وصفة عمل كرات اللحم المفروم ، اللحم المفروم بالفلفل الحار والصلصة http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1414145724.jpg المكونات والمقادير: كيلو لحم مفروم حبة بصلة مفرومة ناعم 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة قرفة ملعقة جنزبيل ملعقة كبيرة طماطم بوريه 200 جم طماطم مكعبات 2 فلفل حار مفروم فنجان بقدونس مفروم طريقة التحضير: - يتبل اللحم بالفلفل الأسود ونصف البصل وملعقة صغيرة ثوم ونصف البقدونس ونصف القرفة ونصف الجنزبيل. - يصنع كرات من اللحم المفروم، ثم توضع في الدقيق. - توضع ملعقة صغيرة من الثوم في زيت متوسط الحرارة حتى يقدح. - توضع كرات اللحم المفروم فى الزيت والثوم وتقلب جيداً حتى تحمر. - يضاف إلى كرات اللحم الطماطم البوريه والمكعبات وباقي البصل والثوم والبقدونس والتوابل والفلفل الحار. - تقلب كرات اللحم بالخليط ثم تغطى وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم ترفع من على النار إلى طبق التقديم. |
الساعة الآن 12:22 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها