متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

		منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات
طريقة تحضير المعكرونة

التسجيل

مركز التحميل

اعلن معنا

قوانين المنتدى

البحث

طريقة تحضير المعكرونة

مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

LinkBack

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

11 - 5 - 2015, 07:20 PM

صعب المنال

خجلي موهوب

طريقة تحضير المعكرونة

طريقة تحضير المعكرونة

المعكرونة بالخضار

المكونات

كيس من المعكرونة سواء كانت العادية أو ذات الشكل الحلزوني.
رشة بهارات، ويمكن إضافة الزعتر المجفف فهو يعطي مذاقاً لذيذاً للمعكرونة.
ملعقتان من زيت الذرة أو زيت الزيتون.
بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
علبة ذرة.
كمية مناسبة من الخضار المنوعة (كوسا، وجزر، وطماطم، وبطاطس؛ تقطع جميع الخضار إلى مكعبات صغيرة).
مكعب مرق الدجاج.
رشة ملح.

طريقة التحضير

نغلي كمية مناسبة من الماء في قدر على النار، بعدها نضيف كيس المعكرونة ونتركه عشر دقائق أو حتى نتأكد من نضجه، مع إضافة القليل من الزيت والملح حتى لا تلتصق ببعضها.
نرفع المعكرونة من القدر ونغسلها بالماء البارد، ونتركها جانباً في مصفاة.
نقلّب البصل مع الزيت على النار ونتركها تذبل على نار هادئة، نضع البهارات المفضلة لدينا ويمكن الاكتفاء بالفلفل الأسود، ثم نضيف الخضار، وتقلب المكونات على النار حتى الاستواء.
بعدها يوضع خليط الخضار على المعكرونة، وبهذا تصبح جاهزة للتقديم.

معكرونة اللحم المفروم

المكونات

كيس من المعكرونة.
نصف كيلو من اللحم المفروم أو أقل.
بصلتان مفرومتان ناعماً.
علبتان صغيرتان من صلصة الطماطم.
كمية مناسبة من الجبن الموزاريلا أو البارميزان حسب الذوق ويمكن دمج النوعين معاً.
زيت زيتون.

طريقة التحضير

تسلق المعكرونة وتصفّى كما في الطريقة السابقة وتوضع جانباً مع وضع القليل من زيت الزيتون.
في وعاء آخر نضع البصل ونقلّبه قليلاً، ثم نضيف اللحم المفروم مع البهارات مع التقليب بلطف إلى أن تقترب من النضج، ثم نضيف الصلصة وتترك لمدة خمس دقائق، وبعدها يوضع الخليط على المعكرونة وتصبح جاهزة للتقديم.

سلطة المعكرونة مع المايونيز

المكونات

نصف كيلو معكرونة حلزونية.
حبة فلفل حلو مقطعة مكعبات، ويمكن التنويع بإضافة الفلفل الأحمر، والأصفر.
كوبان ونصف مايونيز.
ثماني ملاعق كبيرة من الجبن أي نوع.
ملعقتان صغيرتان من الثوم البودرة.
ملعقتان صغيرتان بصل بودرة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
أربع ملاعق كبيرة من المستردة.

طريقة التحضير

تسلق المعكرونة وتصفى حتى وتترك حتى تبرد.
توضع المعكرونة في صحن عميق، ثم توضع جميع المكونات معها وتخلط جيداً، ثم توضع في الثلاجة عدة ساعات ثم تقدم باردة.

سلطة المعكرونة بالخضار

المكونات

كيس خضار منوع.
ربع كيلو معكرونة على شكل حلزون.
فص ثوم مهروس.
كوب من المايونيز.
بصل أخضر مقطع.
مقدار نصف كوب من البقدونس، والنعناع الأخضر المفروم.
حبة من الفلفل الأخضر مقطعة.
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
كمية من الزيتون الأسود.

طريقة التحضير

في قدر على النار يوضع الماء حتى يغلي ثم نضع الخضار لمدّة لا تزيد عن خمس عشرة دقيقة حتى يتم سلقها، ثمّ نضعها جانباً حتى تبرد مع إبقاء ماء السلق لاستخدامه فيما بعد.
نضع المعكرونة إلى نفس ماء السلق، وندعها عشر دقائق، ثم تصفى المعكرونة وتترك حتى تبرد.
يخلط الثوم والبصل والمايونيز وجميع المكونات عدا الخضار، ثم نضيف الخضار والمعكرونة وتقلّب جيداً إلى أن تصبح سلطة متجانسة، ويوضع الزيتون الأسود على الوجه وممكن إضافة الخس.

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

آخر مواضيعي

0 النصر يفوز على الشباب في دوري جميل , فوز النصر على الشباب في دوري عبداللطيف جميل
0 مسلسل بابا المجال الحلقة 5
0 قصائد عتاب , اشعار عن العتاب , قصيدة في قلبي عتاب
0 محمد عساف وراشد الماجد , راشد الماجد يستقبل محمد عساف في بيته , راشد الماجد يستقبل محمد عساف
0 اطول درفت في العالم , الماني يكسر رقم عبدو فغالي القياسي لاطول دريفت في العالم
0 تحولين زوجك الى شخص رومانسي
0 حل كتاب العلوم ثاني متوسط 1434 , حل اسئلة العلوم للصف الثاني متوسط 1434
0 عشر خطوات لمعالجة السرحان فى الصلاة - السرحان في الصلاة
0 مسلسل الفتوة 18
0 انشيلوتي مدربا لريال مدريد , مدرب ريال مدريد الجديد انشيلوتي , انشيلوتي مدرب ريال مدريد الجديد

مواقع النشر (المفضلة)

« طريقة الشاورما العربي | طريقة طبخ المجدرة بالبرغل »

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحضير المعكرونة بالسجق	صعب المنال	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	10 - 9 - 2014 03:32 AM
شرائط المعكرونة بالكريمة والفطر , طريقة تحضير شرائط المعكرونة بالكريمة والفطر	صعب المنال	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	10 - 9 - 2013 12:15 AM
طريقة عمل المعكرونة بالتونة 2014 ، وصفة لعمل المعكرونة بالتونة 2014	مـلاكـ	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	1	6 - 3 - 2013 10:27 PM
المعكرونة بالسجق , طريقة تحضير المعكرونة بالسجق , شرح طريقة تحضير المعكرونة بالسجق	صعب المنال	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	27 - 7 - 2012 06:27 PM
سلطة المعكرونة مع الخضار والمايونيز , احلى السلطات , طريقة تحضير سلطة المعكرونة مع الخضار والماي	حلا الرياض	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	1	13 - 4 - 2012 02:46 PM

الساعة الآن 02:14 PM.

تصميم دكتور ويب سايت