الارز الهندي بالزعفران والتوابل الأرز الهندي بالتوابل http://lahamag.com/getImage.aspx?ima...07&height=1000 http://lahamag.com/images/ingredients.gif
توضع خيوط الزعفران في إناء كبير مليء بالمرقة الساخنة وتترك جانباً. تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل والثوم لمدة 5 دقائق. يضاف عود القرفة وحبات الهال وورقة الغار. يطهى الخليط لمدة دقيقتين. يضاف الأرز ويطهى المزيج على النار، مع التحريك، لمدة دقيقتين إضافيتين. تسكب مرقة خيوط الزعفران فوق الأرز ويضاف الزبيب الصغير. يترك المزيج ليغلي ثم تخفف النار وتغطى القدر ويطهى الأرز برفق لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج ويمتص كل السائل. |
رد: الارز الهندي بالزعفران والتوابل رررروعه بجد يم يم شكله شهي وعجبني كثير وباذن الله اعمله يسلموو دياتك على الطرح اللذيذ |
الساعة الآن 11:13 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها