طريقة عمل البطاطس المشويه بالفرن

خجلي

المقادير:
4 حبات بطاطس
4\1 قالب زبدة
2\1 كوب جبن( يمكن استخدام جبن الشيدر المبشور) او الخلط بين النوعين
ملح ، فلفل ( إذا رغبتي)
8 م م بقدونس مفروم


الطريقه:
1- اغسلي البطاطس ونظفي قشرتها بظهر السكين


2-اغرزي بالشوكه البطاطس حوالي 5 اماكن مختلفة منها ( لضمان خروج البخار منها دون تمزيقها)



3-تلف كل قطعة بورق القصدير ويحكم اغلاقها بهذا الشكل ( مثل الحلوى) لضمان عدم خروج اي هواء



-توضع بالفرن لمدة ساعة او حتى تنضج تماااما ثم تقطع الى نصفين وترش بالملح والفلفل الأسود إذا رغبتي وتوضع قطع صغيرة من الزبدة عليها



5- يوضع عليها الجبن المبشور والبقدونس المفروم ..وترص في الصينه وتدحل الفرن لمدة
ربع سااااعة فقط حتى تسيح الجبنه



الشكل النهائي,,,,وبالعافيه



شيف زهرة اليابس






منقول للعلم

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

ملآك الصمت

تخنقني العبره

مــآشآلله عليك طبـآخ والله