متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 14 - 10 - 2011, 06:43 AM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي طريقة عمل عثملية بالقشطة



طريقة عمل عثملية بالقشطة




طريقة عثملية بالقشطة


المكوّنات

250 غ من عجينة شعيرية العثملية? الجاهزة
½ كوب أو 125 مل من السمن? المذوّب



مكوّنات الحشوة:

1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
2 أكواب أو 500 مل من الحليب
1/3 كوب أو 40 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
1 كوب أو 200 غ من الفراولة? المقطّعة إلى شرائح
1 كوب أو 250 مل من قطر السكر



طريقة التحضير

تُمَدّ نصف كمية عجينة العثملية في قعر صينية مستديرة للخَبز قطرها 25 سم. تُسكَب نصف كمية السمن المذوّب فوق العجينة (تُحفَظ الكمية المتبقية من السمن المذوّب) وتُخبَز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تكتسب العجينة لوناً بنياً ذهبياً. تُنزَع من الفرن وتُرفَع العجينة المحمّصة بخفّة وتوضع على صحن مسطّح.


توضع الكمية الباقية من العجينة في قعر صينية الخبز نفسها، وتُسكَب الكمية المتبقية من السمن المذوّب وتُخبَز الطبق من جديد في الفرن بالطريقة ذاتها. تُنزَع الصينية من الفرن وتوضع على صحن مسطّح آخر.
في هذا الوقت، تضاف قشطة نستله والحليب ودقيق الذرة إلى قدر كبير الحجم. يوضع المزيج على النارمع التحريك حتى يغلي ثم يُترَك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتكاثف. يُرفَع المزيج عن النار ويُضاف إليه ماء الزهر ويُحَرَّك ثم يُترَك جانباً حتى يبرد. (يغطّى بورق لاصق حتى لا يجفّ الوجه).
تُحَرَّك الكريما المبرّدة جيداً حتى تصبح ناعمة جداً. ويُمد القسم الأول من العجينة المخبوزة بمزيج الكريما. تُصَفّ الفراولة المقطعة على وجه الكريما ومن ثم يوضع القسم الثاني من العجينة المخبوزة على الوجه.
تُقَطَّع الحلوى وتُقَدَّم مع القطر.













آخر مواضيعي

0 طريقة عمل السلطة الهندية
0 لعبة Candy Pot للايفون
0 صور بنات روعه للماسنجر 2012
0 إيران تحتج لدى البحرين
0 خلفيات ايفون w.p iphone 2012
0 صور البحيرة الوردية
0 السعودي المقتول في حمص
0 سكرابز الوان واقلام للتصميم 2012
0 لعبة سباق الطائرات للايفون Breitling
0 فساتين سهرة ضيقة 2012


  رد مع اقتباس
قديم 15 - 10 - 2011, 04:02 AM   #3

MAHA
خجلي متآلق
افتراضي رد: طريقة عمل عثملية بالقشطة





كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير











آخر مواضيعي

0 شكوى
0 تغير نك
0 الابتسامه اجمل هديه
0 اقتراح
0 كيف يتم اصطياد الفتيات فى المنتديات
0 من اداب تلاوة القرأن
0 ابي ترحيب
0 جنن الاعضاء بهديه
0 فوائد لي اقاف الردود السطحيه
0 حلا الجالكسي الفاخر سهل وسريع من مطبخي


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 09:40 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول