|
المقروط بالتمر و اللوز ، المقروط بالتمر في الفرن http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1413456977.jpg بمناسبة اقتراب شهر رمضان جبت ليكم اخواتي طريقة سهلة وناجحة للمقروط بالتمرحلوى رمضان المقروط بالتمر – طريقة مقورطية التمر غدي نحتاجو للحشوة تمر منقي ومغسول ومفور..او يمكن ليكم تشريو الموجود فاش يكون التمر مزال سخون نضيفلو ملعقة صغيرة عامرة زبدة ملعقة كبيرة ماء الزهر ملعقة متوسطة قرفة ممكن كوزة يمعس جيدا ويترك جانبا للعجين غدي نحتاجو 1كلغ ونصف سميدة غليظة+ملعقة صغيرة قرفة +قبسة ملح زلافة عامرة زبدة دائبة كاس العنبة زيت ولمحبي ماء الزهر يمكن ليهم يستعملو قطرات من روح الزهر ماء +قبصة زعفران لجمع سميدة الطريقة نبسسو السميدة بالليل بالزبدة والزيت ونغطيوها ليلة كاملة عاد نجمعوها بالماء الملون .. لكن شوية بشوية منجمعوش العجينة في مرة . كل مرة نجمعو كرة نخدموها عاد نزيدونجمعو كرة اخرى باش سميدة ما تنشفش لينا نعملو حرابل ونسرحوهم سمك 1 سنتم ونحطو التمر في الوسط ونعاودو نحربلوهم نزوقوهم بمرشم الخاص بالمقروط او حتى بسكين نعملو معينات بالسكين حتى هو كيجي المنظر ديالو زوين ملي نكملوالتقطاع ديالو نبداو عملية القلي ..بحال الا كنطيبو الشباكية نقليو ونعسلو طبعا فعسل منسم بروح الزهر |
| الساعة الآن 04:35 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها