متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2 - 11 - 2012, 09:23 AM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي كيفية عمل سويسرول بالبندق ، اسهل خطوات عمل سويسرول بالبندق ، مقادير سويسرول بالبندق



كيفية عمل سويسرول بالبندق ، اسهل خطوات عمل سويسرول بالبندق ، مقادير سويسرول بالبندق
كيفية عمل سويسرول بالبندق ، اسهل خطوات عمل سويسرول بالبندق ، مقادير سويسرول بالبندق
كيفية سويسرول بالبندق اسهل خطوات
المقادير
بيضات عدد 4 ، يفصل بياضها عن الصفار
120 غم = 1/2 كوب من السكر الناعم ( أنتبهي الكمية هذي نقسمها قسمين)
120 غم = 1/2 كوب من الطحين الذاتي الاختمار (self raising). وإذا ما كان عندك استخدمي
( 1/2 كوب طحين مع 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر )
200 مل = كوبمن الكريما الطازجة ( كريمة الخفق )
1/2 كوب بندق ( أو أي مسكرااات تفضلينهااااا ***
ملعقة كبيرة من العسل السائل
التحضير
1- – ندهن صينية مستطيلة قياس 33 × 23 سم بالقليل من الزيت ونبسط عليه ورقة زبدة.
2- – نخفق بياض البيض جيدا في وعاء كبير، بخلاطة كهربائية على سرعة عالية إلى أن تتشكل قمم رخوة.
3- – نضيف تدريجيا 60 غم من السكر المطحون (يعني ربع كوب)، ونخفق إلى أن يذوب السكر كليا
4- – نشعل الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
5- – نخفق جيدا بالخلاطة صفار البيض و60 غم من السكر الناعم (ربع كوب) في وعاء كبير آخر، وعندما يصبح المزيج كثيفا مائلا إلى الصفرة الباهتة نضيف الطحين ونخفق مجددا إلى يتجانس الخليط.
6- – نخلط بهدوء مزيج البياض بمزيج الصفار، على ثلاث دفعات، بالملعقة الخشبية ..
7- – نفرغ المزيج الجديد في الصينية بشكل متساو، ونضع الصينية في الفرن مدة 12-15 دقيقة، إلى أن يصبح وجه الكيك أشقر وليّن تحت الأصابع.
8- – في هذه الأثناء نفرد فوطة مطبخ نظيفة على سطح مستو ونرش كمية قليلة من السكر الناعم فوق الفوطة. وعندما يخرج السويسرول من الفرن نقلبه فورا على الفوطة.
9- – ننزع ورقة الزبدة بهدوء وتأن ونقص الأطراف اليابسة بالسكين.
10- – نلف الكيكة والفوطة معا، انطلاقا من إحدى الجهات القصيرة ونضعه على رف سلكي جانبا حتى يبرد كليا
11- – في الوقت الذي يبرد به الكيك نخفق الكريما السائلة مع ملعقتي سكر ناعم حتى تصبح كثيفة… وهذه صورة الكريمة
12- – نأخذ ربع كمية البندق ونكسرها إلى أجزاء كبيرة ونتركها جانبا للتزيين، أما باقي البندق فنطحنه ناعما وذلك لإضافته للحشوة.


13- – نخلط البندق المطحون مع العسل ونصف كمية الكريما المخفوقة.
14- – نفرد الكيكة الباردة ونمدد فوقها مزيج الكريما المخفوقة والعسل والبندق.
15- – نلف الكيكة مجددا من دون الفوطة، ونضعها على طبق التقديم.
- نملأ كيس الحلواني أو قمع التزيين بما تبقى من الكريما المخفوقة ونزين وجه الكيك بالشكل الذي نريد ونرش عليه البندق المكسر خشنا.
17- – ممكن حفظ السويسرول بالثلاجه حتى يحين وقت التقديم… وألف صحة وهنا













آخر مواضيعي

0 عمل صينية الباذنجان بالكفتة ، صينية الباذنجان ، طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة
0 جلابيات استقبال بناتى ، اجدد جلابيات بناتى ، جلابيات بناتى مميزة
0 حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، اجددد طريقة عمل حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، وصفة حلي الشارلوت بالشيكولاتة
0 صور مسن 2014 , صور مسن روعة 2014 , صور مسن اطفال 2014 صور مسن 2013 , صور مسن روعة , صور مسن اطفال ,
0 خلفيات ايفون بيرن سات - صور ايفون بيرين سات - صور سمر للايفون
0 فوائد الموز ، الاهمية الطبية للموز ، الاستخدامات العلاجية للموز 2014
0 اجمل تشيرتات بناتي ، صور تشيرتات شبابية ، افخم تشبرتات شبابية
0 اهدار كرامة الشريك ، خطر اهدار كرامة الشريك ، كيفية الحفاظ علي كرامة الزوجين 2014
0 مسجات حزينه 2014 ، رسائل جديده 2014 ، اروع رسائل للعتاب 2014
0 تصميم مطابخ 2014 ، تصميمات مطبخ 2014 ، صور مطابخ 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلى سويسرول بالفراولة ، احلى طريقة عمل حلى سويسرول بالفراولة ، وصفة حلى سويسرول بالفراولة غلآآ رؤؤحي الارشيف - المواضيع المكرره - المواضيع المحذوفة 1 6 - 11 - 2012 01:26 PM
سويسرول ، احلى طريقة عمل سويسرول بالخوخ ، وصفة سويسرول بالخوخ غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 10 - 2012 10:33 AM
سويسرول بالتوت ، احلى طريقة عمل سويسرول بالتوت ، وصفة سويسرول بالتوت غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 10 - 2012 10:32 AM
الكوكيز بالبندق 2012, حلويات رمضانيه , طريتشيز كيك البيريز 2012 , حلويات ر تحضر الكوكيز بالبندق 2013 القطه الشقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 7 - 2012 06:43 PM
الكوكيز بالبندق 2012, حلويات رمضانيه , طريق تحضر الكوكيز بالبندق 2013 القطه الشقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 7 - 2012 06:41 PM


الساعة الآن 06:30 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول