متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 8 - 9 - 2011, 08:16 PM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي طريقة عمل الاوزي



طريقة عمل الاوزي



طريقة الاوزي



المقادير:

- رقائق السبرينغ رول الحجم الكبير
- 4 أكواب رز مصري


- جزر مبشور
- بازلا خضراء
- لحم مفروم
- بهارات ملح
- لوز
- صنوبر



الطريقة:


- نسلق البازلاء ثم نبشر الجزر بشراً صغيراً جداً
- نضع اللحم في قدر على النار نحمسهم حتى تستوي اللحمة
- ثم نحمس الجزر المبشور مع اللحمة والسمنة
- نضع فوق اللحمة والجزر أربع كاسات رز مصري
- ثم نضيف فوق اللحمة والرز ثماني كاسات ماء و ملح ويترك على النار
- يمكن إضافة بهارات على حسب الرغبة
- نتركها على نار هادئة إلى أن تنشف الماء ثم نضيف البازلاء المسلوقة فوق الرز واللحمة والجزر
- وبعد أن يبرد نخلط الجميع جيداً بدون أن نعجن الرز
- خلال ذلك نكون قد حمسنا لوز وصنوبر بسمنة ذات نكهة ثم نصفيهم من السمنة ونضعهم في وعاء جانباً



طريقة اللف :

- نأتي بزبدية صغيرة نفرد بها ورقة سبرينغ رول ونضغطها لداخل الزبدية
- نسكب رز ببازلاء داخل الورقة المتواجدة ضمن الزبدية
- حسب الرغبة إذا رغبنا في أن لا تكون صرة الأوزي كبيرة بإمكاننا تقليل كمية الرز بالبازلاء وبالعكس إذا رغبنا في أن تكون صرة الأوزي كبيرة نكثر من كمية الرز بالبازلاء
- ثم نضع كمية من اللوز والصنوبر فوق الرز
- نأخذ زاوية من زوايا ورقة السبرينغ رول ثم نثنيها على الرز ونبدأ بالتدريج بلف الورقة بشكل ثنيها زاوية وراء زاوية
- وعندما ننتهي من لف الورقة كلها فوق بعضها البعض نضع يدنا عليها كلها ثم نقلب الزبدية حتى تسقط ورقة السبرينغ رول المحشية على يدنا ثم نضعها بالصينية ونصف الجميع بالصينية
- ندهن كل صرة بالسمنة السائحة حتى نحس بأنها تشربت السمنة بشكل جيد
- ثم ندخلها للفرن نشغل الفرن من الأسفل حتى يحمر أسفل الصرة ثم نشغل الفرن من الأعلى حتى يحمر الوجه ثم نزين بالفستق الحلبي المبشور أو المقطع لأنصاف قطع













آخر مواضيعي

0 اضرار الوزن الزائد على الحامل
0 طريقة بسكويت البرتقال
0 فوائد النوم في الظلام
0 فساتين طويلة جديدة Long dresses
0 سوريا ترد على الخطة العربية
0 حمامات بلوان جديدة Baths new colors 2012
0 احدث اصدار InternetDownloadManager
0 طريقة تحضير الوجبات المبردة في رمضان
0 تصاميم رمزيات شهر رمضان للبلاك بيري 2012
0 مليونية مصرية لتسريع المحاكمات


  رد مع اقتباس
قديم 9 - 9 - 2011, 10:22 PM   #2

سهر الليل
• مشرفة قسم العامة •
افتراضي رد: طريقة عمل الاوزي



يسلمو ديااااااتدك حنين الروووح



طرح..راائع.. ونكهى لذيذه وطريقه جديده عجبتني وجاري التحضير

سلمت يمنااااااك.....ولاعدمنااتواجدك


..










آخر مواضيعي

0 أقسى شي على النفس
0 موضة الياقه
0 قهوة مرة وشوكولاته محلاه
0 آتحداك يأ زماني mms
0 سيظل اللون الآبيض لون البراءة
0 انتي لؤلؤه لاتستعجلي الخروج من الصدفه
0 أعد الأمل في نفسك
0 كيف ننقل الخبر المفجع للطرف الاخر
0 حروف على مجلد الحياة
0 صعبه ابيع اللي وفالي من سنين


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 10:57 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول