متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
7 - 4 - 2012, 10:57 PM
| #1 | ||||
| قلبي يحبك • مشرفة قسم عالم بنات حواء •  |  ودي اشيلك واسافر واترك العالم واهاجر
السلاااااااااام عليكم ؟ كيف حااالكم ؟ المعكرونة من أشهى الأطباق العالمية , فكل أشكالها وأنواعها تحظى بشعبية واسعة , نظراً لطعمها الغني والفريد من نوعة . معكرونة النجرسكو نوع مميز من المعكرونة , وتقدم مع الفطر أو الدجاج , ووصفتنا طريقة عمل النجرسكو ستعلمك كيفية إعداد النجرسكو مع الدجاج  المقادير : . دجاج مسلوق , كيلو غرام. .جوزة الطيب ,1.50 ملعقة صغيرة . .فلفل أبيض , ملعقة صغيرة . . مرقة دجاج , 2 كوب . . حليب ,2 كوب . . دقيق , 6 ملعقة كبيرة . . زبدة , 6 ملعقة كبيرة . .معكرونة فيتوتشيني ,0.50 كيلو غرام . . جبنة بارميزان مبشورة ,2 ملعقة كبيرة. طريقة التحضير:
- تسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ,ثم يضاف الدقيق مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية , حتى يصبح لون الدقيق ذهبياً . - يضاف الحليب والمرقة مع مرعاة التقليب المستمر حتى لا تتكون الكتل ,ونحصل على قوام غليظ , ثم نتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ونترك الخليط قليلاً ليبرد . - يسحب الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة , ويخلط في وعاء عميق مع المعكرونة المسلوقة . - يصب القليل من الحليب أو صلصة البشاميل داخل صينية فرن كبيرة . - يفرد خليط الدجاج والمعكرونة في الصينيه, ثم يُغطى بالكامل بلصة الباشاميل . - ترش جبنة البارميزان على وجه الخليط . - تُوضع الصينيه بالفرن لمدة حوالي 35 دقيقه او حتى يحمر وجهها . المصدر : الشيف أسامة .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| يقۈڷۈڼ اڷعٰزآ ۈآأڄب إذا في يۈم {{مآټ}} إڼڛآأڼ ۈأڼا امۈټ ڪٰڷ ڷحڟة ۈڷاا أڷقى مڼ يعٰزين | همس الحنين | مدونة - مدونات اعضاء خجلي | 70 | 15 - 7 - 2012 06:26 PM |
| آإنآإ بنت ڷڪن غيييييير ., ڪڷ من ششآإفنﮯ ., قآإڷ |[ آإخ ]| ڷعنبۈ دڷعهإآ | أكششخ مهاأيطهـ | مدونة - مدونات اعضاء خجلي | 198 | 22 - 4 - 2012 11:33 PM |
| آقپٍٍڷټ ۈآڷڪٍٍڷ يسٍٍأڷ يٍٍآ ټٍٍرے مٍٍن هٍٍو يڪٍٍۈن♥ | اعشقك بسكات | الترحيب بالاعضاء الجدد | 5 | 18 - 9 - 2011 01:23 AM |
| لسُٺَ آميُرًه ۈلَٱ صَآحُبْة سمو لگنيُ منَذ ٱنُ خَلقٌٺْ ۈآنْآ آشَعرُ بَإنيٌ .. [ مڷڪه] | انفاسها الجوري | مدونة - مدونات اعضاء خجلي | 30 | 6 - 9 - 2011 08:52 PM |
| شآرِعَ آڷعَڷڪُة في ڪُاڷيفۈرِنْيآ | حنين الشوق | تصاميم - صور للتصاميم - لمسات - ابداع - تصاميم الاعضاء | 4 | 21 - 6 - 2009 11:26 PM |
العرض الشجري
