متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2 - 9 - 2012, 10:16 AM
| #1 | ||||
| |  المعجنات بالنقانق 2013 , بالصور طريقة تحضير معجنات بالنقانق 2013 , طريقة تحضير معجنات بالنقانق 2013
المعجنات بالنقانق 2013 , بالصور طريقة تحضير معجنات بالنقانق 2013 , طريقة تحضير معجنات بالنقانق 2013 المعجنات بالنقانق 2013 , بالصور طريقة تحضير معجنات بالنقانق 2013 , طريقة تحضير معجنات بالنقانق 2013 السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم جبتلكم موضوع عن معجنات بالنقانق اتمنى ينال رضاكم جرام نقانق. 250 جرام عجائن من النوع الكبير جداً. بصلة. 2 قطع جومبو مدخن. 40 جرام **دة. 40 جرام دقيق أبيض ناعم. نصف لتر حليب. ملح. إبزار. كوزة محكوكة. الطريقة نبدأ بوضع ال**دة في مقلاة متوسطة الحجم على نار هادئة لتذوب جيداً, ثم يضاف إليها الدقيق مع التحريك باستمرار لمدة 3دقائق, ويضاف بعد ذلك الحليب شيئاً فشيئاً مع استمرار التحريك إلى أن يتخثر الخليط. وعندما يتخثر الخليط يضاف إليه الملح والإبزار والكوزة المحكوكة, ويحرك الخليط بخفة لمدة قليلة ثم يرفع من على النار. ويتم فرم البصل جيداً, وكذلك الجومبو المدخن, والنقانق أيضاً في وعاء واحد, ويضاف إليها أربعة ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل المحضرة سابقاً, وتخلط جميع هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد, وهكذا تصبح الحشوة جاهزة. وتوضع العجائن لتسلق في طنجرة تحتوي على ماء غليان وملح وذلك لمدة 15 دقيقة, ثم تترك لتتقطر جيداً من الماء على أن لا تكون قطع العجائن بجانب بعضها لكي لا تلتصق فيما بينها. وعندما تبرد العجائن يتم حشوها بالحشوة المحضرة سابقاً, ثم تصف في طبق مدهون بال**دة وقابل للدخول إلى الفرن, ويصب فوقها ما تبقى من صلصة البشاميل, ويوضع الطبق في فرن ساخن حوالي 45دقيقة إلى أن تتحمر العجائن, فيخرج الطبق من الفرن ويقدم ساخناً.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| معجنات 2013 , معجنات بالصور 2013 , طريقة عمل معجنات 2013 | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 15 - 8 - 2012 04:35 AM |
| معجنات رمضانيه بالصور 2013 , طريقة عمل لف الاقماع بالصور 2013 , طريقة لف اقماع بالصور 2013 | جمر الغلا | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 18 - 7 - 2012 11:42 PM |
| طريقة عمل المعجنات بالصور , معجنات بالصور , اجدد طرق عمل معجنات بالصور | ,××,بركان الانوثة,××, | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 23 - 6 - 2012 08:47 PM |
| طريقة عجينه معجنات 2013 , عجينه لكل المعجنات 2013 | نغم | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 23 - 5 - 2012 03:16 AM |
| معجنات اللبنه بالزيتون , من احلى المعجنات , طريقة عمل معجنات اللبنة بالزيتون | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 16 - 4 - 2012 02:51 PM |
العرض الشجري
