متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
31 - 3 - 2013, 04:15 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  افضل معجنات رمضانية 2013 , معجنات رمضانية 2013 , عجين رمضاني 2013
المكونات 2 كوب دقيق 2 كوب زبدة ربع م-ص ملح ثلاثة أرباع كوب ماء بارد 1 م-ص عصير ليمون طريقة التحضير
يتم مزج الدقيق والملح في وعاء ثم يتم صنع في وسط الدقيق حفرة يوضع بها الماء البارد وعصير الليمون ويتم العجن حتى تصبح عجينة يتم عمل علامة x في نصف العجينة ويتم مد زوايا العجينة الأربعة إلى الخارج ثم يتم وضع الزبدة في الوسط ثم يتم رد الأطراف الأربعة ثم يتم رق العجين بالنشابة للحصول على شكل مستطيل ثم يتم طي الجهة اليمنى من العجينة أفقيا حتى تصل الى الوسط وكذلك الجهة اليسرى من العجين ثم يتم طيها مجددا بنفس الطريقة ولكن هذه المرة عاموديا ثم يتم وضع العجين بكيس بلاستيك ويتم وضعها بالثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم يتم فرد العجين وإعادة طريقة العجن السابقة ثلاث مرات بين كل مرة وأخرى يتم وضع العجينة بالثلاجة لمدة 20 دقيقة وهكذا أصبحت عجينة الباف باستري جاهزة للاستعمال
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| احلى معجنات سهله 2013 ، طريقه عمل المعجنات 2013 ، معجنات بسيطه 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 27 - 3 - 2013 12:10 AM |
| معجنات 2013 , معجنات بالصور 2013 , طريقة عمل معجنات 2013 | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 15 - 8 - 2012 04:35 AM |
| معجنات رمضانيه 2013 - حلوياترمضانية 2013 - فطائر رمضانية 2013 | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 9 - 8 - 2012 02:20 AM |
| اكسسوار منزلي 2013 , ديكور رمضاني لبيتك 2013 , احلي اكسسورات رمضانية للمنزل 2013 | عروسة الخليج | ديكورات - اثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات | 1 | 6 - 8 - 2012 02:57 AM |
| معجنات رمضانية بالصور 2012 | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 24 - 6 - 2012 08:58 PM |
العرض العادي
