متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21 - 12 - 2012, 08:42 PM   #1

منه
خجلي متآلق
افتراضي البيتزا بالخضروات2013 , طريقه وخطوات اعداد البيتزا بالخضروات



البيتزا بالخضروات2013 , طريقه وخطوات اعداد البيتزا بالخضروات
البيتزا بالخضروات2013 , طريقه وخطوات اعداد البيتزا بالخضروات
البيتزا بالخضروات2013 , طريقه وخطوات اعداد البيتزا بالخضروات
البيتزا بالخضروات2013 , طريقه وخطوات اعداد البيتزا بالخضروات
البيتزا بالخضروات2013 , طريقه وخطوات اعداد البيتزا بالخضروات
البيتزا بالخضروات2013 , طريقه وخطوات اعداد البيتزا بالخضروات


نضع الخميرة في 4 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ و نتركها تستريح حثى تذوب (5 دقائق تقريبا).
- ندهن صحن كبير بقلب من الزيت و نتركه جانبا. - نضع الفرينة فوق طاولة العمل نضيف لها الفلفل الأسود و مقدار ملعقة صغيرة من الملح، نحفر بئرا في الوسط و نضيف مزيج الخميرة مع قليل من الماء و زيت الزيتون، نعالج المواد في البئر برؤوس الأصابع حثى تمتزج تمام و إن كانت العجينة لزجة جدا نضيف المزيد من الفرينة. - نمسك أحد أطراف العجينة بإحدى اليدين و نضغط بقوة على العجينة بكعب اليد الأخرى بعكس إتجاه الجسم. نضعها على سطح طاولة العمل على شكل كرة و نستمر بدعكها حثى تصبح مرنة (5-7 دقائق). ( يمكن إستعمال الخلاط الكهربائي المزود برأس للعجين إن وجد). - ننقل العجينة إلى الصحن المدهون بالزيت ،نغطيها و نتركها تتخمر في مكان دافئ حثى يتضاعف حجمها ( 60 دقيقة تقريبا). يمكن ترك العجينة تتخمر أثناء الليل. تحضير الحشوة: - نحضر الخضار بحفر الفلفل و نزع بذوره و تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات. - نقشر البصل و نقطعه إلى نصفين و نقطع كل نصف إلى شرائح صغيرة. - نقطع أوراق النباتات العطرية و حبات الثوم إلى قطع صغيرة. - نسخن مقدار ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة و نضيف البصل و نقليه مع التحريك حتى يطرى دون أن يتحمر (2-3 دقيقة) ننقله إلى صحن كبير و نضعه جانبا. - نضيف بقية الزيت في المقلاة ثم نضيف له الفلفل و الثوم و نصف النباتات العطرية مع إضافة الملح و الفلفل الأحمر . نقليها بسرعة مع التحريك حتى يطرى الفلفل دون أن يتحمر (7-10 دقائق) نتركه يبرد. و نقطع الجبن إلى شرائح. جمع البيتزا و خبزها: - نسخن الفرن جيدا و نضع إحدى الصينيات قرب قاعدة الفرن لتسخن.- ندعك العجينة قليلا لطرد الهواء منها. نرش قليلا من الفرينة فوق طاولة العمل. نرقق العجينة بقوة إلى قرص حتى يصبح سمكها 1 سم. - نرش صينية الفرن الثانية بالكثير من الفرينة. ننقل إليها قرص العجينة و نضغط جوانبه لنشكل حافة قليلة الارتفاع. - نفرش البصل ثم الفلفل فوق قاعدة القرص مع ترك حافة قدرها 2 سم على الجوانب. نصب الزيت الباقي في المقلاة فوق الفلفل و نفرش فوقها قطع الجبن. و نتركها ترتاح في مكان دافئ حثى تنتفخ العجينة ( حوالي 10-15 دقيقة). - نزلق قرص البيتزا بحركة اهتزازية فوق صينية الفرن الساخنة. و نخبزها حتى تتحمر حوالي (20-25 دقيقة). - عند تقديم البيتزا نرشها بالنباتات العطرية المتبقية . ترتيب العمل: 1- تحضير عجينة البيتزا. 2- تحضير الحشوة. 3- جمع البيتزا و خبزها. ملاحظه .. - يجب أن تكون قرون الفلفل صلبة زاهية الألوان و شديدة و بدون بقع طرية. يمكننا تحضير البيتزا على عدة أشكال و بنفس المكونات منها البيتزا على شكل زهرة بإضافة الفطر و كذا البيتزا المثلثية الشكل بالجبن.













آخر مواضيعي

0 المطبق بالخطوات المصورة لعيونكم 2013 , طريقة عمل المطبق بالصور 2013
0 سكالوب بتلو بصوص الثوم 2013 , طريق عمل الاسكالوب بانيه 2013
0 احلى غرف بنات 2013 , غرف اطفال للبنات 2013
0 اجمل واحدث توبيكات 2013 , توبيكات بي بي حلوه 2013
0 كيم كردشيان 2013 , صور كيم كردشيان2013
0 اشيك بالطو للرجال 2013 , صور جاكيتات للرجال 2013
0 كولكشن كول فساتين كيوت 2013 ، كولكشن كول فساتين كيوت 2013
0 جلابيات ملونة للاستقبال 2013 ، احدث جلابيات استقبال 2014
0 مطابخ خطيرة 2013 ، اجدد صور مطابخ رائعة2014
0 علاج تساقط الشعر وقشور الرأس بالأعشاب الطبية 2013 , علاج تساقط الشعر 2013


  رد مع اقتباس
قديم 23 - 12 - 2012, 06:39 PM   #2

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: البيتزا بالخضروات2013 , طريقه وخطوات اعداد البيتزا بالخضروات



سعدتُ..بتوآجدي هُنا
زخم من الإبداع..والجمال
فسلمت أيادي..جلبت لنا كل جميل
ولآحرمنا الله جديدك..الرآئع..
تحيه معطره..برياحين..الياسمين










آخر مواضيعي

0 أوراق تكاد ان تصفر وتذبل
0 تدري انے صرت انآم مثل بآقے النآس عآدي..؟!~
0 اللآليء والدرر
0 دخيلك لاتشجعني اسولف واكسر الكتمان
0 فينا نخلي الأربعآء والخميس والجمعة يوم واحد
0 كلك حلا كلك دلال كلك على بعضك غرام
0 ياجبار إجبر قلوب انكسرت يالله
0 انت المعاق لا هم
0 عفوا مساحة لأمي
0 أحيانا بيني وبينك


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسهل طريقة عمل البيتزا ، البيتزا الشهيه ، المطبخ غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 7 - 11 - 2012 03:01 PM
البيتزا الفرنسية , مقادير البيتزا الفرنسية , طريقة تحضير البيتزا الفرنسية , طريقة عمل البيتزا الفرنس صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 21 - 10 - 2012 11:51 AM
خطوات عمل بيتزا ، مقادير عمل البيتزا 2014 ، طريقة عمل البيتزا بالصور حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 1 - 9 - 2012 01:27 AM
اسرار نجاح عجينة البيتزا, لعمل احلى بيتزا , لنجاح البيتزا حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 16 - 4 - 2012 03:17 PM
البيتزا الايطاليه , تشكيلة من البيتزا الايطالية ملآك مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 7 - 2 - 2012 02:24 PM


الساعة الآن 01:37 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول