متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
6 - 3 - 2013, 08:10 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  ارز بالفول , طريقة عمل الارزق بالفول , ارز بالفول واللحم , طريقة عمل الارز بالفول واللحم
 المكوّنات:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن 1½ كغ من موزات لحم الغنم 1 من ورق الغار 1 من عيدان القرفة? صغير الحجم ½ ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء للأرز: 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مفرومتان فرماً ناعماً 1 كوب أو 200 غ من الفول العريض المثلج? أو الطازج، المقشّر 3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي ½ كوب من الشبث الطازج? المفروم 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي 4 حبات من الهال الأخضر ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طريقة التحضير: يُسخّن الزيت أو السمن في قدر ويقلى اللحم حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف إليه ورق الغار، عود القرفة وحبّات الفلفل الأسود. يُضاف الماء، وتُغطّى القدر وتُترك المرقة على نار هادئة لمدّة ساعتين مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت. عندما ينضج اللحم، تُرفع القدر عن النار وتُترك جانباً. تُسخّن 3 ملاعق كبيرة من الزيت أو السمن في قدر أخرى، ويُضاف البصل المفروم ويقلى لمدّة 6 دقائق. يُضاف الفول إلى البصل ويُقلى لمدّة دقيقتين إضافيتين. يُضاف الأرز، الشبث المفروم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، حبّات الهال والفلفل الأسود، وتُمزج المكوّنات بشكل جيد. تُضاف ½4 أكواب (أو 1125 مل) من مرقة اللحم إلى مزيج الأرز، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز. يُسكب الأرز في طبق كبير للتقديم، ثم يُسكب اللحم فوقه ويُقدّم
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل الارز مع البطاطا واللحم 2013 , الارز مع البطاطا واللحم 2013 , طريقة تحضير الارز والبطاطا | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 21 - 12 - 2012 08:38 PM |
| وصفة سهلة أرز بالبازلاء واللحم المفروم ، افضل الوصفات أرز بالبازلاء واللحم المفروم | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 6 - 11 - 2012 02:45 PM |
| طرق إعداد الدجاج المحشو بالرز واللحم , بالصور تحضير الدجاج المحشو بالرز واللحم | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 25 - 10 - 2012 04:44 PM |
| طريقة عمل باستا بالصلصه واللحم المفروم 2012 , خطوات عمل باستا باللحم المفروم بالصور 2012 | بنوته شقيه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 5 - 2012 02:02 PM |
| حساء الخضار واللحم , طريقة عمل حساء الخضار واللحم , حساء الخضار واللحم , | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 13 - 4 - 2012 02:44 PM |
العرض العادي
