طريقة شوربة القرع طريقة شوربة القرع http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61 المقادير : كيلو جرام قرع 60 جرام زبدة بصلة مقطعة مكعبات صغيرة 4 أكواب مرقة دجاج ملح فلفل حسب الرغبة كوب كريمة إلا ربع ريحان مجروش للتزيين. الطريقة : يقشر القرع وينظف ويقطع الي قطع متوسطة الحجم ثم تسخن الزبدة في الكسرولة ويشوح البصل ويترك لمدة 5 دقائق حتي يصير شفاف اللون. يضاف القرع والمرقة وتترك علي نار هادئة لمدة 20 دقيقة ويغطي ويترك حتي يصير القرع طريا ويترك حتي يبرد. يوضع القرع في الخلاط للحصول علي قوام مناسب ثم يوضع في الحلة. يضاف الملح والفلفل, وتوضع الكريمة ويوضع علي نار هادئة حتي يغلي ثم يضاف الريحان الجاف للتزيين حسب الرغبة قبل التقديم. |
رد: طريقة شوربة القرع خاطري اشربهاا بجد واتذوقهاا سلمت ياخوي على هالوصفه |
الساعة الآن 07:57 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها