
– نصف علبة من القشطة .

طريقة التحضير
– يتم تحميص الحليب البودرة مع السميد على النار والانتظار حتى يتغير لونها .
– يتم إضافة الزبدة إلى المزيج وتركها على النار حتى تذوب ، مع الحرص على التقليب بشكل جيد .
– توضع كمية القشطة مع المكونات ويتم خلطها جيدًا ثم إضافة التمر .
– يتم تقليب المزيج جيدًا حتى يتحول إلى عجينة طريقة ومتماسكة ، ثم يتم تقديمه ساخن .

طريقة عمل القشد بالبسكويتمقادير الوجبة
– علبة من بسكويت الشاي السادة ويتم طحنه حتى يكون مثل الدقيق .
– كأسان من عجينة التمر التي يتم إعدادها مسبقًا ، أو يمكن استخدام التمر الحب الذي لا يشتمل على النوى وطحنه على الخلاط .
– نصف كأس من القشطة من أي نوع .
– نصف كوب من الزبدة الغير مالحة ويمكن استبدالها بـ الزيت النباتي .
– مقدار من السمسم المحمص حسب رغبة الشخص .
– نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة .
– ملعقتان صغيرتان من حبوب الهال المطحونة الناعمة .

خطوات التحضير
– تُذاب كمية الزبدة في قدر على النار ، وبعد ذلك يضاف البسكويت المطحون .
– يتم تقليب المزيج بشكل جيد على النار مع تحميصه .
– تضاف كمية التمر مع البهارات والسمسم إلى المزيج ويتم تحريكها جيدًا للحصول على عجينة طرية .
– يتم إزالة العجينة عن النار وتركها لكي تبرد ، بعد ذلك تُقدم في طبق ويضاف إليها القليل من القشطة .

طريقة عمل القشد الملكيمقادير الوجبة
– قالب من الزبدة الغير مالحة .
– كوب ونصف من دقيق القمح المنخل .
– كوب من حبات التمر الخالية من النوى مع تقطيعها إلى قطع صغيرة .
– نصف كوب من اللبن الرائب .

خطوات التحضير
– يتم تذويب كمية الزبدة بوضعها في قدر على النار .
– بعد إذابة الزبدة يضاف إليه كمية الطحين ثم يقلب المزيج جيدًا حتى يتحمص ويحمر .
– يتم إضافة التمر المقطع إلى المزيج مع تركه على النار حتى يصير طريًا .
– يضاف اللبن الرائب مع التقليب بشكل جيد لبضع ثوان ، وفي النهاية يتم إطفاء النار .
– بذلك يصبح القشد جاهزًا للتقديم ويؤكل ساخنًا .

الفوائد الصحية للتمريساعد في إنقاص الوزن
التمر غني بالألياف الغذائية التي تحررنا من الكوليسترول وتحتوي على دهون منخفضة جدا مما يؤدي إلى فقدان الوزن ، كما أنه يساعد في الحفاظ على الوزن عند مستوى طبيعي ومتوازن للأشخاص الذين لديهم وعي بالنظام الغذائي .

يمنع مشاكل الجهاز الهضمي
التمور الطازجة ناعمة وسهلة الهضم ، وهي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ، لأنها تحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان وأنواع مختلفة من الأحماض الأمينية .

يحافظ على صحة قلبك
يحتوي التمر على مستويات عالية من البوتاسيوم ومستويات منخفضة من الصوديوم مما يساعد على الحفاظ على صحة القلب والجهاز العصبي .

يمنع فقر الدم
إن محتوى الحديد العالي في الفاكهة مفيد لأولئك الذين يعانون من فقر الدم ويعزز كمية الحديد في دمائهم .

يقلل من الإمساك
يمكن أن يمنع التمر من حدوث الإمساك المزمن ، نقع التمور بين عشية وضحاها في الماء ثم تناوله بالماء يقلل من الإمساك .

يقوي العظام
التمور تقوي عظامك وتحافظ على صحتها لأنها تحتوي على السيلينيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم .

يحد من الحساسية
تحتوي التمر على الكبريت العضوي الذي يساعد في الحد من الحساسية بشكل عام والحساسية الموسمية .













آخر مواضيعي

0 هيدرات حب 2013 - هيدرات حب جديدة 2013 - هيدرات بنات 2013
0 رمزيات شتاء 2016
0 ايات القران التي تتكلم عن النار
0 كلام جميل عن الصباح مزخرف
0 طريقة عمل البيتزا 2013 , عمل البيتزا 2013 , طريقة تحضير البيتزا 2013
0 صور بنات انمي هادئة
0 طريقة عمل بلاك فورست بالروب
0 تقديم مباراه الهلال والشباب الجوله 15 من دوري زين
0 حفل الفنانة ماجدة الرومي في السعودية
0 بحث عن علم الفلك واوائل الشهور القمرية , علم الفلك واوائل الشهور القمرية


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور ابراهيم القصيمي - الاعلامي ابراهيم القصيمي صعب المنال صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه 0 14 - 11 - 2014 09:53 PM
طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2 لْورسِينْ !! مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 4 - 2013 09:37 PM
كيكة قوس المطر , احلى طريقة عمل كيكة قوس القزح بالصور 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 12 - 2012 09:27 PM
طريقة وضع الكونسيلر ، طريقة وضع مكياج ، اسهل طريقة للكونسلير غلآآ رؤؤحي مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء 0 3 - 11 - 2012 04:34 PM
خلك شريف القصد يا طيب الفال 。◕‿◕。 آنـسـه رجـه 。◕‿◕。 صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه 5 25 - 1 - 2012 08:53 AM


الساعة الآن 07:17 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت