متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2 - 11 - 2012, 10:23 AM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي كيفية عمل سويسرول بالبندق ، اسهل خطوات عمل سويسرول بالبندق ، مقادير سويسرول بالبندق



كيفية عمل سويسرول بالبندق ، اسهل خطوات عمل سويسرول بالبندق ، مقادير سويسرول بالبندق
كيفية عمل سويسرول بالبندق ، اسهل خطوات عمل سويسرول بالبندق ، مقادير سويسرول بالبندق
كيفية سويسرول بالبندق اسهل خطوات
المقادير
بيضات عدد 4 ، يفصل بياضها عن الصفار
120 غم = 1/2 كوب من السكر الناعم ( أنتبهي الكمية هذي نقسمها قسمين)
120 غم = 1/2 كوب من الطحين الذاتي الاختمار (self raising). وإذا ما كان عندك استخدمي
( 1/2 كوب طحين مع 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر )
200 مل = كوبمن الكريما الطازجة ( كريمة الخفق )
1/2 كوب بندق ( أو أي مسكرااات تفضلينهااااا ***
ملعقة كبيرة من العسل السائل
التحضير
1- – ندهن صينية مستطيلة قياس 33 × 23 سم بالقليل من الزيت ونبسط عليه ورقة زبدة.
2- – نخفق بياض البيض جيدا في وعاء كبير، بخلاطة كهربائية على سرعة عالية إلى أن تتشكل قمم رخوة.
3- – نضيف تدريجيا 60 غم من السكر المطحون (يعني ربع كوب)، ونخفق إلى أن يذوب السكر كليا
4- – نشعل الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
5- – نخفق جيدا بالخلاطة صفار البيض و60 غم من السكر الناعم (ربع كوب) في وعاء كبير آخر، وعندما يصبح المزيج كثيفا مائلا إلى الصفرة الباهتة نضيف الطحين ونخفق مجددا إلى يتجانس الخليط.
6- – نخلط بهدوء مزيج البياض بمزيج الصفار، على ثلاث دفعات، بالملعقة الخشبية ..
7- – نفرغ المزيج الجديد في الصينية بشكل متساو، ونضع الصينية في الفرن مدة 12-15 دقيقة، إلى أن يصبح وجه الكيك أشقر وليّن تحت الأصابع.


8- – في هذه الأثناء نفرد فوطة مطبخ نظيفة على سطح مستو ونرش كمية قليلة من السكر الناعم فوق الفوطة. وعندما يخرج السويسرول من الفرن نقلبه فورا على الفوطة.
9- – ننزع ورقة الزبدة بهدوء وتأن ونقص الأطراف اليابسة بالسكين.
10- – نلف الكيكة والفوطة معا، انطلاقا من إحدى الجهات القصيرة ونضعه على رف سلكي جانبا حتى يبرد كليا
11- – في الوقت الذي يبرد به الكيك نخفق الكريما السائلة مع ملعقتي سكر ناعم حتى تصبح كثيفة… وهذه صورة الكريمة
12- – نأخذ ربع كمية البندق ونكسرها إلى أجزاء كبيرة ونتركها جانبا للتزيين، أما باقي البندق فنطحنه ناعما وذلك لإضافته للحشوة.
13- – نخلط البندق المطحون مع العسل ونصف كمية الكريما المخفوقة.
14- – نفرد الكيكة الباردة ونمدد فوقها مزيج الكريما المخفوقة والعسل والبندق.
15- – نلف الكيكة مجددا من دون الفوطة، ونضعها على طبق التقديم.
- نملأ كيس الحلواني أو قمع التزيين بما تبقى من الكريما المخفوقة ونزين وجه الكيك بالشكل الذي نريد ونرش عليه البندق المكسر خشنا.
17- – ممكن حفظ السويسرول بالثلاجه حتى يحين وقت التقديم… وألف صحة وهنا













آخر مواضيعي

0 خلفيات بلاك بيرى 2014 , خلفيات بى بى 2014 , خلفيات منوعه للبلاك بيرى 2014
0 تحضير التورتيلا بالجبنة والديك الرومى ، ألذ تورتيلا بالجبنة والديك الرومى ، أسهل تورتيلا بالديك ال
0 خلفيات جالكسي اس 2014 ، خلفيات جالكسي اسماء بنات 2014 ، خلفيات جالكسي اس خيال 2014
0 خلطات تبييض اليدين - وصفات تبييض وتنعيم اليدين - طريقة تبييض اليدين
0 احلى كوكتيل مزدوج ، طريقة عمل كوكتيل مزدوج ، خطوات عمل كوكتيل مزدوج
0 احدث علاج تشقق الكعبين ، احلى وصفه لتشقق الكعبي 2012 ، علاج تشقق الكعبين
0 مكياج هادئ 2014، مكياج روعه 2014,علب وفرش المكياج2014
0 خلفيات قهوه للبلاك بيرى 2014 , صور حلويات للبلاك بيرى 2014 ,خلفيات للبلاك بيرى 2014
0 اروج من شانيل جديدة ، روج ماركة شانيل ، احلى ماركات روج للبنات
0 السياحة فى غريان 2014, اشجار غريان 2014, جمال الطبيعة فى غريان2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلى سويسرول بالفراولة ، احلى طريقة عمل حلى سويسرول بالفراولة ، وصفة حلى سويسرول بالفراولة غلآآ رؤؤحي الارشيف - المواضيع المكرره - المواضيع المحذوفة 1 6 - 11 - 2012 02:26 PM
سويسرول ، احلى طريقة عمل سويسرول بالخوخ ، وصفة سويسرول بالخوخ غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 10 - 2012 11:33 AM
سويسرول بالتوت ، احلى طريقة عمل سويسرول بالتوت ، وصفة سويسرول بالتوت غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 10 - 2012 11:32 AM
الكوكيز بالبندق 2012, حلويات رمضانيه , طريتشيز كيك البيريز 2012 , حلويات ر تحضر الكوكيز بالبندق 2013 القطه الشقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 7 - 2012 07:43 PM
الكوكيز بالبندق 2012, حلويات رمضانيه , طريق تحضر الكوكيز بالبندق 2013 القطه الشقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 7 - 2012 07:41 PM


الساعة الآن 02:41 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول