متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13 - 4 - 2015, 04:51 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة تحضير الغريبة



الغريبة

تعتبر الغريبة من الحلويّات الشعبيّة التقليديّة البسيطة التي اشتهرت في بلاد الشام وعلى وجه التحديد في سوريا، ومن ثمّ انتشرت واشتهرت في جميع الدول العربية وما يجاورها. تمتاز الغريبة ببساطة مكوّناتها وسهولة تحضيرها؛ حيث إنّه يمكن تحضير طبقٍ بغاية اللذة بتكلفةٍ بسيطة جداً، وهنا سوف نقدّم طريقةً سهلة في تحضير الغريبة.


إعداد الغريبة

المكوّنات

  • كأسان من الدقيق المخصّص للحلويات.
  • نصف كأس من السكّر الناعم .
  • كأس زبدة طريّة .
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • ملعقتان من البيكنج باودر .
  • فستق حلبي مقطّع إلى أنصاف.
  • لوز مقطّع إلى أنصاف .



طريقة التحضير

  • نحضر الزبدة، ومن ثمّ نقوم بخفقها بواسطة الخفّاقة الكهربائية على سرعة عالية حتى يصبح لونها أبيضاً.
  • نضيف السكّر بعد ذلك مع استمرار الخفق حتى يتكوّن لدينا خليط كريمي.
  • نضيف الفانيلا وماء الورد وماء الزهر مع استمرار الخفق .
  • نحضر الدّقيق، ومن ثمّ نقوم بإضافة البيكنج باودر عليه، ويتمّ خلط جميع المكوّنات مع بعضها، ومن ثمّ نقوم بتنخيلها .
  • يتمّ سكب الدقيق تدريجياً حتى تتكوّن لدينا عجينة طريّة وليّنة يسهل تشكيلها.
  • نحضر صينيّةً، ومن ثمّ نقوم بدهنها بالقليل من الزبدة، أو نضع ورق الزبدة للحفاظ عليها من أن تاخذ لوناً غامقاَ.
  • يتمّ تشكيل الغريبة على شكل دوائر صغيرة الحجم، ومن ثمّ نقوم بوضع حبّة من الفستق الحلبي أو اللوز بوسط كلّ دائرة، ومن ثمّ يتمّ الضغط عليها قليلاً، وترصّ الغريبة بالصينية على مسافاتٍ متباعدة حتى يتضاعف حجمها دون أن يتأثّر شكلها.
  • يتم تسخين الفرن لمدّة عشر دقائق قبل وضع الغريبة بالفرن، ومن ثمّ نقوم بوضعها في الفرن على الرف المتوسّط على درجة حرارة متوسّطة لمدّة عشر دقائق دون أن تتأثر بلون غامق .
  • يمكن أن نحمّر الوجه قليلاً حسب الرغبة .
  • تترك بالصينية حتى تبرد، ومن ثمّ نقوم بوضعها بطبق التقديم وتقدّم باردةً.


إعداد الغريبة بجوز الهند

المكوّنات

  • بيضة متوسّطة الحجم .
  • كأس ونصف من الدقيق .
  • نصف كأس من السكّر .
  • ملعقة ماء ورد.
  • ملعقة ماء زهر.
  • نصف كأس من الزبدة الطريّة.
  • نصف كأس من جوز الهند .


طريقة التحضير

  • نحضر البيضة، ومن ثمّ نقوم بخفقها، وتتمّ إضافة السكّر وباقي المكوّنات بنفس الطريقة السابقة، بعد ذلك نضيف الدّقيق وجوز الهند، ويتمّ الخفق حتى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة وليّنة يسهل تشكيلها .
  • يتمّ تحضير الصينية وتشكيل العجينة حسب الرّغبة، ونرشّ جوز الهند على الوجه، ومن ثمّ نضع الصينيّة داخل الفرن لمدّة عشرين دقيقة .
  • نقدّم غريبة جوز الهند باردة .













آخر مواضيعي

0 اشعار عيد الحب
0 مترو الرياض
0 وصفات لعيون لامعة
0 رمزيات غمازات شباب
0 ميريام فارس في ديو المشاهير , برنامج ديو المشاهير 2013 , برنامج ديو المشاهير ميريام فارس
0 ديون الاندية السعودية
0 مقتل سارة الشريف
0 اسباب النزيف المعوي
0 الطقس الثلاثاء , حالة الطقس يوم الثلاثاء , اخبار الطقس , درجات الحرارة والطقس
0 فيلم توأم روحي حسن الرداد


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الغريبة منال العالم - تحضير الغريبة منال العالم صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 4 8 - 8 - 2014 02:24 PM
طريقة عمل الغريبة , طريقة تحضير الغريبة , الغريبة , مكونات الغريبة صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 10 - 8 - 2013 04:59 PM
مقادير الغريبة , طريقة تحضير الغربية , الغربيه , طريقة عمل الغربية صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 18 - 7 - 2013 06:17 PM
مجموعة صور بحيرة السمك الغريبة 2015 - بحيرة كرايتير فى امريكا 2014 - بحيرة السمك الغريبة 2013 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. سفر - سياحة - رحلات - كشتات Travel - Tourism 0 10 - 5 - 2013 12:29 PM
معمول غريبه , طريقة عمل المعمول والغريبه , خطوات عمل الغريبة &دنيا ماترحم& مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 15 - 11 - 2012 12:15 AM


الساعة الآن 04:20 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت