متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11 - 6 - 2012, 01:48 PM
| #1 | ||||
| |  طريقة عمل بريانى الدجاج , مكونات عمل بريانى الدجاج
طريقة عمل بريانى الدجاج , مكونات عمل بريانى الدجاج , بالصور طريقة عمل بريانى الدجاج , مقادير عمل البريانى , مكونات عمل بريانى الدجاج , خطوات عمل البريانى , طريقة سهلة لعمل بريانى الدجاج , كيفية عمل البريانى الدجاج  بسم الله الرحمن الرحيم حبيباتي عضوات منتدى خجلى الحلوين .. راح تتعلموا اليوم كيف تحضروا برياني الدجاج السريع اذا عملتوها ادعوا لي رجاء المقادير 2 كوب ارز بسمتي 1 ملعقة صغيرة زعفران 4 ملعقة كبيرة ماء الورد 5 ملعقة كبيرة سمن او زيت 1 حبة كبيرة بطاطس ،مقشرة،مكعبات 500 جرام صدور دجاج ، مقطعة مكعبات 2 حبة كبيرة ،مفروم 4 فص ثوم ، مفروم 2 ملعقة صغيرة زنجبيل ،مفروم 2 ملعقة صغيرة ،الكاري 2/1 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة صغيرة ملح 3 حبة طماطم، مقشرة ، مفرومة 4 ملعقة كبيرة ،زبادي 2 عود كبير قرفة 2 قطعة ورق غار 10 حبة قرنفل 2/1 كوب كاجو مقلي / زبيب طريقه التحضير 1- اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ من 15 – 20 دقيقة. 2- ضعي الزعفران في كوب صغير، أضيفي ماءالورد، اتركيه جانبا. 3- فى اناء كبير يوضع 7 كوب ماء ،اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ،2ملعقة كبيرة من الزيت، اتركى الماء يغلي على نار قوية ،ثم أضيفي الأرز ودعيه يغلي بقوة من 6 – 8 دقائق، صفيه من الماء. 4- يوضع السمن فى اناء متوسط ،على نار عالية ،ثم يضاف مكعبات البطاطس ،وتقلب الى ان تتحمص و تصبح ذهبية اللون،اخرجيها 5- يضاف قطع الدجاج الى السمن المتبقي في الاناء ، قلبيها على نار قوية لمدة 5 دقيقة الى ان تنضج. اخرجي قطع الدجاج من الاناء. 6- يوضع البصل في نفس الإناء إلى ان يصفر ،ثم يضاف الثوم و الزنجبيل، حتى يأخد اللون الذهبى 7- يضاف الكاري، الكركم، الملح، الطماطم، الزبادى، الهيل، القرفة،الغار، القرنفل والبطاطس ،قطع الدجاج. 8- يغطى الاناء ويطهى على نار هادئة لحوالي 10 دقيقة. 9يوضع نصف كمية الأرز فى اناء أخر، وزعي خليط الدجاج، ضعي بقية الأرز. 10- وزعي خليط الزعفران فوق الأرز، غطي القدر ودعيه على نار هادئة من 20 دقيقة 11- ضعيه في طبق التقديم ، الكاجو والزبيب. يمكن اعداد خليط الدجاج مسبقا وحفظه في الثلاجة لمدة 2 – 3 يوم.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اشهى اكلات الدجاج 2012 , طريقة عمل الدجاج الاطالى 2012 | عنود الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 22 - 4 - 2012 03:29 PM |
| طريقة عمل كبسة بريانى باللحم 2012 ، صور كبسة البريانى باللحم 2013 | ليلة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 4 - 2012 10:42 PM |
| بيتزا الدجاج , طريقة عمل بيتزا الدجاج , احلى طريقة لبيتزا الدجاج | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 16 - 4 - 2012 02:50 PM |
| ساندويتش الدجاج , من احلى السندويتشات , طريقة تحضير سندويتش الدجاج | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 16 - 4 - 2012 02:34 PM |
| ارز برياني لحم لايطوفكم شي | جمره غضى | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 5 | 11 - 7 - 2011 06:03 AM |
العرض الشجري
