متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 1 - 2 - 2019, 07:30 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة القشد القصيمي



طريقة عمل قشد القصيم

يتشكل قشد القصيم من مزيج من التمر والزبدة واللبن أوالقشطة ، وهو عادةً ما يتم تقديمه مع فنجان قهوة أو كوب شاي ، كما يكثر إعداد قشد القصيمخلال شهر رمضان المبارك فهو يمد الصائم بالطاقة الكبيرة ، وتعد طريقة تحضيره سهلة وبسيطة ، فهو لا يحتاج سوى 10 دقائق للتحضير و 15 دقيقة للطبخ .



مقادير الوجبة
– 2 كوب تمر منزوع النوى .
– ربع كوب طحين اسمر .
– ربع كوب قشطة قيمر .
– 1 ملعقة كبيرة زبدة .
– 1 ملعقة صغيرة هيل .

طريقة التحضير
– يتم نخل الطحين ثم وضعه في قدر وتركه على نار متوسطة مع تحريكه باستمرار حتى يحصل على اللون الذهبي .
– يتم وضع كمية من الزبدة داخل القدر وتركها على نار متوسطة .
– يضاف إليها التمر المنزوع النوى ثم يتم تقليب المزيج حتى يصير التمر طريًا .


– يتم إضافة الطحين إلى التمر مع التقليب جيدًا حتى يختلطوا سويًا .
– تضاف القشطة والهيل إلى المزيج ويتم تحريك المكونات بشكل جيد حتى تمتزج .
– يتم في النهاية سكب القشد في طبق وبذلك يصبح جاهز للتقديم .

طريقة عمل القشد بالسميدمقادير الوجبة
– ثلاثة كؤوس من عجينة التمر الجاهزة ، أو من الممكن الاستعانة بحبوب التمر الطازجة المفرومة .
– نصف كأس من السميد الناعم .
– كأس من الحليب البودرة من أي نوع .
– 80 غرام من الزبدة الغير مالحة .
– نصف علبة من القشطة .

طريقة التحضير
– يتم تحميص الحليب البودرة مع السميد على النار والانتظار حتى يتغير لونها .
– يتم إضافة الزبدة إلى المزيج وتركها على النار حتى تذوب ، مع الحرص على التقليب بشكل جيد .
– توضع كمية القشطة مع المكونات ويتم خلطها جيدًا ثم إضافة التمر .
– يتم تقليب المزيج جيدًا حتى يتحول إلى عجينة طريقة ومتماسكة ، ثم يتم تقديمه ساخن .

طريقة عمل القشد بالبسكويتمقادير الوجبة
– علبة من بسكويت الشاي السادة ويتم طحنه حتى يكون مثل الدقيق .
– كأسان من عجينة التمر التي يتم إعدادها مسبقًا ، أو يمكن استخدام التمر الحب الذي لا يشتمل على النوى وطحنه على الخلاط .
– نصف كأس من القشطة من أي نوع .
– نصف كوب من الزبدة الغير مالحة ويمكن استبدالها بـ الزيت النباتي .
– مقدار من السمسم المحمص حسب رغبة الشخص .
– نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة .
– ملعقتان صغيرتان من حبوب الهال المطحونة الناعمة .

خطوات التحضير
– تُذاب كمية الزبدة في قدر على النار ، وبعد ذلك يضاف البسكويت المطحون .
– يتم تقليب المزيج بشكل جيد على النار مع تحميصه .
– تضاف كمية التمر مع البهارات والسمسم إلى المزيج ويتم تحريكها جيدًا للحصول على عجينة طرية .
– يتم إزالة العجينة عن النار وتركها لكي تبرد ، بعد ذلك تُقدم في طبق ويضاف إليها القليل من القشطة .

طريقة عمل القشد الملكيمقادير الوجبة
– قالب من الزبدة الغير مالحة .
– كوب ونصف من دقيق القمح المنخل .
– كوب من حبات التمر الخالية من النوى مع تقطيعها إلى قطع صغيرة .
– نصف كوب من اللبن الرائب .

خطوات التحضير
– يتم تذويب كمية الزبدة بوضعها في قدر على النار .
– بعد إذابة الزبدة يضاف إليه كمية الطحين ثم يقلب المزيج جيدًا حتى يتحمص ويحمر .
– يتم إضافة التمر المقطع إلى المزيج مع تركه على النار حتى يصير طريًا .
– يضاف اللبن الرائب مع التقليب بشكل جيد لبضع ثوان ، وفي النهاية يتم إطفاء النار .
– بذلك يصبح القشد جاهزًا للتقديم ويؤكل ساخنًا .

الفوائد الصحية للتمريساعد في إنقاص الوزن
التمر غني بالألياف الغذائية التي تحررنا من الكوليسترول وتحتوي على دهون منخفضة جدا مما يؤدي إلى فقدان الوزن ، كما أنه يساعد في الحفاظ على الوزن عند مستوى طبيعي ومتوازن للأشخاص الذين لديهم وعي بالنظام الغذائي .

يمنع مشاكل الجهاز الهضمي
التمور الطازجة ناعمة وسهلة الهضم ، وهي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ، لأنها تحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان وأنواع مختلفة من الأحماض الأمينية .

يحافظ على صحة قلبك
يحتوي التمر على مستويات عالية من البوتاسيوم ومستويات منخفضة من الصوديوم مما يساعد على الحفاظ على صحة القلب والجهاز العصبي .

يمنع فقر الدم
إن محتوى الحديد العالي في الفاكهة مفيد لأولئك الذين يعانون من فقر الدم ويعزز كمية الحديد في دمائهم .

يقلل من الإمساك
يمكن أن يمنع التمر من حدوث الإمساك المزمن ، نقع التمور بين عشية وضحاها في الماء ثم تناوله بالماء يقلل من الإمساك .

يقوي العظام
التمور تقوي عظامك وتحافظ على صحتها لأنها تحتوي على السيلينيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم .

يحد من الحساسية
تحتوي التمر على الكبريت العضوي الذي يساعد في الحد من الحساسية بشكل عام والحساسية الموسمية .













آخر مواضيعي

0 كويتيون يعتدون على شاب من البدون , طعن شاب من البدون , كويتيون يطعنون شباب من البدون
0 عيد الحب , صور عيد الحب , اجمل صور عيد الحب , صور عيد الحب جميلة
0 محاكمة اصحاب شركة اردنية استوردت العابا مسيئة للسيدة عائشة
0 طريقة عمل تسريحه ناعمه
0 فعاليات مهرجان من اجل مكة , مهرجان من اجل مكة , اخبار مهرجان من اجل مكة
0 ملابس رضع 2013 , ملابس اطفال رضع 2013 , ازياء اطفال رضع
0 فطام الطفل , طريقة فطام الطفل , كيفية فطام الطفل , طرق فطام الطفل
0 جوجل جالاكسي نيكسس , Galaxy Nexus
0 فيسات بيبي 2012
0 ملفات برامج التوعية الفصل الثاني 1439


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور ابراهيم القصيمي - الاعلامي ابراهيم القصيمي صعب المنال صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه 0 14 - 11 - 2014 09:53 PM
طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2 لْورسِينْ !! مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 4 - 2013 09:37 PM
كيكة قوس المطر , احلى طريقة عمل كيكة قوس القزح بالصور 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 12 - 2012 09:27 PM
طريقة وضع الكونسيلر ، طريقة وضع مكياج ، اسهل طريقة للكونسلير غلآآ رؤؤحي مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء 0 3 - 11 - 2012 04:34 PM
خلك شريف القصد يا طيب الفال 。◕‿◕。 آنـسـه رجـه 。◕‿◕。 صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه 5 25 - 1 - 2012 08:53 AM


الساعة الآن 02:46 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت