16 - 5 - 2015, 04:27 PM
|
#1 |
| طريقة تحضير مشروب الكركديه طريقة عمل الكركديه المكوّنات - كأس من أوراق الكركديه.
- كأسا ماء.
- كأس سكر.
- ملعقتان من ماء الورد.
طريقة التحضير - نضع الكركديه في وعاء على النار مع الماء، ونتركه حتّى يغلي لمدّة عشر دقائق، ونحصل على عصير مركز.
- نضيف السكّر بعد ذلك، ويتمّ التحريك حتّى يذوب بشكل كامل.
- نترك الوعاء مغطّى حتّى يبرد بدرجة حرارة المطبخ.
- نصفي الخليط والتخلص من الأوراق، نسكب مقدار نصف لتر من الماء المثلج على الكركديه المركز مع غضافة ماء الورد.
- نحرك المشروب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- يتم تقديمه بارداً في فصل الصيف.
- أما في حال تقديمه ساخناً، يتمّ تصفية الخليط، ثمّ نعمل على إضافة السكّر، وماء الورد وهو ساخن مع التحريك حتّى يذوب السكّر، ويعدّ من المشروبات التي تمدّ الجسم بالطاقة والدفئ .
|
| |