متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10 - 10 - 2015, 05:22 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  حفظ النباتات الطبية
طرق حفظ النباتات الطبية النباتات الطبية تحتوي ضمن مكوناتها على الخمائر و هى ذات دور فعال في نمو النبات و عندما يتم جني النباتات يحدث نوع من الخلل في توازن العناصر المكونة للنبات و الخمائر الموجودة به , مما يؤدي الى تخريب الخمائر المؤكسدة و المركبات السكريدية و القلويدات مما يؤدي الى ظهور مركبات جديدة بالنبات , و هى ذات اثر فسيولوجي يختلف عن اثر مركبات النبات الأصلية , و بناء عليه فإنه كلما مر الوقت بعد جني النبات فإنه يفقد جزء من مواده الكيميائية الفعالة و لكن هناك طرق يمكن إتباعها تحفظ او تقلل من عملية الفقد او تؤخرها مما يحافظ على النبات سليم اطول وقت ممكن . الطريقة الاولى التجفيف . عملية التجفيف هى عبارة عن تخليص النبات من الماء الموجود به لتصبح نسبتها من 5% الى 10% تبعًا لدرجات حرارة معينة و رطوبة محددة , حيث تعمل عملية التجفيف على تحجيم عمل الخمائر و يمكن عكس تلك العملية بإعطاء النبات الماء و من طرق التجفيف : – 1- التجفيف بالهواء و أشعة الشمس : – و هنا يتم فرش النباتات في الهواء على الأقمشة او الحصر و نجعله معرضًا للشمس لفترة من الزمن تسمح بتقليل كمية المياه الى الحد المطلوب , و من الأفضل هنا التجفيف للنبات و هو بسيقانه او أعواده و لكن لا يفضل إتباع تلك الطريقة مع النباتات العطرية او الأزهار حيث أن الاشعة الفوق بنفسجية تؤدي الى إتلافها . 2- التجفيف بالظل : – فيها يتم ربط النباتات بربطات صغيرة و تعليقه في غرف يدخلها الهواء . 3- التجفيف بتيارات الهواء الساخن الجاف : – حيث يتم وضع الاعشاب داخل أفران معدة لذلك الغرض حيث تكون تلك الأفرن جانب منها تصدر منه الحرارة و الآخر مروحة او مصدر للهواء . 4- التجفيف بالتجميد و التبريد : – حيث يتم تبريد النباتات الى درجة حرارة من 20% الى 80% و تتم تلك العملية بشكل سريع جدًا و إزالة الجليد بتيارات الهواء الساخن و يتم التخلص من الجليد دون إذابته . الطريقة الثانية التثبيت . و في تلك العملية يتم قتل الخمائر في النباتات مما يعمل على المحافظة على المواد الفعالة به و هى من العمليات الغير قابلة للعكس و من طرق التثبيت : – 1- التثبيت بحامض الخل المخفف : – و فيها يتم غمر النبات في حامض الخل المخفف بنسبة 5% و تقوم هذه العملية بتغيير درجة الحموضة حيث يتم جعله يميل جهة الحموضة الاكثر . 2- إستخدام المواد السامة : – حيث تقوم المادة السامة بتخريب الجزء البروتيني في الخميرة مما يؤدي الى إيقاف عمل الخميرة و من المواد التي تستخدم في تلك العملية فلوريد الصوديوم , فلوريد البوتاسيوم . 3- التمليح : – و فيها يتم إضافة ملح كبريتات الأمونيوم للنبات مما يعمل على ترسيب الخمائر و إيقاف عملها . 4- الحرارة و الرطوبة : – و هنا يتم تجهيز محلول من المياه المغلية مع كربونات الكالسيوم ثم وضع النباتات في شبكة و غمره في الماء المغلي و يترك يغلي معه لمدة تصل الى عشر دقائق ثم إخراجه و تبريده بشكل سريع و تركه حتى يجف . 5- أبخرة الكحول : – و فيها يتم تعريض النبات لأبخرة الكحول تحت الضغط المنخفض مما يعمل على قتل الخمائر . قبل اي طريقة من طرق الحفظ يجب العمل على تنقية الأعشاب من الرمل و الأتربة او اي نباتات او حبوب أخرى مختلطة بالنبات و بعد إجراء عملية الحفظ يأتي التخزين و يجب أن يتوفر بعض الشروط في المخزن او القوارير التي يحفظ بها النبات و منها : –
1- بارد و جاف . 2- قوارير او اوعية محكمة الغلق . 3- المخزن بارد و مظلم . 4- يحتوي المكان على مواد تعمل على إمتصاص الرطوبة كالجير .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مواضيع عامة - مواضيع ثقافيه - مواضيع منوعه | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فوائد النباتات الطبية | صعب المنال | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 11 - 5 - 2015 07:17 PM |
| فوائد النباتات | صعب المنال | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 23 - 4 - 2015 01:58 PM |
| نصائح طبية لمستخدمي النظارات الطبية , معلومات عن النظارات الطبية , نصائح للنظارات الطبية | صعب المنال | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 22 - 7 - 2014 06:12 PM |
| بوربوينت النباتات علوم الصف الخامس مطور | ملآك | المرحلة الابتدائية | 3 | 4 - 2 - 2013 02:51 PM |
| درس النباتات واجزاؤها , درس عملي صوت وصورة | ملآك | المرحلة الابتدائية | 2 | 4 - 4 - 2012 09:38 AM |
العرض العادي
