طريقة عمل بسكويت القهوة والقرفة http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1408543600.jpg المكونات والمقادير: 3 كوب دقيق كوب سكر 3 بيضات 1/2 كوب زبدة 2 ملعقة بيكينج بودر ملعقة من حبوب القهوة 1/4 من مسحوق الكاكاو كوب حبيبات شوكولاتة هيرشى أو بندق مجروش 1/2 ملعقة من القرفة المطحونة ذرة ملح طريقة التحضير: - يخلط السكر مع الزبدة وحبوب القهوة والقرفة والبيكنج بودر والكاكاو والملح فى وعاء مناسب الحجم. - يضاف البيض إلى الخليط وتخفق المكونات مرة أخرى. - يضاف الدقيق تدريجيًا مع الإستمرار فى الخلط أو الخفق حتى تتجانس المكونات. - تضاف حبيبات شوكولاتة هيرشى أو البندق إلى العجين ويقلب جيداً. - تشكل العجين على شكل كرة وتتخرج فى مكان دافئ حتى ترتاح لمدة ثلث ساعة. - يحضر الفرن بتسخينه على درجة حرارة متوسطة. - تحضر صينية الفرن برشها بالقليل من الدقيق حتى لا يلتصق العجين بالصينية. - تشكل العجينة الى دوائر متناسقة الحجم وتوضع فى الصينية وتدخل الى الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج البسكويت. - بعد أن ينضج البسكويت يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يقدم. |
الساعة الآن 10:37 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها