متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 31 - 12 - 2013, 05:01 PM   #1

أنشودة المطر
خجلي موهوب
افتراضي اسهل طريقة لعمل كفتة الدجاج ، كيفية عمل كفتة الدجاج روعة




اسهل طريقة لعمل كفتة الدجاج


1_المقادير :

أربع قطع كبيرة فلية دجاج
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملعقة صغيرة من بهار الدجاج
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بايريكا
ملعقة صغيرة شطة مجروشة
ربع كوب مايونيز
واحدة بيض
حبة متوسطة بصل مفروم
ثلاث فصوص ثوم مهروس



2_مقادير الطبقة العلوية :

حبتات متوسطان بصل جوانح
كوبان مشروم شرائح
إربعة حبات متوسطة طماطم شرائح
كوب جبنة موزاريللا
كوب جبن شيدر
ملعقتنان كبيرتان ريحان مخفف
ربع كوب جبن رومى أو براميزان



3_طريقة التحضير :

1. خليط الكفتة: باستعمال سكين حادة أفرمي الدجاج إلى مكعبات صغيرة جدا جدا.
ضعي في طبق عميق. أضيفي الدقيق، بهار الدجاج، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، المايونيز، البيض، البصل والثوم.
باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط وتتكون كفتة متجانسة.

2. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة

3. في مقلاة عميقة ضعي مقدار4/1 كوب من زيت الذرة. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
4. بأطراف أصابعك خذي مقدار من العجينة وأسقطيه بخفة على شكل قرص في الزيت الساخن.
ضعي عدة أقراص في الزيت. أنتظري إلى أن يتماسك قرص الكفتة ويصبح لون القاع ذهبي.
باستعمال ملعقة عريضة إقلبي أقراص الكفتة على الجهة الثانية. دعي أقراص الكفتة إلى أن تصبح ذهبية اللون وتتماسك جيدا.
أنقلي أقراص الكفتة إلى طبق الفرن. أكملي تشكيل بقية الكفتة بنفس الطريقة

5. الطبقة العلوية: إلى نفس المقلاة أضيفي البصل. قلبي البصل إلى أن يلين ثم أضيفي المشروم وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
وزعي الخليط على أقراص الكفتة. وزعي شرائح الطاطم على البصل والمشروم. أنثري جبن الموزريللا، جبن الشيدر، الريحان والجبن الرومي
6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
7. ضعي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج الكفتة وتتسبك.
- يقدم طبق كفتة الدجاج مع المعكرونة أو فى سندوتشات مع أوراق الخش والجرجير













آخر مواضيعي

0 بصمتنا في الحياة ، بصمات في الحياة لاتنسى ، كيف تضع بصمتك في الحياة
0 انت الغلا كله للمنشد فارس النشمي ، شيلة رائعة جدا ، يوتيوب اجمل شيلة 2012
0 بدائل المقادير الناقصة 2014 ، بديل المقادير الناقصة 2014 ، بدائل نقص مقادير الطبخ 2014
0 خلافات احلام ونوال الكويتية 2014 ، تفاصيل خلافات احلام ونوال 2014
0 هدى رسولنا الكريم ، صلى الله عليه وسلم ، فى ارتداء الملابس
0 افضل عطر في العالم 2014 ، افضل العطور العالمية 2014
0 ديكورات باللون الأورانج2012 ، صور ديكورات باللون الأورانج ، ديكورات باللون الأورانج جديدة
0 الشلال المالح ، اغرب شلال في العالم ، صور اغرب شلال في العالم
0 ميزة غريبة للعيون البنية ، مميزات اصحاب العيون البنية ، صفات العيون البنية
0 ازياء الممثلة جينيفر انيستون ، صور ازياء جنيفر انيستون 2012 ، فساتين جنيفر انيستون 2012


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الذ كفتة السمك 2015 ، طريقة عمل كفتة السمك 2014 ، كيفية عمل كفتة السمك 2013 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 5 - 2013 08:29 AM
احلى كفتة ورق العنب 2014 ، طريقة عمل كفتة ورق العنب 2015 ، كيفية عمل كفتة ورق العنب 2013 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 5 - 2013 08:28 AM
اجمل كفتة الحاتى 2013 ، طريقة عمل كفتة الحاتى 2014 ، كيفية عمل كفتة الحاتى 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 5 - 2013 10:33 AM
طريقة تحضير كرات الدجاج بالجبن 2013 , خطوات عمل كفتة الدجاج الشهيه 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 29 - 11 - 2012 09:04 PM
كفتة السمك ، اسهل وصفة كفتة السمك ، طريقة عمل كفتة السمك غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 11 - 2012 12:57 PM


الساعة الآن 05:15 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول