متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18 - 8 - 2011, 09:24 PM   #1

ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣
• مشرفه سابقاً •
طريقة حلويات العيد 2012 , منتدى خجلي , اشهى حلويات العيد , حلى جديد للعيد روعة



طريقة حلويات العيد 2012 , اشهى حلويات العيد , حلى جديد للعيد روعة







طريقة حلويات العيد 2012 منتدى
مقاديره:

4 كوب دقيق
2 بيضة
2 كوب سمن او 2 ونص زبد
واحد كوب سكر ناعم
فانيلا
معلقة صغيرة باكنج باودر

طبعا للتزين حاجات كتير جدا: شوكولا فارميسيل ...مربى مشمش او مرملاد مشمش_ لوز محمص ومجروش



شوكولا سايله ...جوز هند وممكن حلوى ايسنج (سكر مخصوص لعمل الايسنج )

الطريقة:

اولا اخفقى السمن جيد جدا حتى تتغير لونها للون الابيض ثم ضيفى السكر واعيدى الخفق جيدا الى ان يتحول الخليط لكريم ابيض ....ودى اهم مرحلة فى عمل عجينة البتى فور...

ابدئى فى اضافة الدقيق المخلوط بالباكنج بادور وابدئى فى التقليب لحد ما تجدى عجينة ملساء جدا

اخفقى البيض مع الفانيلا جيدا وضيفيه وقلبى بمعلقه خشب ثم ابدئى تشكيله على حسب رغبتك



طريقة حلويات العيد 2012 منتدى
فى ماكينة خاصة للتشكيل ...على اشكال جميلة جدا

ضعيه فى فرن حار وسريع ...

فى حالة رغبتك فى البتى فور الشوكولا شيلى من المقدار نص كوب دقيق وضيفى نص كوب شوكولا او كاكاو خام.....

او يمكنك اخذ جزء من العجينة بعد انتهائها وخلطها بكاكاو فاخر او شوكولا (انا باستخدم نوع اسمه هيرتشيز)

التزين مهم جدا فى تنويع البتى فور



طريقة حلويات العيد 2012 منتدى[IMG]http://www.anikaos.com/0029-magical_do***i/do***i_smilies/magical.gif[/IMG]طريقة حلويات العيد 2012 منتدى





بسكويت بالنشا

طريقة حلويات العيد 2012 منتدى
المقادير:

3 كوب دقيق
2 بيضة
1 كوب سكر بودرة
1 كوب سمن
فانيلا...باكو باكنج باودر
1 ونص كوب نشا

لبن دافى ان احتاج الامر

الطريقة:

اخفقى كما فى البتى فور السمن اولا ثم اضيفى السكر ثم البيضالمخفوق المخلوط بالفانيلا

اخلطى الدقيق بالنشا وقومى بوضعه على الخليط تدريجيا بعد اضافة الباكنج باودر

شكليه اما بالماكينة او اصابع واعملى عليها علامات بالشوكة ....

ادخليه فرن حار وسريع وبالف هنا





طريقة حلويات العيد 2012 منتدى[IMG]http://www.anikaos.com/0029-magical_do***i/do***i_smilies/magical.gif[/IMG]طريقة حلويات العيد 2012 منتدى




الغريبة


طريقة حلويات العيد 2012 منتدى
المقادير:

لكل كيلو دقيق
3 كوب سمن مجمد
واحد كوب سكر بودرة
زلال بيضتان
فانليا
لوز مقشر للتجميل

الطريقة:

اخفقى السمن وهو مجمد حتى يبيض لونه ثم اضيفى السكر واخفقى حتى يتكون عجين ابيض جدا
اخفقى الزلال لوده الى ان يجمد ..ثم اضيفيه على الخليط يالتدريج وبهدوء شديد جدا

وفى النهاية اضيفى الدقيق تدريجى..الى ان تتكون عجينة يابسة
شكليها على هيئة كرات صغيرة وجملى الوجه بلوزة مقشره
وضعيه فى فرن هادى الحرارة الى حد ما لانه من المهم فى الغريبه عدم تغير لونها




طريقة حلويات العيد 2012 منتدى[IMG]http://www.anikaos.com/0029-magical_do***i/do***i_smilies/magical.gif[/IMG]طريقة حلويات العيد 2012 منتدى













آخر مواضيعي

0 مدينة الشمس في جمهورية لاتفيا الاوروبية
0 عفواً ..إلى سلة المحذوفات مع التحيه
0 قم قهوني قبل اصلك وأتقهواك
0 شوفوا الطقاقة وش غنت
0 گآفيً صدمآتُ بَ حيآتيّ جآي تصدمنيً بعد ؟! Dew
0 شوزات للعيد 2011-2012 شوزات شبابيه للعيد 2011-2012 شوزات روعه للعيد 2011-2012 شوزات شيك للعيد 2011-2
0 اكسسوارات شبآبيه من الكيبورد
0 ستايل تامر حسني جنان - منتدى خجلي
0 عندما تجتاح البشر ملايين الحشرات
0 هموم المسلمه


  رد مع اقتباس
قديم 18 - 8 - 2011, 09:28 PM   #2

ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣
• مشرفه سابقاً •
افتراضي رد: طريقة حلويات العيد 2012 , منتدى خجلي , اشهى حلويات العيد , حلى جديد للعيد روعة



السابليه




المقادير:

3 كوب دقيق او يذيد على حسب العجن

واحد كوب زبده

بيضة واحدة

نص كوب سكر بودره

ملح وفانيلا

الطريقه:

اخفقلا الزبده ثم اضيفى السكر واخفقى الى ان تتكون عجينة بيضاء..

اخفقى البيضة بالفانيلا ثم ضيفيها على الخليط

ثم ضيفى بالتدريخ بملعقه خشب الدقيق المخلوط بالملح...

واخلطى حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للفرد والطى

اقسمى العجينة الى 2 وقومى بفرد كل قسم بالنشابة على شكل مستطيل ...

اعملى دائرتين واحده مغلقة والتانية مفتوحة من الوسط طبعا فى ادوات مخصوصه بس لو مش عندك يمكنك استخدام اى دوات فى التقطيه زى كوب بحجم مناسب ولعمل الفراغ فى المنتصف ممكن غطا صغير ..

لكن فى قطاعات مخصوصة للسابيليه بتسهل عمليةا لتشكيل

ادخليها فى فرن حار سريع

ثم الصقى الدائرة الكاملة وفوقها الدائرة المجوفه اما بداخلها سكر بودرة او شكولاته سايله او مربى

او قدميها بشكلها ومرشوش عليها السكر البودرة ...




ممكن تعمليه على شكل تورته بنفس الفكرة....بس زينيها بالفواكه والكريم والمربى
وبالف هنا وعيدكم سعيد










آخر مواضيعي

0 جينزات روعه للشباب2011-2012جينزات للعييد2011-2012جينزات شباب لعيد الفطر2011-2012
0 ازياء كوريه خيال للشباب 2011-2012
0 رمزيات ماسنجر للعيد 2012 - صور مسن تهاني بالعيد من رغوده 2012
0 أنا من ليلة البارح أحس بشي مو عادي
0 ثلاث فتيات أمريكات يدخلن المسجد بملابس السباحة ، ماذا فعل الإمام
0 آآآآآآآآآآآآآه منك يازمن بعتني بأرخص ثمن !!!!!
0 pink ديكورات مطابخ
0 تعرض تسعة أفراد من أسرة واحدة للتسمم نتيجة تناولهم ( شاورما ) وعصائر من أحد المطاعم بمدينة الهفوف
0 كان فيني عيب قلي:فيني العيب الفلاني
0 صور قصات شعر للعيد 2012 - قصات للشعر القصير كيوت 2012


  رد مع اقتباس
قديم 19 - 8 - 2011, 03:03 PM   #3

افتراضي رد: طريقة حلويات العيد 2012 , منتدى خجلي , اشهى حلويات العيد , حلى جديد للعيد روعة



حلوين كتير خصوصا السابليه










آخر مواضيعي

0 حكم الدردشة في غرف الشات مع الجنس الآخر
0 التدبير المالي


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ازياء للعيد 2012 - منتدى خجلي - موضة العيد 2012 - جديد الازياء الراقيه 2012 ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات 2 21 - 10 - 2012 11:45 PM
كيكات العيد , حلويات العيد بالصور , اجمل حلويات للعيد 2012 ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 3 15 - 10 - 2011 03:14 AM
حلويات العيد 2012 ، طريقه عمل حلويات العيد 2012 ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 23 - 8 - 2011 10:19 PM
ازياء الاطفال للعيد 2012 - منتدى خجلي - ملابس العيد اطفال 2012 - جديد ازياء العيد - صور ازياء اطفال ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ التربية - الطفل - الرضاعة - العنايه بالطفل 2 21 - 8 - 2011 03:43 PM
ازياء العيد 2012 , منتدى خجلي ، بلايز العيد 2012 ، بلايز 2012 للعيد تشكيلة ملابس جميله للعيد 2012 ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات 0 18 - 8 - 2011 10:07 PM


الساعة الآن 01:31 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول