متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
18 - 11 - 2014, 12:38 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل زنود الست
المقادير : 10 رقائق من عجينة البقلاوة (قطر 20 سم) 3 علب × 170غ القشطة مطبوخة 3 أكواب زيت للقلي 3 أكواب قطر فستق ناعم للتزيين زهر الليمون للتزيين (اختياري) الطريقة : . توضع شريحة من العجين بجهة الطول فوق شريحة أخرى بجهة العرض
. توضع ملعقتان كبيرتان من القشطة المطبوخة حيث تلتقي قطعتا العجين . تطوى الجهتان اليمنى واليسرى من العجينة على القشطة وتلف العجينة بالطول على القشطة . تكرر العملية مع بقية القطع ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تتلون . ترفع من الزيت وتصفى ثم توضع في وعاء القطر . بعد إخراجها من القطر يزيّن سطحها بالفستق الناعم وزهر الليمون . ملاحظة: تباع رقائق عجينة البقلاوة في محلات السوبرماركت والحلويات. طريقة تحضير :القطر (شيرة) --------------------------- . مدة التحضير-10 دقائق، الكمية-3 أكواب . يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه . ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان . بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف . تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد طريقة تحضير :القشطة المطبوخة ----------------------------- . مدة التحضير-15 دقيقة . تمزج 3 أكواب من الحليب البودرة المحضّر مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل . يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر . عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد . تمزج 3 علب × 170غ قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مؤتمر سوني , مؤتمر سوني Sony Save The Data | صعب المنال | اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة | 0 | 28 - 6 - 2013 02:24 PM |
| طريقة عمل اصابع الست 2014 , اصابع الست 2014 , طريقة تحضير اصابع الست 2014 | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 24 - 5 - 2013 04:30 PM |
| مسلسل زنود الست في رمضان , في رمضان مسلسل زنود الست , حلقات مسلسل زنود الست , مسلسل زنود الست | صعب المنال | اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة | 0 | 23 - 5 - 2013 12:39 AM |
| طريقة عمل رموش الست ، وصفة رموش الست | شــوقـ ؛ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 16 - 2 - 2013 09:21 AM |
| بذرة الست , موسم بذرة الست , بذرة الست 1433 | صعب المنال | اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة | 2 | 4 - 2 - 2012 05:15 PM |
العرض الشجري
