متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 31 - 12 - 2013, 06:01 PM   #1

أنشودة المطر
خجلي موهوب
افتراضي اسهل طريقة لعمل كفتة الدجاج ، كيفية عمل كفتة الدجاج روعة




اسهل طريقة لعمل كفتة الدجاج


1_المقادير :

أربع قطع كبيرة فلية دجاج
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملعقة صغيرة من بهار الدجاج
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بايريكا
ملعقة صغيرة شطة مجروشة
ربع كوب مايونيز
واحدة بيض
حبة متوسطة بصل مفروم
ثلاث فصوص ثوم مهروس



2_مقادير الطبقة العلوية :

حبتات متوسطان بصل جوانح
كوبان مشروم شرائح
إربعة حبات متوسطة طماطم شرائح
كوب جبنة موزاريللا
كوب جبن شيدر
ملعقتنان كبيرتان ريحان مخفف
ربع كوب جبن رومى أو براميزان



3_طريقة التحضير :

1. خليط الكفتة: باستعمال سكين حادة أفرمي الدجاج إلى مكعبات صغيرة جدا جدا.
ضعي في طبق عميق. أضيفي الدقيق، بهار الدجاج، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، المايونيز، البيض، البصل والثوم.
باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط وتتكون كفتة متجانسة.

2. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة

3. في مقلاة عميقة ضعي مقدار4/1 كوب من زيت الذرة. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
4. بأطراف أصابعك خذي مقدار من العجينة وأسقطيه بخفة على شكل قرص في الزيت الساخن.
ضعي عدة أقراص في الزيت. أنتظري إلى أن يتماسك قرص الكفتة ويصبح لون القاع ذهبي.
باستعمال ملعقة عريضة إقلبي أقراص الكفتة على الجهة الثانية. دعي أقراص الكفتة إلى أن تصبح ذهبية اللون وتتماسك جيدا.
أنقلي أقراص الكفتة إلى طبق الفرن. أكملي تشكيل بقية الكفتة بنفس الطريقة

5. الطبقة العلوية: إلى نفس المقلاة أضيفي البصل. قلبي البصل إلى أن يلين ثم أضيفي المشروم وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين.
وزعي الخليط على أقراص الكفتة. وزعي شرائح الطاطم على البصل والمشروم. أنثري جبن الموزريللا، جبن الشيدر، الريحان والجبن الرومي


6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
7. ضعي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج الكفتة وتتسبك.
- يقدم طبق كفتة الدجاج مع المعكرونة أو فى سندوتشات مع أوراق الخش والجرجير













آخر مواضيعي

0 خلفيات استغفار للبلاك بيري رائعة ، اجمل صور دعاء للبلاك بيري ، احدث صور بي بي ادعية دينية
0 mms ماجد المهندس ، رسائل وسائط اغاني ماجد المهندس ، وسائط ماجد المهندس جديده 2014
0 كرنفال ريو دي جانيرو 2013 ، صور كرنفال مدينه ريو دي جانيرو البرازيليه 2013 ، صور اجمل كرنفال بالعالم
0 فوائد اللوز لمرضى السكر ، فائدة اللوز لمرضى السكري ، اللوز يفيد مرضى السكري
0 حكم رساله سنوحد الدعاء
0 مكياج زفاف باكستاني مودرن 2014 ، اجمل ميك اب باكستاني للعروس 2014 ، صور مكياج باكستاني للعروس 2014
0 ياسر القحطاني يعترف وسامي ينتقد
0 اجمل توبيكات 2014 ، توبيكات رائعة 2014
0 صورة للاميرة كيت ميدلتون تغضب البريطانيين ، حركة عفوية من كيت ميدلتون تغضب البريطانيين
0 قصه شاب سعودي جديده 2013


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الذ كفتة السمك 2015 ، طريقة عمل كفتة السمك 2014 ، كيفية عمل كفتة السمك 2013 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 5 - 2013 09:29 AM
احلى كفتة ورق العنب 2014 ، طريقة عمل كفتة ورق العنب 2015 ، كيفية عمل كفتة ورق العنب 2013 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 5 - 2013 09:28 AM
اجمل كفتة الحاتى 2013 ، طريقة عمل كفتة الحاتى 2014 ، كيفية عمل كفتة الحاتى 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 5 - 2013 11:33 AM
طريقة تحضير كرات الدجاج بالجبن 2013 , خطوات عمل كفتة الدجاج الشهيه 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 29 - 11 - 2012 10:04 PM
كفتة السمك ، اسهل وصفة كفتة السمك ، طريقة عمل كفتة السمك غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 11 - 2012 01:57 PM


الساعة الآن 08:40 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول