|
حقائق هامة حول الغذاء الصحي , الغذاء الصحي , فوائد الغذاء الصحي , معلومات عن الغذاء الصحي 1 التوت البري غالباً لوائح الغذاء الصحي يترأسها التوت البري ، لانه غني بالفيتامينات والالياف ، كل هذا الفوائد موجودة بأي نوع غير سام من التوت ، وليس بالضرورة التوت البري ، فيوجد توت العليق ، و الفراولة و التوت الاحمر والتوت الاسود والتوت الابيض. _______________ 2 كيوي الكيوي يكون جنب الى جنب التوت البري في قائمة افضل 10 اغذية صحية ، مع التفاح والكمثرى والحمضيات ، لكن الكيوي يحتوي على مغذيات اكثر قليلاً من غيره من الفواكه. _______________ 3 الفاصولياء والحبوب الكاملة البقوليات ، مصدر للبروتين الذي يعتبر غير قابل للذوبان فهي تمنحك شعور الشبع لفترات طويلة ، وتخفض نسبة الكوليسترول فضلاً عن مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن وهي مناسبة لأي نظام غذائي تقريباً ، الحبوب الكاملة لديها مزايا مماثلة على الرغم من انها تحتوي على نسبة اقل من البروتين . _______________ 4 المكسرات والبذور المكسرات والبذور تحتوي على كميات عالية من المعادن والدهون الصحية ، ومع ذلك فإن العيب الطفيف فيها هو احتوائها على سعرات حرارية عالية ، لذلك من المهم اكلها بكميات قليلة ، عند اكل حفنة من المكسرات او البذور تحصل على حوالي 100 سعرة حرارية ، لذلك يفضل ان تستخدم النوع الخام من المكسرات ، وبذلك تأكل كمية اقل لان ازالة القشرة تأخذ منك وقتاً. _______________ 5 كرنب بالتأكيد الكرنب مفيد ، كغيره من الخضروات مثل السلق والفجل والسبانخ والملفوف العادي او القرنبيط ، جميع هذه المكونات تحتوي على فيتامينات أ ، سي ، ك ، وكذلك الالياف والكالسيوم وغيرها من العناصر الغائية. _______________ 6 البطاطا الحلوة واليقطين هذه المكونات مصدر ممتاز للالياف وفيتامين أ وعلاوة على ذلك فإنها حلوة في حد ذاتها ، على عكس البطاطا العادية التي تحتاج الى اضافة مكونات اليها لتعزيز طعمها. _______________ 7 سمك السلمون ، والسردين ، وسمك الاسقمري سمك السلمون ، والسردين ، وسمك الاسقمري وبعض انواع اخرى من السمك غنية بالاوميغا 3 وتقلل الخطر من الاصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ، الكثير من الاطباء يعتقدون ان العناصر المفيدة الموجودة بالسمك تفوق بكثير المخاط الموجود فيه ، كالزئبق ، لكنك مع ذلك تستطيع اكل السمك و تنخفض نسبته في السردين والانشوفة. _______________ 8 فواكه غريبة يمكن ان تشمل هذه الفئة فاكهة اكي بيري ، وفاكهة نوني ( توت هندي ) وفاكهة الرامبوتان فهي بالتآكيد جيدة لصحتك ولكن ليس اكثر من التوت البري نفسه ، غالباً ما تحتوي على مواد مفيدة نادرة على سبيل المثال فاكهة العقيق تحتوي على مواد مضادة للسرطان ولكن هذه المواد موجود بوفرة في التوب البري. |
| الساعة الآن 01:58 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها