متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 7 - 8 - 2012, 07:53 AM   #1

رحيق الجنه
خجلي متآلق
افتراضي بيكاتا اللحم بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم , تحضير طبق بيكاتا اللحم بالمشروم



بيكاتا اللحم بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم , تحضير طبق بيكاتا اللحم بالمشروم
بيكاتا اللحم بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم , تحضير طبق بيكاتا اللحم بالمشروم

المقادير :
5 شرائح لحم ستيك بتلو
ملح و فلفل

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل كبير مفروم

3 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

4 كوب مرق لحم

2 كوب عش غراب (فطر) مقطع شرائح

2/1 كوب كريمة لباني


التحضير :
- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بالدقيق جيدا مع التخلص من الدقيق الزائد.

- يسخن الزيت على نار متوسطة وتحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يصبح لونها مائلا للبنى وترفع
جانبا.
- يضاف البصل في نفس الوعاء ويحمر حتى يصبح لونه مائلا للذهبي.

- يضاف الدقيق ويقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ثم يضاف عصير الليمون والمرق مع التقليب حتى تتجانس
المكونات.

- يضاف عش الغراب وتعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان تضاف الكريمة اللباني ويقلب الخليط.
- يغطى الخليط وتخفف الحرارة ويترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من
الحين إلى الآخر.



- توضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتغطى بالصلصة و تقدم مع الخضروات المسلوقة و تزين بالبقدونس المفروم.

في حالة عدم اتساع الوعاء لتحمير كل قطع اللحم مرة واحدة يمكن تحميرها على مراحل حتى تمام النضج وتحفظ جانبا
بحيث تظل دافئة.













آخر مواضيعي

0 اجمل رسايل عتاب ، رسايل عتاب وشوق ، رسايل للعتاب
0 وسائط ضيقه ، وسائط عتاب ، وسائط حزينه
0 مسجات شوق ، مسجات وله ، مسجات شوق وولة
0 وسائط دينية ، اجمل الوسائط الدينية ، وسائط دينية للجوال
0 طريقة عمل مهلبيه بالبرتقال - خطوات عمل مهلبيه بالبرتقال - وصفة مهلبيه بالبرتقال 2014
0 اجدد العبايات الجديدة للعيد ، اشيك عبايات عصرية ، عبايات قصيرة حلوة
0 اجمل صور رمزية رمضان كريم ، رمزيات لرمضان ، صور رمزيات للمسن
0 خلفيات بلاك بيري بنات ، خلفيات بلاك بيري بنات خقق ، خلفيات بي بي خقق
0 مسجات حب ورومانسيه ، مسجات شوق وعشق ، رسائل للمحمول جديده
0 طريقة عمل الكعكه , الكعكة السويسرية , طريقة جديدة لعمل الكعك


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شرائح اللحم بالخضار بالصور , طريقه عمل شرائح اللحم بالخضار , طريقة تحضير شرائح اللحم بالخضار رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 7 - 8 - 2012 07:50 AM
دجاج بالمشروم , دجاج ايطالى بالمشروم , كيفية عمل الدجاج بالمشروم حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 1 - 8 - 2012 11:48 PM
طريقة عمل كبسة اللحم , تحضير كبسة اللحم , خطوات عمل كبسة اللحم صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 7 - 2012 04:41 PM
فطيرة الجبنة واللحمة , طريقة عمل فطائر اللحم والجبن , كيفية تحضير فطيرة اللحم والجبنة الممتازة عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 7 - 2012 01:45 AM


الساعة الآن 10:11 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت