طريقة عمل الجز مز التركية الجز مز الجّز مز هو طبقٌ مشهورٌ يتم إعداده بكثرةٍ في مختلف البلدان العربيّة، يُطلق عليه عدّة أسماء كالشّكشوكة والبيض بالطّماطم، يتكون هذا الطّبق من مكوّناتٍ بسيطةٍ ويتم إعداده بكلّ سهولةٍ تامةٍ، وهو طبقٌ غنيٌ وذو قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ، تتكوّن مكوّنات طبق الجز مز من الطّماطم، يتم طهيها حتّى تتسبّك قليلاً ويُضاف عليها البيض بنوعيه إمّا مخفوق أو يبقى كما هو، ويُتبّل بالملح والفلفل الأسود، يصلح الجّز مز لأنّ يُقدّم كطبقٍ في كل ّالأوقات كوجبةٍ غنيةٍ من الإفطار، أو طبقٍ خفيفٍ على الغداء، أو طبقٍ للعشاء ولك طرق متنوعة لإعداد الجّز مز أتمنى أنّ تنال إعجابك. الجّز مز بالطّريقة التّقليديّة المكوّنات
طريقة التحضير
الجّز مز بالطّريقة الترّكية المكوّنات
طريقة التحضير
يمكنك ِإعداد الجّز مز بنفس الطّريقة مع تقليب البيض بشكلٍ خفيفٍ مع الطّماطم حتّى تكون قطع البيض واضحة بالطّبق، كما يمكنك ِسلق البيض وتقطيعه إلى شرائحٍ دائريةٍ وتوزيعه على سطح الطّبق بشكلٍ منسّق، ويمكنكِ إضافة الهوت دوغ المقطع لشرائح، أو قطع البسطرما أو اللحم المقدد، أو قطع الدجاج المسحب، يمكنك توزيع أيّ نوعٍ على وجه الجّز مز وتزينه بأوراق البقدونس أو الشّبت أو النّعناع، وتقديمه مع بعض المقبّلات الأخرى كالزّيتون الأسود أو الأخضر، والمخلّلات على اختلافها |
الساعة الآن 04:42 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها