متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
30 - 3 - 2012, 02:22 PM
| #1 | |||
| حنين الروح خجلي مميز  |  طريقة عمل الجلاش بالقشطة
طريقة عمل الجلاش بالقشطة  يقدم الشيف رمضان عبد الجواد طريقة عمل الجلاش بالقشطة. المكونات: 4 ملاعق كبيرة نشا 4 كوب ونصف حليب 1 ملعقة ماء ورد 1 لفة جلاش 2 كوب شربات فستق مطحون جوز هند مبشور كريز مسكر للتزيين 200 جرام زبد الطريقة: نبدأ بإذابة النشا فى نصف كوب حليب، ونضع ما تبقى من الحليب على نار متوسطة، ثم نضيف إليها ماء الورد والنشا المذاب، ونستمر فى التقليب على نار هادئة حتى يصبح قوامه غليظ، ثم نضعه فى قالب ويغطى جيدا ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك تماما، وبذلك نكون حضرنا القشطه للحشو. نقوم بعد ذلك بتقطيع القشطة مكعبات صغيرة ونحضر الجلاش ونخلط قليلاً من الفستق مع كل قطعة من قطع القشطة، ونضعها فى منتصف ورقة الجلاش ونقوم بلفها من جميع الجوانب حتى تغلق تماما الورقة، وتكون على هيئة صوابع أو مثلثات على حسب الرغبة، ونستمر فى عمل كل كمية الجلاش هكذا حتى ننتهى نضعهم فى صينية ونضعه عليها الزبد وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها ونضعها فى الشربات البارد، ثم نصفيها جيدا ونضع عليها باقى كمية الفستق وجوز الهند والكريز للتزيين.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | |||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل البقلاوة التركية ، اسهل طريقة لعمل البقلاوة ، طريقة عمل البقلاوة بالصور | أنشودة المطر | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 21 - 1 - 2013 06:46 PM |
| كنافة التوست بالقشطة | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 16 - 3 - 2012 06:33 PM |
| طريقة عمل عثملية بالقشطة | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 15 - 10 - 2011 03:02 AM |
| مقادير فطيرة الجلاش | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 19 - 8 - 2011 04:33 PM |
| ◙█ ξآلمي الخآاص آلذي لم » آجد لہ » ξنوآטּ █◙ | ..{ فخآمهه }.. | مدونة - مدونات اعضاء خجلي | 51 | 16 - 8 - 2011 07:33 AM |
العرض الشجري
