متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
5 - 3 - 2013, 02:26 PM
| #1 | ||||
| |  مقادير فريكة بالدجاج السورى 2014 , طريقة الفريكة بالدجاج السورى 2014
مقادير فريكة بالدجاج السورى 2014 , طريقة الفريكة بالدجاج السورى 2014 مقادير فريكة بالدجاج السورى 2014 , طريقة الفريكة بالدجاج السورى 2014
 مقادير : نصف ملعقة صغيرة من البهار أو الفلفل الأسود. ربع كيلو جرام من اللحم المفروم والمقلي بسمن نباتي. نصف كأس من الصنوبر المنقى والمحمص بسمن نباتي. نصف كأس من اللوز المقشر والمحمص بسمن نباتي. كأسان من الفريكة. دجاجة واحدة أو نصف كيلو جرام من لحم الغنم. أي الموزات بحسب الرغبة. بصلة مقشرة. ملعقتان كبيرتان من سمن نباتير. ملعقة صغيرة من الملح. التحضير: يقلى لحم الموزات أو الدجاج بملعقة كبيرة من السمن حتى يحمر من كل جوانبه يغمر اللحم أو الدجاج بالماء وتضاف إليه البصلة المقشرة ، والملح والفلفل الأسود أو البهار ويترك على نار متوسطة حتى ينضج يحتفظ باللحم أو الدجاج جانباً بعد نزع عظمه ويصفى المرق ، تنقّى الفريكة من الشوائب ثم تغسل وتصفى ، يوضع مرق اللحم أو الدجاج على النار مع ملعقة متوسطة من السمن ويصحح ملحه عندما يبدأ المرق بالغليان تضاف الفريكة المغسولة والمصفاة ويعير ماؤها ليكون ارتفاع الماء أعلى بمقدار إصبعين من مستوى ارتفاع الفريكة تترك على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم تخفف النار تحتها ويراعى عدم تحريكها أثناء الطهو، تحمر ملعقة من السمن وتوضع فوق الفريكة الناضجة ، تقدم ساخنة مزينة باللحم المقطع والمفروم أو
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صينيه سويتز بالدجاج ، طريقة عمل صينيه سويتز بالدجاج ، كيفية عمل صينيه سويتز بالدجاج 2014 | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 9 - 2012 04:15 AM |
| طريقة عمل الكباب الدجاج 2014 , كباب بالثوم والدجاج 2014 , كباب بالدجاج 2014 | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 1 - 9 - 2012 01:36 AM |
| الارز بالدجاج 2014 , خطوات عمل الارز بالدجاج الايطاليه 2014 , طرق تحضير طبق الارز بالدجاج 2014 | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 19 - 8 - 2012 06:04 PM |
| ارز بالدجاج الاسبانيه , طريقة تحضير ارز بالدجاج الاسبانيه , طريقه عمل ارز بالدجاج الاسبانيه | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 13 - 7 - 2012 09:43 PM |
| طريقة عمل الكفته بالدجاج 2012 , كيفية عمل كفته بالدجاج 2012 | بنوته شقيه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 5 - 2012 02:06 PM |
العرض العادي
