متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 23 - 6 - 2012, 07:35 AM   #1

new طريقة عمل عيش باللحمة ، اروع طريقة لعمل عيش باللحمة ، عيش باللحمة وطريقة عمله فى رمضان



طريقة عمل عيش باللحمة ، اروع طريقة لعمل عيش باللحمة ، عيش باللحمة وطريقة عمله فى رمضان ، اسهل طريقة لتسوية العيش باللحمة ، اجمل اكلات رمضان ، عيش باللحمة مميز وسهل ، خطوات عمل عيش باللحمة ، عيش باللحمه ، اكلات رمضانيه ، اطباق رمضانيه ، اكلات رمضانيه بالصور



يُمزج الزيت في وعاء مع الدقيق العادي، الدقيق الأسمر، الملح، الحليب البودرة و حب البركه ثم تُضاف الخميرة المذوّبة وتُمزج معها.


تُضاف غالبية كمية الماء وتُرص العجينة ثم يُضاف المزيد من الماء بحسب الحاجة للحصول على عجينة ناعمة ولاصقة قليلاً ثم تُرص العجينة بواسطة اليد لمدة 8 دقائق تقريباً.

تُقرص العجينة على شكل كرة واحدة ثم تُغطّى وتُترك إلى أن تنتفخ وترتفع في مكانٍ دافئٍ لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت ويُقلّى البصل فيه إلى أن يصبح طريّاً ثم يُضاف إليه لحم الغنم المفروم ويُطهى إلى أن يصبح بني اللون ومطهوّاً جيداً. يُضاف إليه المكعبان المفتتان من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) والفلفل الأسود المطحون وتُحرّك المكونات لمدة دقيقتين على نارٍ خفيفةٍ. تُضاف أوراق الكراث المفرومة وتُحرّك ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً كي تبرد.

يخلط معجون السمسم في وعاءٍ مع عصير الحامض، الملح والماء وتُخفق جيداً مع بعضها إلى أن يصبح المزيج طرياً (يجب أن تكون صلصة الطحينة سميكة) ثم تُضاف فوق حشوة لحم الغنم وتُخلط ببعضها وتوضع جانباً (مع الاحتفاظ بمقدار ½1 كوب أو 375 مل من صلصة الطحينه جانباً للتقديم).

تُمدّد العجينة على قاعدة صينية للفرن مستديرة بقطر 35 سم ومدهونة بالزيت أو الزبدة المذوبة من الوسط نحو الأطراف مع مد العجبنة. تُُوزّع الحشوة بتجانسٍ فوق العجينة المجهّزة في الصينيّة وتُثنى أطراف العجينة فوق الحشوة من كافة الأطراف.

تُطهى العجينة في فرن محمى على حرارة 230 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو إلى أن تشتد الحشوة من الوسط وتصبح ذهبية اللون على الوجه.














آخر مواضيعي

0 برودكاست عتاب قصيرة مزخرفة ، احدث توبيكات شوق 2012
0 توبيكات دلع وشقاوة , توبيكات شقاوه مميزة , توبيكات الشقاوة
0 وداد سيرى ارب قوت تالنت 2012 - اجمل رمزيات وداد سيرى 2012
0 توبيكات جروحى مميزة للمسنجر - اروع توبيكات المسنجر الجديدة
0 وصفات حلويات سهلة وسريعة , حلويات سريعة , وصفات حلى سهله بالصور
0 رموز ماسنجر جميله قلوب ، رموز ماسنجر منوعه 2012
0 طريقة عمل المعجنات بالصور , معجنات بالصور , اجدد طرق عمل معجنات بالصور
0 توبيكات شقاوه وخبال , توبيكات شقاوه ودلع , توبيكات شقاوه
0 توبيكات 2013 جروحي , توبيكات 2013 , توبيكات مسن روعه
0 طريقة عمل عيش باللحمة ، اروع طريقة لعمل عيش باللحمة ، عيش باللحمة وطريقة عمله فى رمضان


  رد مع اقتباس
قديم 23 - 6 - 2012, 12:47 PM   #2

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: طريقة عمل عيش باللحمة ، اروع طريقة لعمل عيش باللحمة ، عيش باللحمة وطريقة عمله فى رمضان



يّعَطٌيّك أِلَفُ عَافُيّهِ عَلَى الَإنتًقآء الَرٌائعَ
طًرَح رٌآئٍع ك رٌوِعَة حًضّوِرٌك
لَك كلَ الَشّكرٌ وِالَتُقَدُيّرٌ
أِحًتَرٌامُيَ










آخر مواضيعي

0 قلت أبي حلآ , قآل وش له تحلين بس آبلعي ريقك و بعده تقهوي
0 لم يعد هناك قلب
0 سماء ذات أبراج و أرض ذات فجاج
0 في ظلال السيرة كأنك تراه
0 الدنيا ظل زائل
0 أنت أنسان فعلآ صعب يتكرر
0 لآ تاتي آلامنيآت إلا بآلاستغفآر
0 انكسار اقلام وهموم انسان
0 كيس النمل ارميه في ظهر اي عضو من الاعضاء
0 شتموك ولو علموا عنك ما أعلم لأحبوك


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سلطات فى رمضان - اسهل طرق لعمل السلطات فى رمضان - سلطات مميزة للوجبات ,××,بركان الانوثة,××, مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 23 - 6 - 2012 09:49 PM
اسهل طريقة لعمل سمبوسك اللحم - وصفة عمل سمبوسك اللحم فى رمضان - اكلات سريعة فى رمضان ,××,بركان الانوثة,××, مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 23 - 6 - 2012 12:45 PM
طريقة جديده لعمل البيتزا ، طريقة شهيه للبيتزا ، طريقة تحضير البيتزا بكرات الجبن بالصور 2013 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 12 - 6 - 2012 04:23 PM
مكرونة باللحمة ، مقادير مكرونة الكفتة في صمتيـ مهآبهـ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 8 - 6 - 2012 06:27 AM
طريقة سهلة لعمل فطير ارز 2012 , اروع طريقة لعمل فطيرة ارز 2012 ندى الايام مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 3 - 5 - 2012 05:26 PM


الساعة الآن 08:47 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول