25 - 9 - 2019, 01:23 PM | #1 | |||
| سلطة سيزر
سلطة سيزر المكوّنات ضمة من الخس. ثلاث حبات من الطماطم الكرزية ربع كأس من الجبن المبروش. كروتون محمّص، حسب الرغبة. ثلث كأس من زيت الزيتون. ثلث كأس من عصير الليمون الحامض. ثلاث ملاعق صغيرة من الخلّ. نصف ملعقة كبيرة من الخردل. فصان من الثوم المهروس. ثلث كأس من المايونيز. نصف ملعقة كبيرة من سمك الأنشوجة المعلبة والمهروسة. ملح، حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات الدجاج: قطعة من صدور الدجاج المقطّعة. ربع ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفلفل الأسود، والملح، والبهارات المشكّلة. كمية قليلة من الزيت للقلي. طريقة التحضير ندهن الدجاج من كلا الجهتين بالفلفل الأسود، والملح، والبهارات المشكّلة. نسخن الزيت في المقلاة على الغاز، ثم نضيف إليه قطع الدجاج، ونقلّبها باستمرار إلى أن تنضج وتحمر من الجهتين. نفرم الخس إلى مكعبات، ثم نفرم الطماطم، ونوزّعها في صحن متوسّط الحجم. نضع عصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، والخردل، والمايونيز، والخل، والثوم، والأنشوجة في طبق متوسّط الحجم، ثمّ ننكّها بالفلفل الأسود والملح، ونخلطها جيداً. نفرد المزيج فوق الخضار المفرومة، ثمّ نقلّب المكوّنات مع بعضها لضمان امتزاجها. نوزع الكروتون فوق الطبق، ثم نضيف الدجاج المحمر، والجبن المبروش.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | |||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل سيزر سلاد , سيزر سلاد , طريقة تحضير سيزر سلاد | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 4 - 6 - 2013 04:53 AM |
طريقة عمل سلطة الدجاج بحليب جوز الهند 2013 ، سلطة دجاج بالنودلز 2014، خطوات عمل سلطة دجاج 2015 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 9 - 5 - 2013 10:51 AM |
مقادير عمل سلطة سيزر 2012 , طريقة عمل سلطة سيزر 2012 | بنوته شقيه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 16 - 5 - 2012 02:55 AM |
سلطة جميلة , سلطة مفيدة , سلطة حلوة 2012 | بنوتة ستوتة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 31 - 3 - 2012 01:52 PM |
سلطة سهلة التحضير , سلطة جديدة , سلطة مفيدة 2012 | بنوتة ستوتة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 31 - 3 - 2012 01:49 PM |