متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19 - 1 - 2012, 11:06 PM   #1

。◕‿◕。 آنـسـه رجـه 。◕‿◕。
• مشرفة قسم كافية الاعضاء •
7 سوفليه الشوكولاته









سوفليه الشوكولاته






آلمقآدير :
للسوفليه:

بيضتين
ملعقة صغيرة من الفانيليا
25 غرام من السكر
15 غرام من الدقيق
25 غرام من مسحوق الكاكاو
125 ملل من الحليب
125 غرام من الشوكولاته الداكنة، مقطعة إلى قطع صغيرة
5 بياض بيض
25 غرام من السكر

للتقديم
:
سكر بودرة لتزيين السوفليه





آلوصفههَ :


الطبق:
1- يُدهن طبق السوفليه بالزبدة
2- يُغلف طبق السوفليه بمسحوق الكاكاو


السوفليه:
1- تحضر أطباق السوفليه بدهنها بالزبدة وكسوها بمسحوق الكاكاو.
2- تخفق الفانيليا والسكر في وعاء حتى يصبح الخليط فاتح اللون

وقشدي الملمس، ثم يضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو ويقلب بلطف.
3- لتحضير كريمة الحشو يوضع الحليب في قدر على الموقد حتى يغلي.
4- يصب نصف الحليب على البيض ويخفق حتى يمتزج الخليط جيداً.
5- يعاد الخليط إلى قدر الحليب ويخفق بإستمرار على موقد مرتفع الحرارة

ويرفع من الموقد حين يبدأ بالغليان.
6- يوضع في وعاء كبير ثم تضاف إليه الشوكولاته ويقلب بلطف

حتى تذوب الشوكولاته. يترك جانباً ليبرد.
7- يخفق بياض البيض مع السكر في وعاء حتى يتماسك بياض البيض

ثم يقلب بلطف مع كريمة الحشو.
8- يصب خليط السوفليه في الأطباق المجهزة ويخبز في فرن على حرارة

200 درجة مئوية حتى يرتفع السوفليه بقدر سنتيمترين

ونصف فوق حافة الطبق.

التقديم:
1- يرش السوفليه بالسكر البودرة للتزيين.
2- يمكن تقديمه إلى جانب مثلجات الفانيليا،

أو صلصة الشوكولاتة أو الفراولة.


سوفليه الشوكولاته













آخر مواضيعي

0 الفن في أختيار الوان الديكورات
0 مجموعة إكسسورات من Accessories
0 ماأقاوم اربع طبقات
0 ولكن نجاحكم جعلني المس السماء وأعيش مع روعتها
0 اهداااااء خاااااص,,لأختي"ريمووووو"
0 ما ارحمك ربي
0 عسى ربي يلم إثنين تاهوا في الحنين شهور
0 حان الآن موعد اللون الأخضر
0 أختر تفاحه وأفتحها
0 خلفيات آيفون روقان


  رد مع اقتباس
قديم 26 - 1 - 2012, 03:58 AM   #7

Riita Des
• مشرفه سابقاً •
افتراضي رد: سوفليه الشوكولاته



الله بموووت فيه حتى اني

حاطه موضوع باليوتيوب عن

كيف بيعملوه




صحتين وعافيه على قلوبكم يارررب

شي كتيير لزيز

وبشهي

</B></I>










آخر مواضيعي

0 ماهو صبر ايوب - عليه السلام -
0 اهتمي بأظافرك من الألف إلى الياء
0 الكل يخشى كلام الناس اللذي لا ينتهي
0 جددو نواياكم واستشعروا بقلوبكم
0 الفم ، Mouth
0 حروف عربيه & e مزخرفة لا تكتب بالكيبورد
0 عائشة رضي الله عنها
0 دراسه فزيائية على عنصر اسمه المرأه
0 فساتين ناعمه
0 سبب تسمية كل الطرق تؤدي الى روما


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مطعم الشوكولاته في اليابان 。◕‿◕。 آنـسـه رجـه 。◕‿◕。 سفر - سياحة - رحلات - كشتات Travel - Tourism 8 15 - 8 - 2012 05:08 PM
كيكة الشوكولاته بالصوص , طريقة عمل كيكة الشوكولاته بصوص ملآك مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 24 - 12 - 2011 12:06 PM
كيك الشوكولاته الفرنسية صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 4 16 - 11 - 2011 08:07 AM
طريقة عمل كرات الشوكولاته حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 16 - 11 - 2011 12:17 AM
قناع الشوكولاته للبشرة حنين الروح عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 1 10 - 8 - 2011 07:01 AM


الساعة الآن 01:53 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول