متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
20 - 7 - 2018, 06:16 PM | #1 | ||||
| اطعمة نباتية بديلة عن اللحوم
اطعمة نباتية – البقوليات : تعد البقوليات من أهم بدائل اللحوم ، وهي متنوعة وكثيرة ، ومنها : الفول ، والعدس ، والبازلاء ، والحمص ، والفول السوداني ، وتعد البقوليات من أغنى الأطعمة بالبوتاسيوم ، والحديد والمغنسيوم ، كما أنها تحتوي على نسب كبيرة من البروتين القليل الدسم ، كما أنها لا تحتوي على نسب عالية من الكوليسترول ، وتحتوي على الألياف الغذائية بنوعيها القابلة للذوبان في الماء ، والغير قابلة الذوبان ، ويمكن أن يتم الاستغناء بتناولها عن اللحم ، كما يمكن تقديمه بطرق عديدة شهية . – جبن التيمبي : يعد جبن التيمبي من أكثر الأطعمة النباتية البديلة للحم ، والتي تصنع من فول الصويا بعد تخميره الذي يعطيه مذاق متشابه مع الجوز ، ويمكن لجبن التيمبي أن يوفر ما يقرب من 50% من حاجة الجسم للحديد ، كما يوفر ما يزيد عن 50% من المنجنيز ، مما يجعله غذاء صحي لمرضى السكري ، حيث يمكن للمنجيز أن يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم ، كما أنه يحتوي على 17 جراماً من البروتين ، لكل نصف كوب من الجبن ، كما يحتوي جبن التيمبي على الدهون والألياف ، كما أنه غني بفيتامين b .
– التوفو : للتوفو العديد من الاستخدامات والذي يتميز بقلة سعراته الحرارية ، وبالإضافة إلى نسبة كبيرة من البروتين ، فيحتوي كل 85 على مايقرب من 10 جرامات من البروتين ، كما أنه مصدرغني بالبوتاسيوم ، والمغنسيوم ، والكالسيوم ، كما يمكن استخدامه في العديد من الوصفات بطرق مختلفة . – السيطان : يعرف ببروتين القمح ، حيث يتم تحضيره من القمح ، ولا ينصح بتناوله لمرضى حساسية الجلوتين أو القمح ، ويتشابه شكله مع اللحم بصورة كبيرة ، وخاصة عند طهيه ، ويعد من الأطعمة الغنية بالبروتين ، كما أنه قليل السعرات الحرارية ، كما أنه مصدر غني بالحديد والكالسيوم . منتجات صناعية بديلة : هناك بعض الماركات التجارية التي يمكن أن تعتمد على منتجاتها التي تتشابه مع اللحوم بنسبة كبيرة ، فعلى الرغم من أنها تتشابه في الشكل والطعم مع اللحوم إلا أنها نباتية البنية ، ويمكن لهذه المنتجات أن تكون معدلة صحياً بحيث لا تحتوي على دهون عالية ، فيمكن النظر في المكونات واختيار أفضل هذه المنتجات .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اطعمة تعطي الدفءفي فصل الشتاء ، اطعمة تشعر بالدفء في فصل الشتاء ، اطعمة تمنح الدفء ولاتزيد الوزن | أنشودة المطر | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 23 - 12 - 2013 11:43 PM |
خطورة اللحوم المصنعة على صحة الانسان ، الاكثار من تناول اللحوم المصنعة يقصر العمر | أنشودة المطر | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 2 - 10 - 2013 05:23 PM |
داود الشريان حلقة تلوث اللحوم , برنامج الثامنة حلقة تلوث اللحوم | صعب المنال | اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة | 0 | 12 - 5 - 2013 11:03 AM |
اطعمة تزيد رغبة الزوجين في ممارسة العلاقة الحميمة , اطعمة للمتزوجين , اطعمة خاصه بالمتزوجين | صعب المنال | الحياة الزوجية - زواج - الحمل - مشاكل الزواج | 0 | 10 - 2 - 2013 02:31 PM |
ديكورات نباتية 2012 | حنين الروح | ديكورات - اثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات | 2 | 25 - 9 - 2011 10:24 PM |