متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30 - 9 - 2011, 02:25 PM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي طريقة عمل مفروكة الفستق



طريقة عمل مفروكة الفستق




طريقة مفروكة الفستق


مفروكة الفستق والقشطة


المكوّنات



لعجينة مفروكة الفستق:


5 أكواب أو 750 غ من الفستق? المطحون


½ كوب أو 70 غ من السكر البودرة
¼ كوب أو 60 مل من ماء الورد
¼ كوب أو 60 مل من ماء الزهر

لحشوة القشطة:


1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 أكواب أو 500 مل من الماء
½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة

طريقة التحضير


يوضع الفستق المطحون مع السكر البودرة (مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من السكر البودرة جانباً)، وماء الورد، وماء الزهر في وعاءٍ وتُمزج المكوّنات جيّداً.
تُرش الملعقتان المتبقيتان من السكر البودرة في قعر صينيّة مستطيلةٍ قياس 35 سم × 25 سم وتُرص نصف كميّة عجينة الفستق في الصينيّة حتى تصبح مسطّحة ومتجانسة في قعر الصينية.
يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدرٍ وتُترك المكّونات على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر إلى أن تسمك الصلصة ثم تُسكب فوق عجينة الفستق بشكلٍ متساوٍ في الصينيّة التي توضع بعدها في مكانٍ معتدل الحرارة كي تبرد.
يوضع النصف المتبقي من عجينة الفستق ما بين طبقتين من ورق التغليف ثم يُلف ما بين الطبقتين مع استخدام شوبكٍ حتى يصبح حجم العجينة مطابقا حجم الصينية. تُستخرج الورقة العليا وتُقلب العجينة فوق الكريما ثم تُرص بخفّةٍ مع إزالة الفائض من العجينة عند الأطراف.
توضع في البرّاد إلى أن يحين وقت التقديم.
تُقطّع إلى مربّعات وتُقدّم.













آخر مواضيعي

0 كاديلاك الفاخرة Cadillac SRX 2012
0 فوائد عصير البطيخ في رمضان
0 صور شباب جديدة للتصميم
0 مسجات نصية 2012
0 طاولات سفرة 2012
0 علاج التعرق الزائد بالاعشاب
0 طريقة علاج الثاليل treatment of warts
0 ازياء عائشه رمضان 2012 Fashion
0 صور نفق من الأشجار تعبر منه القطارات
0 خلفيات اسلامية للبلاك بيري


  رد مع اقتباس
قديم 2 - 10 - 2011, 02:45 AM   #2

سهر الليل
• مشرفة قسم العامة •
افتراضي رد: طريقة عمل مفروكة الفستق



يم يم لذيذ عجبتني مرره
عواافي على الطرح الاكثر من راائع

اخوي حنين الروح

سلمت وسلمت يمناك على ماوضعت
باقات عطري لروحك...✿










آخر مواضيعي

0 الوان حياتنا تبكي وتضحك
0 إحذروا الكيس المثقوب
0 رمضان فرصه للتغيير
0 زهره في حديقة الإيمان
0 كامارو 2013 تحسينات خيالية
0 اسهى واحس انك تنادي والبيك
0 رسائل بلا بريد
0 كساديلا الخضراوات
0 يمضي عام آخر نجمع ماتبقى من الحطام
0 جاكيتات رجاليه شتويه


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 07:42 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول