متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2 - 9 - 2012, 11:27 AM   #1

بنتـ خقهـ
خجلي متآلق
Icon3 مجموعة وصفات لصواني الفرن 2013 , وصفات صواني بالفرن بالصور 2013 , وصفات صواني الفرن بالصور 2013



مجموعة وصفات لصواني الفرن 2013 , وصفات صواني بالفرن بالصور 2013 , وصفات صواني الفرن بالصور 2013
مجموعة وصفات لصواني الفرن 2013 , وصفات صواني بالفرن بالصور 2013 , وصفات صواني الفرن بالصور 2013



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعضاء ايوان الكرام تحياتى
جايبلكم اليوم وصفات صواني الفرن

طريقة عمل بطاطس محشية مع صلصة الطماطم :
**************************************مجموعة وصفات لصواني الفرن 2013

المقادير :
***************
1½ كغ من البطاطس المستديرة الصغيرة
# 2 أكواب من زيت القلي
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان
750 غ من لحم البقر المفروم
½ ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات٬ المطحونة
2 ملاعق طعام من الصنوبر٬ المحمّص
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف
¼ ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون
2 أكواب أو 500 مل من الماء

الطريقة :
*************

1.تُقشّر البطاطا ويُقطع جزء من أسفلها لتشكل قاعدة سويّة ثمّ تُجوّف وتُقلّى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وشبه ناضجة. توضع جانباً على ورق المطبخ لامتصاص كمية الزيت الفائضة.
2.أثناء ذلك، يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة، يُضاف البصل ويُقلّى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج. يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك حتى ينضج. يُملّح ويُتبّل بالبهارات. يُضاف الصنوبر المحمّص. تُحرّك المكوّنات وتُرفع عن النار.
3.تُحشى البطاطا المقلية بمزيج اللحم وتوضع جانباً.
طريقة تحضير الصلصة

1.يُسخَّن الزيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى الثوم حتى تفوح رائحته ثم تُضاف الطماطم وتُحرّك المكوّنات لمدة 5 دقائق.
2.يُضاف معجون الطماطم، مكعبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف، الفلفل الأسود والماء.
3.يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
تُسكب صلصة الطماطم في طبق مقاوم لحرارة الفرن.
تُنسّق البطاطا المحشية في الطبق فوق صلصة الطماطم.
4.يُغطّى الطبق بورق ألمنيوم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا

ثانيا
بطاطس باللحمه المفرومة :
**************************مجموعة وصفات لصواني الفرن 2013

المقادير :
**************
2/1 كيلو لحم مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون -
نصف كوب بصل مفروم -
4 حبات بطاطس كبيرة مقطعة شرائح دائرية مسلوقة .
3 كوب طماطم مقشرة ومقطعة –
ملعقة كبيرة صلصة طماطم –
عصير ليمونة –
ملعقة كبيرة خل-
بهارات نصف ملعقة صغيرة قرفة ملح وفلفل اسود حسب الرغبة – نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
2/1 كوب جبن رومى قديمة أو موتزاريلا .

الطريقة :
*************
سخني زيت الزيتون وبعدين حطي اللحم وقلبيه لحد ما يتغير لونه وبعدين ضيفي البصل واتركيه لحد ما يبقى لونه شفاف بعدها ضيفي الطماطم وملعقة الصلصة وعصير الليمون والخل
رشي الخليط بالملح والفلفل والبهارات وغطيه واتركيه لمدة دقيقتين.
جيبي صينية وادهنيها بقليل من الزبدة ثم رصي فيها شرائح البطاطا واسكبي فوقها خليط اللحم والجبن ودخليها الفرن لمدة نصف ساعة.



نيجي بقي للمكرونه بالباشامييل


مجموعة وصفات لصواني الفرن 2013

مكرونة بالبشاميل :

***********************
2 كيس مكرونة فرن ( أقلام ) .

العصاج :
**********
1/2 ك لحم مفروم أحمر .
2 بصلة مقطعة صغير .
2 فص ثوم مقطع .
3 م ك زيت ذرة .
مكعب مرق .

البشاميل :
*********
1 ك لبن .
4 م ك دقيق .
4 م ك زبدة .
ملح - فلفل .

الوجه :
*********
جبن رومى قديم مبشور .
قطع زبد .

الطريقة :
************
نسلق المكرونه فى ماء به ملح وزيت .
نشوح البصل والثوم فى الزيت لحد ما يدبل نضيف اللحم المفروم لحد ما يستوى نضيف الملح والفلفل ومكعب المرق ونتركها جانبا

نعمل البشاميل نحط الزبدة ونحور الدقيق بس من غير ما لونه يتغير ونضيف اللبن مع التقليب المستمر حتى نحصل على القوام المناسب ونضيف الملح والفلفل

فى صينيف فرن نضع طبقة من المكرونة ثم طبقة اللحم المعصج وشويه جبن رومى مبشور ثم طبقة أخيرة من المكرونة وأخيرا البشاميل مع تحريك الصينية حتى يصل البشاميل لكل الطبقات وندخلها الفرن حتى قرب السوا نطلعها ونرش الجبن الرومى وقطع الزبدة وندخلها حتى تمام السوا

أهم حاجة نتسبيهاش فى الفرن كتير علشان متنشفش

بالهنا والشفا

البطاطسٍ البيورية فى الفرن :
**************************
مجموعة وصفات لصواني الفرن 2013
المقادير :
**************
* 2 ملعقة كبيرة زبدة
* 4 إلى 5 حبة بطاطس
* 1 ملعقة كبيرة لبن حليب
* 1 كوب جبن الشيدر المبشور
* ملح وفلفل أسود حسب الذوق
* 4 ملعقة كبيرة كريمة طازجة السائلة

لعمل بطاطس مهروسة بنكهات مختلفة:
* 2 ملعقة كبيرة خردل ( مستردة ) حب مجروش
* 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
* 2 ملعقة كبيرة معجون ريحان أخضر (بيستو أخضر)

الطريقة :
*************

* تسلق البطاطس في قدر كبير الحجم على نار متوسطة مع إضافة ½ ملعقة ملح
* عند الغليان تخفض الحرارة قليلاً ثم ينحى الغطاء عن الإناء ويترك على النار لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة أو إلى أن تطري البطاطس تماماً وتصبح قابلة للهرس
* تصفى البطاطس جيداً وينزع عنها القشر
* تهرس البطاطاس في وعاء كبير الحجم ثم يضاف إليها الزبدة والملح والفلفل الأسود
* تضاف كريمة الطازجة والحليب وجبن الشيدر لمزيج البطاطا ويخلط جيداً
ملحوظة: يمكن شوي البطاطس في الفرن لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تصبح طرية وذلك حسب حجم البطاطا

للحصول على نكهات مختلفة من البطاطا المهروسة:
* توزع كمية خليط البطاطس إلى أربع أطباق
* يضاف البستو الأخضر (معجون الريحان) إلى الكمية الأولى ويمزج جيداً
* يضاف حبوب الخردل المجروش (حبوب المستردة المجورشة) إلى الكمية الثانية ويمزج جيداً
* يضاف البصل الأخضر إلى الكمية الثالثة ويمزج جيداً
* وهكذا يحصل على أربع نكهات مختلفة من البطاطا المهروسة مع جبن الشيدر

المسقعة بالفرن :
**********************مجموعة وصفات لصواني الفرن 2013



المقادير :
*************
باذنجان
فلفل رومى مقلى
صلصة طماطم
زعتر – ملح – فلفل
بشاميل
جبنة شيدر
مارينه - مكونة من : زيت زيتون – زعتر – ثوم – ريحان مفروم – ملح – فلفل

الطريقة :
**************
يدهن الباذنجان بالمارينه بفرشاة ويوضع على الجريل حتى ينضج
تدهن صينية بزيت الزيتون ثم يوضع طبقة من الباذنجان ثم وطبقة من الفلفل الرومى وقليل من صلصة الطماطم وقليل من الباشميل ثم يضاف اليها مجموعة التوابل - زعتر – ملح – فلفل
ثم تضاف طبقة ثانية من الباذنجان حتى تكتمل الصينية ثم توضع طبقة من الباشميل ويوضع عليها الجبنة الشيدر المبشورة
ثم توضع فى الفرن














آخر مواضيعي

0 خلفيات جلاكسي اجنبية 2013 ، صور جلاكسي اجنبية 2013 ، خلفيات جلاكسي امريكية 2013
0 فن الاحتواء, فن الاحتواء في الحياة الزوجيه, فن الاحتواء بين الزوجين
0 خلفيات بلاك بيري للدفاع عن الرسول محمد ، رمزيات بي بي جونان للدفاع عن رسول الله ، صور للبي بي
0 استايلات levis 2013 - احدث استايلات levis 2013 - استايلات للشباب روعة 2013 levis
0 توبيكات بلاك بيري bb 2013 - بيرسونال بي بي 2013 -بيرسونال بي بي راقي 2013
0 wallpapers for iphone - صور ايفون للعاشقين - رمزيات ايفون عشق بجنون
0 رمزيات ايفون حب رومانسية ، رمزيات ايفون حب حلوة ، رمزيات ايفون رومانسية مختلفة
0 خلفيات جالكسي اس , خلفيات جالكسي اس 3 , خلفيات بنات للجالكسي
0 حماية الاطفال على الشواطئ 2013 - الحفاظ على صحة الاطفال على الشاطئ 2013 - كيفية حماية الاطفال فالمصي
0 توبيكات شعريه - توبيكات شعريه مميزة - كولكشن اشعار للمسنجر


  رد مع اقتباس
قديم 2 - 9 - 2012, 04:18 PM   #2

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: مجموعة وصفات لصواني الفرن 2013 , وصفات صواني بالفرن بالصور 2013 , وصفات صواني الفرن بالصور 2013



سلمت يداك الآلماسيه على هذا الابداع والرقي
يعطيك الف عافيه
أستمروالي الآمام لروحك عبق الورد
بانتظار جديدك القادم
دمت بسعاده










آخر مواضيعي

0 فينا نخلي الأربعآء والخميس والجمعة يوم واحد
0 اريد عشقك وكأني سأموت غدا
0 رباه خابت الظنون إلا بك وخاب الرجاء إلا منك‎
0 وتمضي الايام ولا ندري عن المكتوب
0 كلك حلا كلك دلال كلك على بعضك غرام
0 تآإكل وع يوون النآإس تطآإلعهآإ
0 انتظاري بمطار الحياة
0 هكذا علمتني وتعلمت من الدنيا
0 مرحبا اخواني اخواتي
0 كالفراشة هي حياتنا


  رد مع اقتباس
قديم 7 - 9 - 2012, 09:04 AM   #4

مشتاقه
خجلي رائع
افتراضي رد: مجموعة وصفات لصواني الفرن 2013 , وصفات صواني بالفرن بالصور 2013 , وصفات صواني الفرن بالصور 2013



يممممممممي. مفكره اسوي ل آمي حبيبتي اليوم صآيمه ...يسلم ربي هالآيآدي










آخر مواضيعي

0 توي عروس توي عن الشقا توي
0 انا شايفك بس ماأدري وين لهاتفسيرعلمي
0 العبايات الى أين
0 صورة البئر الذي ألقي فيه سيدنا يوسف عليه السلام
0 اكتشاف نوع من النمل يفجر نفسه ليقتل الأعداء
0 صور الطفل الخليلي الذي هز ضمير العالم
0 65هلله غيرت حياتي
0 لقطه اخذت في بنجلادش في عيد الاضحى
0 لييش ولماذا المعصب يحط حرته بالباب
0 كرشتك تحت المجهر


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسهل طريقة عمل الاكلات 2013 , اكلات شهية بالصور 2013 , وصفات سريعة بالصور 2013 حلوة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 7 - 2012 11:08 PM
وصفات حلويات سهلة وسريعة , حلويات سريعة , وصفات حلى سهله بالصور ,××,بركان الانوثة,××, مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 23 - 6 - 2012 12:44 PM
طريقه عمل لحم محمر فى الفرن بالصور 2013 , بالصور طريقة عمل اللحم المحمر بالصور 2013 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 6 - 6 - 2012 12:20 PM
وصفات للعناية بجسمك 2013 , احلى وصفات طبيعية للحفاظ على جمالك 2013 نغم عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 1 3 - 6 - 2012 05:42 AM
وصفات من الطبيعة لنضارة وجهك 2013 - اقنعه للبشره جديدة 2013 - وصفات لتبيض البشره 2013 انثى واقعية عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 0 20 - 4 - 2012 01:08 PM


الساعة الآن 05:37 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول