متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
6 - 9 - 2012, 12:26 PM
| #1 | ||||
| قلبي يحبك • مشرفة قسم عالم بنات حواء •  |  أبشرب قهوتي مره مدام الحلى فيني زايد
بسم الله الرحمن الرحيم ... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته / وَ أنآ أبحث عَنْ طبخآت جديده شفت لكم موضوع مره اعجبني .gif) يعني للأمآنه الموضوع ( منقول ): .gif)
أتمنى ينآل إعجآبكم وَ ذآئقتكمْ .gif) عالم الشوكولاته ❤ نجي لشوية نصايح . . ومعلومات ☉-كيف تختارين الشوكولاته وتعرفين هل هي كويسه او لا.. طبعا بلد المنشأ مو بالضروره يكون هو الأفضل! أهم شي النوعيه الجيده والسعر ! كلما ارتفع سعرها دل ذلك على جودة النوعيه .. (اشتريت المانيه سيئه جدا وتفوقت عليها الماليزيه في الجوده.. ..) ☉- انتبهوا من دخول الماء للشوكولاته هالشيء يخليها تكلكع معاك وتخرب لو حصل هالشيء دون قصد ،لاترمينها.... ضيفي لها شوية كريمة خفق واستعمليها ك جاناش أو ك صوص شوكولاته  ☉-كيفية تذويب الشوكلاته:- انتبهوا للخطوات زين ،أي شي مو مهم مارح أقوله. 1- بنحط ماء في القدر ومايكون الماء كثير لا ...بيكون قليل ، بس يادوب اللي يعطينا بخار . 2- الاناء الثاني الي بنحط فيه الشوكولاته يكون يا أما زجاج أو ستيل . 3- يكون الإناء اللي بنحط فيه الشوكولاته ربعه تقريبا جواء حمام البخار ...يعني ماتحسين انه داخل كله جواء. 4- الشوكولاته يجب أن لاتكون ساخنه أبدا...بس الحراره اللي تذوبها،رح ياخذ منك بعض الوقت بس تحملي يبيلها شوية صبر. 5- يجب ان تكسري الشوكولاته قد ماتقدرين قبل تذوبينها عشان تتوزع الحراره وتذوب باقل درجة حراره ممكنه 6- ارتفاع درجة حرارة الشوكولاته رح يكسر لك الروابط اللي فيها وحترجع تذوب اول ماتمسكينها اذا طلعتيها من الثلاجه...(( ياكثر ماتجيني أسئله بهالخصوص )) عشان كذا حاولي بقدر الامكان ماتتعدى 20 درجه اثناء التذويب. 7- اذا كانت الشوكولاته المستخدمه بلوك...قطعيها بالسكين ..افرميها احسن ... " يتبع "
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| رمزيات منصور زايد 2013 , خلفيات منصور زايد 2013 , صور الفنان منصور زايد 2013 , منصور زايد 2013 | صعب المنال | بلاك بيري - برامج بلاك بيري - خلفيات بلاك بيري - ثيمات بلاك بيري | 1 | 31 - 8 - 2012 12:57 PM |
| قناع المشمش للوجه 2014 , وصفة لبشرة أكثر نعومة , خلطة مجربة لبشرة ناعمة | رحيق الجنه | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 0 | 29 - 8 - 2012 09:22 AM |
| كيف تفتحي بشرتك خلال اسبوعين فقط , للتخلص من مشاكل الجلد الميت , لبشرة كلها نضارة | عروسة الخليج | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 2 | 14 - 7 - 2012 08:04 AM |
| قناع الجزر لبشرة مشرقة 2012 , اقنعه لمقاومة التجاعيد ومرونة الجلد 2012 | بنوته شقيه | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 1 | 2 - 7 - 2012 10:12 PM |
| بشرب قهوتي مره مدام فيني الحلا زايد | ｡◕‿◕｡ آنـسـه رجـه ｡◕‿◕｡ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 6 | 29 - 3 - 2012 04:27 PM |
العرض الشجري
