متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 7 - 8 - 2012, 07:53 AM   #1

رحيق الجنه
خجلي متآلق
افتراضي بيكاتا اللحم بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم , تحضير طبق بيكاتا اللحم بالمشروم



بيكاتا اللحم بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم , تحضير طبق بيكاتا اللحم بالمشروم
بيكاتا اللحم بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم , تحضير طبق بيكاتا اللحم بالمشروم

المقادير :
5 شرائح لحم ستيك بتلو


ملح و فلفل

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل كبير مفروم

3 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

4 كوب مرق لحم

2 كوب عش غراب (فطر) مقطع شرائح

2/1 كوب كريمة لباني


التحضير :
- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بالدقيق جيدا مع التخلص من الدقيق الزائد.

- يسخن الزيت على نار متوسطة وتحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يصبح لونها مائلا للبنى وترفع
جانبا.
- يضاف البصل في نفس الوعاء ويحمر حتى يصبح لونه مائلا للذهبي.

- يضاف الدقيق ويقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ثم يضاف عصير الليمون والمرق مع التقليب حتى تتجانس
المكونات.

- يضاف عش الغراب وتعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان تضاف الكريمة اللباني ويقلب الخليط.
- يغطى الخليط وتخفف الحرارة ويترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من
الحين إلى الآخر.

- توضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتغطى بالصلصة و تقدم مع الخضروات المسلوقة و تزين بالبقدونس المفروم.

في حالة عدم اتساع الوعاء لتحمير كل قطع اللحم مرة واحدة يمكن تحميرها على مراحل حتى تمام النضج وتحفظ جانبا
بحيث تظل دافئة.













آخر مواضيعي

0 رمزيات بلاك بيري للمدارس 2013 , صور رمزيات للمسن 2013 , رمزيات مسن مدارس
0 فساتين افراح منفوشة ، فساتين عروس روعه 2014 ، فساتين زفاف خقق
0 حلويات سهلة لعيد الفطر , طريقة عمل حلويات سريعة لعيد الفطر , طريقة تحضير حلويات عيد الفطر
0 فساتين افراح محجبات ، اجدد فساتين افراح محجبات شيك ، صور فساتين افراح محجبات جديدة
0 رمزيات العيد منوعه للمسن , رمزيات ماسنجر منوعة للعيد , رمزيات مسن منوعة لعيد الفطر
0 قناع المشمش للوجه 2014 , وصفة لبشرة أكثر نعومة , خلطة مجربة لبشرة ناعمة
0 كولكشن عبايات استقبال ، اشيك عبايات استقبال للعيد ، عبايات رقيقة وناعمة
0 احدث السجاجيد 2014 , افخم السجاجيد 2014 , سجاجيد روعه
0 اجمل رمزيات البي بي ، رمزيات بلاك بيري روعه ، رمزيات منوعه للبي بي
0 وصفة يابانية , وصفة لتفتيح البشرة , وصفة يابانية للبشرة


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شرائح اللحم بالخضار بالصور , طريقه عمل شرائح اللحم بالخضار , طريقة تحضير شرائح اللحم بالخضار رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 7 - 8 - 2012 07:50 AM
دجاج بالمشروم , دجاج ايطالى بالمشروم , كيفية عمل الدجاج بالمشروم حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 1 - 8 - 2012 11:48 PM
طريقة عمل كبسة اللحم , تحضير كبسة اللحم , خطوات عمل كبسة اللحم صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 7 - 2012 04:41 PM
فطيرة الجبنة واللحمة , طريقة عمل فطائر اللحم والجبن , كيفية تحضير فطيرة اللحم والجبنة الممتازة عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 7 - 2012 01:45 AM


الساعة الآن 06:39 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت