متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 1 - 9 - 2012, 01:14 AM   #1

حبر العيون
خجلي متآلق
افتراضي وصفة المسقعة 2014 , المسقة بطريقة جديدة 2014 , المسقعة بطريقة منال العالم 2014



وصفة المسقعة 2014 , المسقة بطريقة جديدة 2014 , المسقعة بطريقة منال العالم 2014
وصفة المسقعة 2014 , المسقة بطريقة جديدة 2014 , المسقعة بطريقة منال العالم 2014

المقادير

10 حبة طويلة باذنجان
250 جرام لحم هبرة
1 حبة متوسطة بصل أرباع
2 فص ثوم
1 قرن فلفل أخضر أنصاف
1/2كوب بقدونس أوراق
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2ملعقة صغيرة قرفة
2ملعقة كبيرة بقسماط

صلصة الطماطم:

2 ملعقة كبيرة زيت
2 حبة كبيرة بصل مفروم
3 فص ثوم مفوم
2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2حبة متوسطة فلفل أخضر مفروم ناعم

للقلي: زيت ذرة

للتقديم: صنوبر مقلي


طريقة التحضير :

1. دعي عنق حبات الباذنجان موصولة بها. باستعمال مقص المطبخ تخلصي من الأطراف الجافة للاعناق. باستعمال سكين حادة قشري الباذنجان على شكل خطوط عريضة.
2. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت تماما.
3. إقلي حبات الباذنجان إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي حبات الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
4. في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. ضعي طبق عميق تحت المفرمة.
5. أفرمي اللحم، البصل، الثوم، الفلفل الأخضر والبقدونس. أضيفي البهار، الملح، الفلفل، القرفة والبقسماط. باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي اللحم إلى أن يتجانس وتختلط مع بقية المواد. شكلي خليط اللحم إلى أصابع متوسطة الحجم.
6. في مقلاة واسعة ضعي قليل من زيت الذرة. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.
7. أضيفي أصابع اللحم. قلبي أصابع اللحم إلى أن تصبح ذهبية اللون.
8. صلصة الطماطم: في مقلاة واسعة ضعي الزيت والبصل. ضعي المقلاة على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، الماء، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأخضر. دعي الصلصة على النار لتطهي لمدة ٥ دقائق.
9. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.


10. احضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة أو أطباق فرن فردية.
11. وزعي نصف كمية الصلصة في الطبق.
12. باستعمال سكين حادة إعملي شق في حبات الباذنجان. ضعي إصبع من اللحم في داخل كل حبة باذنجان. ضعي الباذنجان على الصلصة في الطبق. وزعي بقية الصلصة.
13. ضعي المسقعة في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن تتسبك.
14. أخرجي المسقعة من الفرن. وزعي الصنوبر ثم قدميها.













آخر مواضيعي

0 بيف باربيكيو 2014 , طرق تحضير طبق بيف باربيكيو 2014 , مقادير تحضير خطوات بيف باربيكيو 2014
0 تسريحات فرنسية مميزة , تسريحات فرنسية بالصور , صور تسريحات فرنسية جديدة
0 صيحات لمنزل كلاسيكى 2014 , ديكورات كلاسيكية 2014 , ديكورات كلاسيكية متنوعة 2014
0 كلمات تقولها المرأة عند الغضب 2013 , 6 كلمات تقولها المرأة عند الغضب 2013 , كلمات تقولها المرأة عندم
0 اهم تمارين رياضيه لرشاقة الجسم - بالصور تمارين لشد الجسم ورشاقته - تمارين لرشاقة الجسم
0 طرق عمل سلطة الفلفل المشوي 2014 , خطوات تحضير سلطة الفلفل المشوي 2014 , خطوات تحضير السلطة
0 كولكشن فساتين سهرة 2014 ، ازياء زهير مراد لصيف 2014 ، ازياء للسهرة جديدة 2014
0 ديكورات عصرية للمطابخ 2013 - تصاميم مطابخ مودرن 2013 - احدث تصاميم المطابخ الايطالي 2013
0 رمزيات بنات رايقه 2014 , رمزيات بنات كيوت , رمزيات بنات للبلاك بيري
0 برودكاست للتهنئة بعيد الفطر , برودكاست تهنئة لعيد الفطر جديدة , برودكاست للتهنئة بالعيد


  رد مع اقتباس
قديم 1 - 9 - 2012, 02:39 AM   #2

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: وصفة المسقعة 2014 , المسقة بطريقة جديدة 2014 , المسقعة بطريقة منال العالم 2014



تسلم آيدينك على طرحك وآنتقآئك آلمتميز
ربي يعآفيك وآلف شكر لك ي آلغلآ
دمتي بسعآده
.











آخر مواضيعي

0 ياجبار إجبر قلوب انكسرت يالله
0 تبسم وأترك جروحك على جنب الزمن وارتاح
0 أدري آن الجآذبية هي آسآس الآنسكآب
0 افتح الباب وادخل ثم اخرج
0 راحوا الطيبين
0 ♥ ¸ وكلٌ آلتهِآنيٌ بحضورِكَ تشرٌقُ لبىٌ آلشرٌوْق لُآ تُوآجدِتيٌ (قلبي يحبك)♥
0 وينشد المطر ليهنئ انشودة المطر فألف مبروك
0 رسالة الى عاق
0 اريد عشقك وكأني سأموت غدا
0 لا يؤلم الفقد لكن تؤلم الذكرى


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
علاج للشعر المتقصف 2014 ,وصفة لتقصف الشعر 2014 , افضل خلطة للشعر الجاف 2014 رحيق الجنه عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 0 28 - 8 - 2012 05:04 AM
ماسك لتبيض الوجة 2014 , ماسك طبيعى للبشرة الدهنية 2014 , وصفة لبشرة منتعشة 2014 رحيق الجنه عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 0 26 - 8 - 2012 07:49 PM
وصفة لتنعم البشرة 2014 , الملح والسكر لتنعيم البشرة 2014 , تقشير الجسم بالملح 2014 رحيق الجنه عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 0 25 - 8 - 2012 07:49 AM
طريقة عمل الشكلمة 2014 , حلويات جديدة 2014 , حلى بجوز الهند 2014 حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 19 - 8 - 2012 07:05 PM
طريقة المسقعة بالدجاج , المسقعة بالدجاج بطريقة سهلة , تحضير المسقعة بالفراخ عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 14 - 7 - 2012 02:14 AM


الساعة الآن 08:49 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول