منتديات خجلي - طريقة عمل البطاطس المشويه بالفرن

المقادير:
4 حبات بطاطس
4\1 قالب زبدة
2\1 كوب جبن( يمكن استخدام جبن الشيدر المبشور) او الخلط بين النوعين
ملح ، فلفل ( إذا رغبتي)
8 م م بقدونس مفروم

الطريقه:
1- اغسلي البطاطس ونظفي قشرتها بظهر السكين
http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...923897e090.jpg

2-اغرزي بالشوكه البطاطس حوالي 5 اماكن مختلفة منها ( لضمان خروج البخار منها دون تمزيقها)

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...c5d43020e5.jpg

3-تلف كل قطعة بورق القصدير ويحكم اغلاقها بهذا الشكل ( مثل الحلوى) لضمان عدم خروج اي هواء

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...6bd16baa41.jpg

-توضع بالفرن لمدة ساعة او حتى تنضج تماااما ثم تقطع الى نصفين وترش بالملح والفلفل الأسود إذا رغبتي وتوضع قطع صغيرة من الزبدة عليها

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...c28a673aa4.jpg

5- يوضع عليها الجبن المبشور والبقدونس المفروم ..وترص في الصينه وتدحل الفرن لمدة
ربع سااااعة فقط حتى تسيح الجبنه

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...2168deea2e.jpg

الشكل النهائي,,,,وبالعافيه

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...ec0d8729b8.jpg

شيف زهرة اليابس

منقول للعلم