متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10 - 9 - 2014, 10:50 AM
| #1 | ||||
| |  شرح عمل اللازانيا الإيطالية باللحم المفروم ، مكونات اللازانيا الإيطالية باللحم المفروم
 - المكونات:- 1 علبة لازانيا.<h3>- خلطة البشاميل:</h3>- 1 لتر حليب قليل الدسم. - 6 ملاعق كبيرة أو ما يعادل نصف قالب من الزبدة النباتية. - 1/2 كوب من الدقيق الأبيض. - 1/4 كوب من جبنة البارميزان المبروش. - 1 كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة. - رشة بهار أبيض. - رشة ملح. <h2>- طريقة التحضير: - حشوة اللحم: - 500 جرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. - 1 بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. - 4 حبات كبيرة من البندورة الحمراء، مطحونة. - 3 حبات فلفلة خضراء مقطعة قطعاً ناعمة. - 2 فص ثوم مهروس. - 1 ملعقة كبيرة من الاوريغانو المجفف. - 2 ملاعق صغيرة من الملح. - رشة فلفل أسود. - ملعقة كبيرة زيت نباتي. - علبة فطر معلب أو طازج مقطع. - كوب من الماء.
- لتحضير البشاميل: -إستخدمى علبة من الفطر المقطع الجاهز أو الفطر الطازج المقطع وإقليه مع القليل من الزبدة وأتركيه جانباً حتى يجف. -ضعى الكمية المتبقية من الزبدة مع الدقيق الأبيض على النار وحركي المزيج حتى يتحمص. - أضيفى الحليب ورشة من الملح والبهار الأبيض على الزبدة والدقيق، وحركي جيداً حتى تتكون صلصة البشاميل. - أضيفى القليل من جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان المبروشة والفطر المعد مسبقاً، ودعيه جانباً. - لتحضير حشوة اللحم: - فى طنجرة متوسطة الحجم، ضعى ملعقة كبيرة من الزيت النباتى وأضيفى عليها البصل والثوم والفلفلة الخضراء، وحركى جيداً ليصبح لونها ذهبياً. - أضيفى اللحم المفروم، وقلبيه حتى يجف ويصبح لونه بنياً. - عندما ينضج اللحم أضيفى البندورة المهروسة والاوريغانو والملح والفلفل الأسود، وكوب الماء وغطي الطنجرة مدة 5 دقائق. - لتحضير اللازانيا: - أحضرى صينية خاصة بالفرن، ووزعى القليل من البشاميل فى قاعها. - وزعى بعض شرائح اللازانيا فوق البشاميل، ووزعى فوقها جبنة الموزاريلا والبرميزان واللحم المفروم. - أعيدى توزيع القليل من صلصة البشاميل، ومن ثم شرائح اللازانيا واللحم. - كررى هذه الخطوة حتى تنتهى من المكونات، وتأكدى من أن تنتهى بصلصة البشاميل والجبنة على الوجه. - أدخلى الصينية فى فرن تبلغ حرارته 170 درجة، مدة 15 دقيقة حتى تصبح الجبنة ذهبية. - أخرجيها من الفرن، ودعيها ترتاح مدة 10 دقائق. </h2>
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل كريب كانيلونى باللحم المفروم - طريقة عمل الكريب - كانيلونى باللحم المفروم بالصور | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 20 - 3 - 2013 10:34 AM |
| اللازانيا ، مكرونة اللازانيا باللحم المفروم ، خطوات تحضير مكرونة اللازانيا باللحم المفروم | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 12 - 6 - 2012 03:25 PM |
| طاجن كوسه باللحم المفروم , كوسه باللحم المفروم | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 9 - 6 - 2012 10:26 PM |
| طريقة عمل باستا بالصلصه واللحم المفروم 2012 , خطوات عمل باستا باللحم المفروم بالصور 2012 | بنوته شقيه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 5 - 2012 02:02 PM |
| طريقة عمل البيتزا باللحم المفروم | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 13 - 8 - 2011 11:18 PM |
العرض العادي
