متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
[/TABLE1]

[/TABLE1]
قديم 1 - 12 - 2012, 08:58 PM   #1

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
Mouse يا قهوتي المرة غني لي ولو مرة



[TABLE1="width:85%;background-color:blue;border:10px solid orange;"]

[TABLE1="width:80%;background-color:black;border:10px solid orange;"]

قهوتي المرة
مدخل :~


تعآل ..
بصب لك كل المشآعر ..
وآقهويك
/
/
/



قهوتي المرة


. ~ الشكولاتة الساخنة بالكاراميل ~ .
المقادير:
ثلث كوب سكر
ثلث كوب مسحوق كاكاو غير محلى
ثلث كوب مياه
6 قطع كاراميل مغطي بالشكولاتة باللبن (متوافر بالسوبر ماركت)
6 أكواب لبن قليل أو نصف دسم
علبة صغيرة كريمة مخفوقة (اختياري)
قطع حلوى الكاراميل باللبن أو الشكولاتة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1- أحضرى قدرا كبيرة وضعي فيها السكر ومسحوق الكاكاو والمياه وامزجي جيدا.
2- أشعلي النار بدرجة حرارة متوسطة واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تماما.
3- أضيفي قطع الكاراميل واستمري في التقليب جيدا حتى تذوب الحلوى.
4- أضيفي اللبن واستمري في التقليب حتى الغليان.
5- اسكبي المشروب في الأكواب وأضيفي الكريمة المخفوقة على السطح للتزيين ثم انثري قطع الكراميل وقدمي المشروب على الفور.
ملحوظة: الكمية تكفي 6 أكواب والكوب يمنحك 213 سعرا حراريا


قهوتي المرة

• ¤ .
* .. مشروب الكابوتشينو بالشكولاتة .. *
المقادير:
نصف كوب كريمة مخفوقة
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
نصف كوب شكولاتة سكر خفيف أو شكولاتة باللبن مبشورة جيدا
8 أكواب قهوة اسبريسو ساخنة أو أى نوع آخر من القهوة المركزة
شرائح شكولاتة مبشورة للتزيين
نصف ملعقة من حلوى النعناع واطحنيها جيدا
الطريقة:
1- اخفقي الكريمة مع السكر البودرة في الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى تصبح كالفوم، ثم اتركيها جانبا.
2- أحضري 8 أكواب متوسطة الحجم وضعي في كل منها ملعقة من الشكولاتة المبشورة وأخرى من حلوى النعناع المطحون.
3- أضيفي الاسبريسو الساخنة إلى الأكواب.
4- زيني كل كوب بالكريمة المخفوقة وشرائح الشكولاتة المبشورة، وقدمي على الفور.
ملحوظة: الكمية تكفي 8 أكواب وكل كوب يمنحك 221 سعرا حراريا.


قهوتي المرة
• ¤ .

& ,, موكا جافا ,, &
المقادير:
كوب قهوة مركزة النكهة
ملعقتان كبيرتان قطع شكولاتة سكر خفيف
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب كريمة قليلة او منزوعة الدسم
الطريقة:
1- في كاسارولا صغيرة، ضعي القهوة وقطع الشكولاتة والسكر على نار متوسطة، وقلبي من 2 إلى 3 دقائق أو حتى تذوب الشكولاتة والسكر.
2- في كاسارولا أخرى، سخني الكريمة حتى تتبخر مع الاستمرار في التقليب.
3- اسكبي خليط الشكولاتة في ماج كبير، ثم ضعي عليه الكريمة الدافئة.
4- من الممكن إضافة مزيد من السكر حسب الرغبة، وقدميه في الحال.
ملحوظة: الكمية تكفي كوبا واحدا، ويمنحك 165 سعرا حراريا.


قهوتي المرة


’ * الشاي الأحمر بالتفاح والتوابل العطرية *’
المقادير:
6 أكواب شاي أحمر طازج (مغلي في الحال)
6 أكواب عصير توت بري
6 أكواب عصير تفاح
3 أكواب عصير برتقال
كوب ونصف سكر
كوب وربع عصير ليمون
9 أعواد قرفة مقسمة إلى أنصاف
ثلاثة أرباع ملعقة قرنفل (مسمار)
شرائح تفاح (اختياري)
الطريقة:
1- في قدر عميقة ضعي الشاي وعصير التوت البري وعصير التفاح وعصير البرتقال والسكر وعصير الليمون.
2- أحضري قطعة نظيفة من قماش قطني (الذي يستخدم في صنع اللبنة) وضعي في منتصفها القرفة والقرنفل واربطي القماش جيدا بحيث يشبه أكياس الشاي.
3- ضعي كيس التوابل الذي صنعته في قدر الشاي والعصائر.
4- ارفعي الخليط على نار متوسطة واستمري في التقليب باستخدام ملعقة من الخشب إلى أن يذوب السكر ويغلي السائل.
5- بعد الغليان، قللي الحرارة غطي القدر واتركي السائل يغلي على نار هادئة جدا لمدة نصف ساعة تقريبا.
6- انزعي كيس التوابل وتخلصي منه، واسكبي السائل في الأكواب وزينيها بشرائح التفاح الطازج (اختياري).
لتحضير المشروب في قدر الطهي البطيء:
أضيفي جميع المكونات في القدر واتركيها لمدة 5 إلى 6 ساعات أو اضبطي التشغيل على الحرارة المرتفعة واتركي المكونات لمدة ساعتين ونصف فقط ثم تخلصي من كيس التوابل واسكبي المشروب وقدميه بنفس الطريقة السابق ذكرها.
ملحوظة: الكمية تكفي لتحضير 22 كوبا من المشروب، والكوب الواحد يمنحك 139 سعرا حراريا.
¤¤]



قهوتي المرة


. ’’ الشكولاتة الساخنة بجوز الهند ’’.
المقادير:
3 أكواب لبن خالي الدسم
علبة متوسطة لبن جوز هند غير محلى
ثلثا كوب لبن مكثف محلى
ملعقتان كبيرتان كاكاو غير محلى
ملعقة صغيرة فانيليا
علبة صغيرة كريمة حلويات (اختياري)
ربع كوب شكولاتة مبشورة (اختياري)
الطريقة:
1- في كاسارولا متوسطة، اخلطي اللبن الخالي الدسم ولبن جوز الهند واللبن المكثف.
2- اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي.
3- استمري في التقليب وأضيفي إليه الكاكاو وقلبي مرة أخرى.
4- ارفعي المزيج من على النار وأضيفي إليه الفانيليا وقلبي جيدا.
5- اسكبي المشروب في الماجات وزينيه بالكريمة المخفوقة والشكولاتة المبشورة.
ملحوظة: الكمية تكفي 5 أكواب متوسطة الحجم والكوب يمنحك 445 سعرا حراريا
• ¤ .
قهوتي المرة

’’ . شاي أحمر بالقرفة والتوابل العطرية . ’’
المقادير:
7 أكواب مياه
كوب سكر
قطعة زنجبيل طازج مقشر في مقدار بوصة تقريبا
3 حبات قرنفل (مسمار)
3 أعواد قرفة خشب متوسطة الحجم
حبة ينسون نجمي (اختياري)
4 أكياس شاي أحمر
كوب عصير رمان
ربع كوب عصير ليمون
شرائح ليمون (اختياري)
وأعواد قرفة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1- في كاسارولا كبيرة، امزجي المياه والسكر والزنجبيل والقرنفل والينسون النجمي، واتركي المزيج يغلي على النار.
2- قلبي جيدا ليذوب السكر، واتركي المزيج يغلي على النار لمدة دقيقة إضافية.
3- ارفعيه عن النار وصفيه.
4- أعيدي السائل إلى الكاسارولا.
5- أضيفي أكياس الشاي وانقعيها في السائل لمدة 10 دقائق.
6- انزعي الأكياس، وأضيفي عصير الرمان وعصير الليمون.
7- أعيدي السائل إلى النار حتى يغلي.
8- اسكبي المشروب في الأكواب وزينيه بشرائح الليمون وأعواد القرفة.
ملحوظة: الكمية تكفي 8 أكواب والكوب يمنحك 122 سعرا حراريا.
• ¤ .

قهوتي المرة

¸ ’ الشكولاتة الساخنة بالتوفي الإنجليزي ’¸
المقادير:
4 أكواب لبن
نصف كوب مياه
نصف كوب سكر
8 قطع متوسطة شكولاتة سكر خفيف مبشورة ناعما
كوب كريمة مخفوقة
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقتان صغيرتان مستخلص فانيلا
توفي إنجليزي مهروس
ملعقة كاكاو غير محلى
الطريقة:
1- في وعاء الخفق: اخلطي كريمة الخفق وملعقتي السكر ومستخلص الفانيليا جيدا واتركيه المزيج جانبا.
2- في كاسارولا كبيرة، اخلطي اللبن والمياه والسكر. قلبي على نار متوسطة حتى الغليان.
3- ارفعي المزيج عن النار وأضيفي إليه الشكولاته المبشورة وقلبي مرة أخرى.
4- اخلطي المزيج في خلاط كهربائي حتى تذوب الشكولاتة.
5- اسكبي المشروب في الأكواب وزينيه بالكريمة المخفوقة والتوفي المجروش والكاكاو.
ملحوظة: الكمية تكفي 4 إلى 6 أكواب وتمنحك 491 سعرا حراريا.
• ¤ .


قهوتي المرة

"" . الشكولاتة البيضاء الساخنة . ""
المقادير:
3 أكواب كريمة نصف دسم أو خالية الدسم
ثلاثة أرباع كوب توفي بطعم الفانيليا مبشورة جيدا
عود قرفة
ثمن ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملقة صغيرة مستخلص لوز (موجود لدى محال العطارة)
قرفة مطحونة
الطريقة:
1- اخلطي ربع كوب من الكريمة منزوعة أو قليلة الدسم مع الحلوى المنكهة بالفانيليا وعود القرفة جوزة الطيب في كاسارولا متوسطة الحجم.
2- ارفعي الخليط على نار متوسطة حتى تذوب قطع الحلوى تماما وتمتزج المكونات.
3- انزعي عود القرفة.
4- أضيفي الكمية المتبقية من الكريمة وقلبي جيدا على النار.
5- ارفعيها عن النار بعد أن تتأكدي من غليانها وأضيفي إليها الفانيليا ومستخلص اللوز.
6- اسكبي المشروب في أكواب أو ماجات وزينيها ببعض قطع الحلوى ومسحوق القرفة.
ملحوظة: الكمية تكفي 5 اكواب كبيرة، ويمنحك الكوب 335 سعرا حراريا.
.. } اتمنى ان تنال ع اعجابكم { ..
منقول



المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات











آخر مواضيعي

0 رائحة رمضان تفوح بالآفق
0 اريد عشقك وكأني سأموت غدا
0 زنقه زنقه بيت بيت فراري أطخم ماشتريت
0 انتظاري بمطار الحياة
0 ألْفَيِهـ تُعَآنْقْ سَمَآء الْتَمَيزْ ♥ انشودة المطر♥ وعَطَاءْ لَاُ ينَتَهـيَّ
0 لا يؤلم الفقد لكن تؤلم الذكرى
0 انت اخترت تجرحني وانا اخترت اسامحك كلن يبين معدنه
0 كل حياتي بدونك ولآ شيء
0 تجنبي هذه الأحذية فهي الأخطر على قدميك
0 راحوا الطيبين



التعديل الأخير تم بواسطة رماد الورد ; 1 - 12 - 2012 الساعة 09:04 PM
  رد مع اقتباس
قديم 3 - 12 - 2012, 12:57 PM   #3

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: يا قهوتي المُرة غني لي ولو مرّة !!



مروورك رااقي كعادتك
يا صاحبة الطلة الراقية
عزيزتي النسيم
شاكرة لك تواجدك لاحرمنا ربي ابداعك










آخر مواضيعي

0 أحبك كثر مآخآوت حروف آلعشق هآويهآ
0 قلوب هادئة تصرخ بصمت
0 تدلل بس بالراحة انا لك والعمر يفداك
0 احبك كثر مانامت عيونك داخل اهدابي
0 مثل الجالكسي ضحكتك بأول الليل
0 انت المعاق لا هم
0 حتى القمر في طلته يشبهك
0 نمو الدماغ كما حدده القرآن
0 حروف ملونة من القلب إلى القلب
0 صور أهدتني في عمقها غرق


  رد مع اقتباس
قديم 4 - 12 - 2012, 07:44 PM   #4

افتراضي رد: يا قهوتي المرة غني لي ولو مرة



روعه يسلمووو
في القمه اكملي
وتميزي في كل شيء
تمييزي وتميزي دائما يالغلا
رووووووووووووووووووووووووعه في القمه










آخر مواضيعي

0 قررت الرحيل
0 رساله الى اعز صديقه
0 من1الى5ولي يطلع خمسه يحط الصرصور عل شعر أي عضو
0 الحمد لله على سلامة يابومتعب
0 خاص للبنات فقط دون الشباب ههه
0 حكم قول لبى قلبه أو لبى روحك
0 أقبلت يا عساني بقلوبكم تربعت
0 وصف للجنه
0 لم ترحل مناوي ولكن هي في قلوبنا
0 حكم قول محشش ونحوه فانه تلوم المحشش


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قهوتي مره كـ رحيلــكـ صديق الحب والخيانه خواطر - نثر - عذب الكلام - خواطر حب - خواطر حزينة 9 4 - 7 - 2012 05:01 PM
على صوت المطر أشرب فنجان قهوتي سهر الليل مواضيع عامة - مواضيع ثقافيه - مواضيع منوعه 5 17 - 3 - 2012 08:41 AM
هواك كقطعة سكر ذابت في قهوتي 。◕‿◕。 آنـسـه رجـه 。◕‿◕。 مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 8 20 - 2 - 2012 07:18 AM
تعال اقهويك ترى قهوتي غير عــــ الاطبـــــــاع ــــذب خواطر - نثر - عذب الكلام - خواطر حب - خواطر حزينة 4 8 - 11 - 2011 10:04 PM
كوليكشن شبابي هذه المرة مع الماركة الكورية - منتدى خجلي ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ عالم ادم - اكسسوارات - عطورات - نظارات 8 15 - 8 - 2011 09:32 PM


الساعة الآن 09:35 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول