متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11 - 6 - 2013, 08:24 AM
| #1 | ||||
| |  مقبلات رمضانية 2013 , مقادير عمل خبز الزعتر ، كيفية عمل خبز الزعتر لرمضان 2014
مقبلات رمضانية 2013 , مقادير عمل خبز الزعتر ، كيفية عمل خبز الزعتر لرمضان 2014  المكوّنات و المقادير 1 ملعقة كبيرة خميرة كيماوية 2 كوب ماء دافئ 1/2 ملعقة صغيرة ملح 5 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة زعتر (راجع وصفة الزعتر ) قليل من الزيت خبز بالزعتر طريقة التحضير – تُذاب الخميرة في نصف كوب ماء دافئ وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل. - يُخلط الملح والدقيق جيداً. - يُضاف خليط الخميرة إلى 4 أكواب من الدقيق (يُحفظ الكوب الباقي جانبا). - إذا تم العجن باستخدام آلة العجن الكهربائية فيكون على سرعة بطيئة. وإذا تم يدوياً فتشكل حلقة من الدقيق ويُوضع بداخلها السائل وتُمزج باليد وتعجن حتى تغدو كتلة واحدة.
- يُغطى العجين ويترك جانباً لمدة 10 دقائق. - يُعجن العجين مرة أخرى مع إضافة ملعقة الزيت وكوب الدقيق تدريجياُ. - يغطى العجين ويُترك ليختمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ. - على سطح أملس مدهون بالزيت يتم تقطيع العجين إلى قسمين، يمد ويُفرد إلى مستطيل طوله 40 سنتمتر وعرضه 15سنتمتر وسمك 2 سنتمتر. - في تلك الأثناء يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهيت. - يُوضع الخبز في صاج مدهون بقليل من الزيت، تبلل أطراف الأصابع بقليل من الزيت ويضغط على الخبز لتشكيل بعض الفجوات به، ويُرش بالزعتر ويترك لمدة 15 دقيقة أخرى. - يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن ينضج. يمكن أن يرش الخبز بقليل من الدُقة أو السمسم أو حبة البركة (الحبة السوداء) عوضاً عن الزعتر.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مقبلات رمضانية 2013 , طريقة عمل البيكاتا بالصلصة ، مقادير عمل البيكاتا لرمضان 2014 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 11 - 6 - 2013 08:13 AM |
| الزعتر والتخسيس , فوائد الزعتر 2014 , اهمية الزعتر | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 29 - 5 - 2013 11:14 AM |
| اطعم مناقيش الزعتر ، طريقة عمل مناقيش الزعتر ، خطوات عمل مناقيش الزعتر | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 22 - 5 - 2013 08:51 AM |
| فوائد الزعتر فى الطب البديل 2013 , ماهى استعمالات الزعتر 2013 | عَےـنٌےـوِدُ | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 11 - 2 - 2013 10:23 PM |
| فوائد زيت الزعتر 2014 ، زيت يكافح الجراثيم 2014 ، الاستخدامات الطبية لزيت الزعتر 2014 | غلآآ رؤؤحي | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 27 - 11 - 2012 07:10 AM |
العرض الشجري
