متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
قديم 1 - 8 - 2014, 03:21 AM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل الارز البخاري باللحم



طريقة الارز البخاري باللحم


المكونات:

2 كوب أرز بسمتي.
1/4 كوب زيت ذرة.
500 جرام لحم مقطع مكعبات متوسطة.
بصلة كبيرة مقطعة صغير.
2 فص ثوم مفروم ناعم.
2 كوب جزر مبشور.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
1 ملعقة كبيرة بهارات لحم.
2 ملعقة صغيرة كمون.
!/2 ملعقة صغيرة كركم.
1م2 ملعقة صغيرة حبهان أو هيل مطحون.
1و 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
4 أكواب مرق أو ماء.
الطريقة:



  • يُغسل الأرز وينقع في ماء مضاف إليه ملعقة ملح لمدة 15 دقيقة. يُسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، وتضاف إليه قطع اللحم مع التقليب حتى تكتسب اللون البني.
  • يُضاف البصل، والثوم، والزنجبيل إلى اللحم مع التقليب حتى يتكرمل البصل.
  • يُضاف الجزر المبشور، والبهارات، والكمون، والكركم، والحبهان والملح، والفلفل الأسود، والماء أو المرق للحم، وتُقلب المكونات. تغطى المقلاة وتترك على نار متوسطة حتى تمام نضج اللحم.
  • تُرفع قطع اللحم من المرق، ويصفى الأرز جيداً، ثم يضاف للمرق ويمكن زيادة كمية الماء حتى تغطى الأرز بمقدار 3 سم تقريباً.
  • عندما يتشرب الأرز معظم المرق تهدأ النار، وتوضع قطع اللحم على السطح وتغطى المقلاة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
  • يقدم الأرز ويزين بالزبيب واللوز المحمص أو حسب الرغبة.













آخر مواضيعي

0 مسلسل انا وهي الحلقة 11
0 مسلسل الامانة الحلقة 412
0 مسلسل اتصل بمدير اعمالي الحلقه 39
0 معلومات عن فيتامين د , فيتامين د , فيتامين د للسيدات , فوائد فيتامين د للسيدات
0 وفاة طارق عاكف
0 عبارات زوجيه
0 تعادل جالطة سراي مع تشيلسي في دوري الابطال 2014
0 اذاعه عن الصيام 2019
0 مسلسل رشيد الحلقة 5
0 الخنزير الوحشي الافريقي


  رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه عمل ارز البخار , الارز البخارى بقطع اللحم , احلى وصفه الارز بقطع اللحم أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 5 - 2013 08:37 AM
وصفة لعمل الارز البخارى2013 ، كيفية تحضير الارز البخارى 2014 ، عمل الارز البخارى 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 23 - 4 - 2013 09:13 AM
طريقه عمل الارز باللحم 2013 , اللحم بالفرن مع الارز 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 12 - 2012 04:20 AM
البخاري مع الدجاج ، طريقة عمل البخاري مع الدجاج ، كيفية عمل البخاري مع الدجاج 2014 حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 9 - 2012 04:21 AM
طريقة عمل الارز الاسطنبولي باللحم حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 20 - 5 - 2012 04:23 AM


الساعة الآن 10:28 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت