8 - 9 - 2013, 05:27 PM
|
#1 |
|  شوربة الطماطم بالريحان , تحضير شوربة الطماطم بالريحان , طريقة عمل شوربة الطماطم بالريحان
 المقادير : - شوربة صحية تحتوي على العديد من الخضراوات الطازجة بالإضافة الى نبات الريحان المعروف بفوائده الصحية المتعددة.
- المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 2 حبة بصل أحمر مفروم
- 2 جزر غير مقشر مفروم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 5 حبات طماطم ناضجة مقشرة ومفرومة
- ملعقة ونصف صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
- 3 كوب مرقة خضار أو لحم او دجاج حسب المتوفر
- نصف كوب كريمة لباني
- ملح
- فلفل أسمر
طريقة التحضير : - نضع زيت الزيتون في وعاء على النار حتى يسخن، ثم نضيف البصل والجزر المفرومين ونقلب لمدة 10 دقائق.
- نضيف الثوم المفروم ونقلب حتى يتحول الى اللون الذهبي، ثم نضيف الطماطم، صلصة الطماطم، السكر والمرقة.
- نضيف الملح والفلفل ونترك الخليط على نار مرتفعة حتى يغلي ثم نخفض النار ونترك الحساء لمدة 30 الى 40 دقيقة.
- نرفع الحساء من على النار ونهرسه باستخدام خلاط العصير، نصفي الحساء ثم نضيف اليه الكريمة ونقوم بتسخينه مرة أخرى.
- يزين بأوراق الريحان ويقدم ساخن.
|
|
|  |
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
