متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك


العودة   منتديات خجلي > اداره - مراقبين - ارشيف المواضيع > الارشيف - المواضيع المكرره - المواضيع المحذوفة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 26 - 9 - 2012, 06:38 PM   #1

بنتـ خقهـ
خجلي متآلق
افتراضي طريقة عمل حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، وصفة حلي الشارلوت بالشيكولاتة



طريقة عمل حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، وصفة حلي الشارلوت بالشيكولاتة
حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، طريقة عمل حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، وصفة حلي الشارلوت بالشيكولاتة




طريقة الشارلوت بالشيكولاتة الشارلوت بالشيكولاتة


المقادير :


30 قطعة بسكويت على شكل أصابع. 200 جرام شيكولاته الحليب. 4 بيضات. نصف كأس شاي مركز القهوة. القليل من الملح

طريقة التحضير :


نبدأ تحضير الطبق بإذابة الشيكولاته ومن ثم تركها حتى تصبح دافئة, بعد ذلك يكسر البيض ويفصل صفار البيض عن بياض البيض, ويضاف صفار البيض إلى الشيكولاته المذابة ويتم مزجهما بشكل جيد من خلال الخفق السريع إلى أن ينسجما سوياً،أما بياض البيض فيوضع في وعاء كبير ويخفق مع القليل من الملح حتى يصبح كالثلج, ثم يتم إضافة بياض البيض شيئاً فشيئاً فوق الشيكولاته وصفار البيض المخفوقان معاً, وذلك مع التحريك باستمرار وحذر حتى لا يتكسر بياض البيض, ويستمر بالتحرك إلى أن تنسجم العناصر جميعها ويصبح الخليط عاقداً ومكثفاً فيتم الاحتفاظ به جانباً. توضع القهوة المركزة في إناء مقعر ويغمر فيها قطع البسكويت بطريقة سريعة الواحدة تلو الأخرى مع الحرص على غمر الجانب الأملس, ثم يأخذ قالب معد لصنع الشارلوت ويصف داخله قطع البسكويت المغمورة بالقهوة بشكل متتالي في قعر القالب وعلى جوانبه, مع الحرص على أن يكون الجانب الأملس إلى الداخل والجانب الخشن من البسكويت في اتجاه الخارج. ثم تفرغ نصف كمية الكريما المحضرة سابقاً في القالب وتغطى بطبقة من البسكويت المغمور بالقهوة, بعد ذلك يتم إفراغ ما تبقى من الكريما وتغطى بطبقة من البسكويت المبلل بالقهوة, كما يتم تغطية القالب بصحن من أجل إحكام تماسك عناصر الشارلوت مع بعضها. وأخيراً يغلف القالب بغطاء بلاستيكي محكم ويوضع في الثلاجة لمدة 4ساعات على الأقل أو لليلة كاملة, وقبل تقديم الشارلوت ب 15دقيقة يخرج من الثلاجة ويوضع في إناء يحتوي على ماء ساخن لعدة ثوان من أجل تسهيل عملية إزالة الشارلوت من القالب بكل سهولة, وهكذا تصبح الحلوى جاهزة للتقديم.












آخر مواضيعي

0 رقى قمصان شبابية 2013 , قمصان شبابية لصيف 2013 , ا قمصان شبابية خوقاقية 2013
0 صور حسان بطل مسلسل حكاية سمر - صور حسان بطل حب في المنفي - صور النجم التركي محسن كيرميزي
0 حلى الرمان ، طريقة عمل حلى الرمان ، وصفة حلى الرمان
0 توبيكات شعر رومانسي - توبيكات ملونة رومانسية - توبيكات جديدة اغاني خالد عبدالرحمن
0 كبكات شبابيه كشخة 2013 , كبكات جديده للشباب 2013 , تشكيله كبكات رجاليه روعه 2013
0 صور انمي صانع السلام 2013 , انمي صانع السلام 2013 , خلفيات انمي صانع السلام 2013
0 خلفيات بلاك بيري ممثلين كوريين ، صور الممثلين الاسيويين للبي بي ، خلفيات بلاك بيري ممثلين كوريا
0 برودكاست العوده للمدارس - بلاك بيري برودكاست نكت عن المدرسه - برودكاست مميز للعودة للمدارس
0 ازياء شبابيه للمناسبات موضة 2013 , ازياء شبابيه 2013 جديده , ازياء شبابية شيك للمناسبات 2013
0 خلفيات بلاك بيري اسلامية حديثة ، خلفيات بلاك بيري اسلامية منوعة ، خلفيات بلاك بيري اسلامية مؤثرة


  رد مع اقتباس
قديم 27 - 9 - 2012, 12:17 AM   #2

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: طريقة عمل حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، وصفة حلي الشارلوت بالشيكولاتة



الله يعطييك العافية
على جهوودك
بس لللاسف موضووعك مكرر
بانتظار جديدك










آخر مواضيعي

0 تدري انے صرت انآم مثل بآقے النآس عآدي..؟!~
0 أنت أنسان فعلآ صعب يتكرر
0 نعانق فجر الأمنيات
0 دقيقة تآمل
0 لاحلم جابك ولا بواقعي جيت شفت البخت لامال وشلون صاير
0 ودي احجز كرت بمسرح حياتك مدري لي مكان ولا جماهيرك كثار
0 عرفت إن الخريف أرحم على الوردة من الإنسان
0 بين كل حين وآخر سأردد غدا أجمل بِإذن الله
0 انت اخترت تجرحني وانا اخترت اسامحك كلن يبين معدنه
0 أشياء لا يجوز فيها الهزل فاجتنبها



التعديل الأخير تم بواسطة رماد الورد ; 27 - 9 - 2012 الساعة 12:20 AM
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، طريقة عمل حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، وصفة حلي الشارلوت بالشيكولاتة بنتـ خقهـ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 27 - 9 - 2012 01:24 AM
حلويات العيد ، حلي جديدة ، حلي ليمون بالشيكولاتة رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 8 - 8 - 2012 11:14 AM
حلوي البراونيز بالموز , طريقة عمل حلاوة البراونيز مع موز الشيكولاتة , البراونيز بالشيكولاتة والموز عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 7 - 2012 06:16 AM
البسكويت بالشيكولاة واللوز , كيفية عمل البسكوت بالشيكولاتة , شرح عمل البسكويت باللوز والشيكولاة عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 7 - 2012 06:11 AM
التمر بالشيكولاة , طريقة عمل البلح بالشيكولاتة , اسهل طرق عمل التمر بالشيكولاتة عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 17 - 7 - 2012 12:30 AM


الساعة الآن 04:12 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول